Kogegryde - 260L - Indirekte - Elektrisk - 400V

Med denne 250 liters kogegryde i rustfrit stål ved du, at der altid er nok kapacitet til at tilberede, bage eller pochere forskellige ingredienser. Med sit indirekte varmesystem er denne elektriske kogegryde ideel til tilberedning af flydende retter. Den er udelukkende lavet af rustfrit stål og er udstyret med en praktisk afløbsventil.

I professionelle køkkener, hvor der er brug for stor kogekapacitet, passer denne førsteklasses kogegryde perfekt ind. I denne gryde kan du koge, pochere og bage en bred vifte af forskellige fødevarer. Den er designet til at gøre madlavningen mere effektiv. Der er f.eks. en stor aftapningsventil til at dræne flydende retter, samt store kontrolknapper og et letlæseligt manometer.

Indirekte varmesystem

Denne kogegryde fungerer på elektrisk strøm (400V). Den dobbelte væg indeni kan fyldes med vand, og varmekilden er placeret direkte under kedlen. Som et resultat skaber det et meget effektivt indirekte varmesystem. Sikkerhedstermostaten beskytter mod et for lavt vandniveau, så retterne ikke brænder hurtigt på. Dette gør kogegryden perfekt til flydende retter eller mad, som du tilbereder i vand, såsom ris, kartofler, kød og grøntsager. Takket være det ekstra isoleringsmateriale holdes varmetab og energiforbrug også på et minimum.

Nem at bruge

Med sine 191 kg er det et tungt kogeredskab, men det er stadig meget nemt at bruge. Det dobbeltlagede låg har et stort håndtag og en åbningsmekanisme med en modvægt, så åbning og lukning er jævn. Manometeret er placeret oven på enheden, så trykket kan aflæses tydeligt. At kunne rengøre den nemt er en vigtig del af brugervenligheden. Indersiden er rund og takket være rustfrit stål glat finish overalt. En kogegryde har også brug for en praktisk aftapningsventil for at fjerne væske uden besvær. Dette er ikke kun nyttigt til at tømme kogevandet, men er også meget praktisk under rengøring.

Funktioner

• Rund kogegryde lavet af rustfrit stål for hurtig rengøring
• Med ekstra isolering over hele kedlen for minimale energiomkostninger
• Indirekte varmesystem med mættet damp op til 110°C
• Trykaflastningsventil forhindrer overtryk
• Tydeligt aflæseligt manometer
• Energi regulering med kontrolknap
• Udstyret med en aftapningsventil til nem fjernelse af mad
• Inkluderer ekstern ventil til fjernelse af overskydende luft
• Holdbar konstruktion
• Hygiejnisk design

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 191 kg
• Netto kapacitet: 250L
• Enhedens dimensioner: B100 x D110 x H85cm
• Total elektrisk effekt: 27,0 kW
• Effekt: 400V / 50Hz / 3 fase 27000W

Dette produkt leveres uden stik.

Bemærk: Produkt vist på billedet kan afvige en smule fra den faktiske model