Chokoladesmelter - 6 x 1/6 GN 10 cm

Chokoladesmelteren består af 6 x 1/6 GN-beholdere, hvori chokoladen langsomt kan smeltes, og den er ideel til isbutikker, chokoladebutikker, konditorier og andre cateringvirksomheder. Da temperaturen kan indstilles nøjagtigt, forhindrer du, at chokoladen brænder på.

Denne smukke chokoladesmelter gør nem chokoladesmeltning mulig. Den har 6 GN-beholdere med en størrelse på 1/6 GN, en dybde på 10 cm og matchende låg. Det digitale display viser tydeligt, hvor varmt vandet og GN-beholderne er.

Smeltning af forskellige chokolader

Denne chokoladesmelter giver dig mulighed for at fylde seks GN-bakker med chokolade samtidigt. Så du kan også smelte forskellige chokoladesmage på samme tid. Hvis du vil gøre dette, skal du holde øje med temperaturen. Hvid chokolade smelter ved 36 grader, mens mørk chokolade smelter ved en lidt højere temperatur. Du kan bruge speciel smeltende chokolade, men du kan også skære en chokoladebar i små stykker og lade den smelte.

Chokoladesmelter i rustfrit stål

Denne chokoladesmelter i rustfrit stål er udstyret med seks gastronormbeholdere. Chokoladesmelteren har mellemliggende broer og metalholdere, der sikrer, at gastronormbeholderne forbliver på plads og ikke flyder eller vipper. Chokoladesmelteren er nem at bruge. Fyld vandtanken, og placer de seks beholdere i chokoladesmelteren. Tænd maskinen, og indstil den ønskede temperatur. Du kan indstille temperaturen gradvist inden for et temperaturområde på 3 til 100 °C. En temperaturindikatorlampe på displayet viser, når chokoladesmelteren har nået den ønskede temperatur. Fyld beholderne med chokolade, og rør regelmæssigt, mens chokoladen smelter. Fjern beholderne fra vandet med beskyttelseshandsker, når chokoladen er tilstrækkeligt smeltet.

Arbejd sikkert

Det er vigtigt at arbejde sikkert i et køkken. Derfor er denne chokoladesmelter udstyret med en dampudledningsventil. Du kan åbne og lukke denne ventil. Når vand bliver varmt, dannes der meget damp. Åbn dampudledningsventilen, når du begynder at smelte chokolade. Dampen kan sikkert ledes ud gennem siden af apparatet. Dette forhindrer dig i at brænde dig, når du vil tage en beholder ud. Du kan tømme det varme vand fra beholderen med aftapningshanen. Så du behøver ikke at vende maskinen om for at tømme den.

Rengøring af chokoladesmelter

I maskiner, hvor der produceres mad, er det vigtigt at rengøre dem korrekt. Dette forlænger apparaternes levetid. I tilfælde af denne chokoladesmelter i rustfrit stål er dette et simpelt job. Tag stikket ud af apparatet, og lad chokoladesmelteren køle af. Fjern GN-beholderne og lågene fra maskinen, og rengør dem med sæbevand. Brug varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til dette. Tør tilbehøret grundigt. Tøm derefter vandet fra maskinen ved hjælp af vandaftapningsventilen. Tør indersiden godt. Du kan tørre ydersiden af med en blød, fugtig klud. Når den er helt tør, kan du lægge GN-beholderne tilbage i chokoladesmelteren.

Vil du købe en sådan praktisk chokoladesmelter? Tjek vores underkategori af chokoladesmeltere for at se, hvilke andre modeller vi sælger, og vælg den, der passer til dine behov. Er du ikke helt sikker? Kontakt vores kundeserviceteam. De vil med glæde rådgive dig.

Funktioner

• Rustfrit stålfinish forhindrer korrosion
• Variabel termostat 3°C til 100°C
• Konstant temperatur
• Udstyret med vand- og dampudløb

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 9,5 kg
• Kapacitet pr. GN-beholder: 1,7 kg chokolade
• Dimensioner enhed: B41 x D67 x H17 cm
• 230V / 50Hz / 1 fase 1500 Watt

Inklusive

• Seks 1/6 GN-beholdere (10 cm dybe)