Premium kogegryde - 160 l - Indirekte - 90 cm dyb - Elektrisk

Med denne 150 liters rustfri stål kogegryde ved du, at der altid er tilstrækkelig kapacitet til at koge, bage eller pochere forskellige ingredienser. Med sit indirekte varmesystem er denne elektriske kogegryde ideel til tilberedning af flydende retter. Den er udelukkende lavet af rustfrit stål og er udstyret med en praktisk afløbsventil.

I professionelle køkkener, hvor der er behov for stor kogekapacitet, passer denne førsteklasses kogegryde perfekt ind. I denne gryde kan du koge, pochere og bage en bred vifte af forskellige fødevarer. Den er designet til at gøre madlavning mere effektiv. Der er for eksempel en stor afløbsventil til at dræne flydende retter, samt store kontrolknapper og en letlæselig manometer.

Indirekte varmesystem

Denne kogegryde fungerer på elektrisk strøm (400V). Den dobbelte væg indvendigt kan fyldes med vand, og varmekilden er placeret direkte under kedlen. Som et resultat skaber det et meget effektivt indirekte varmesystem. Sikkerhedstermostaten beskytter mod et for lavt vandniveau, så retter ikke brænder hurtigt på. Dette gør kogegryden perfekt til flydende retter eller mad, som du tilbereder i vand, såsom ris, kartofler, kød og grøntsager. Takket være det ekstra isoleringsmateriale holdes varmetab og energiforbrug også på et minimum.

Nem at bruge

Med sine 94,4 kg er det et tungt kogeapparat, men er stadig meget nemt at bruge. Det dobbeltlagede låg har et stort håndtag og en åbningsmekanisme med modvægt, så åbning og lukning er glat. Manometeret er placeret oven på enheden, så trykket kan aflæses tydeligt. At kunne rengøre den nemt er en vigtig del af brugervenligheden. Indersiden er rund og takket være det rustfri stål, glat afsluttet overalt. En kogegryde har også brug for en praktisk afløbsventil for at fjerne væske uden besvær. Dette er ikke kun nyttigt til at dræne kogevandet, men er også meget praktisk under rengøring.

Funktioner

• Rund kogegryde af rustfrit stål for hurtig rengøring
• Med ekstra isolering over hele kedlen for minimale energiomkostninger
• Indirekte varmesystem med mættet damp op til 110°C
• Overtryksventil forhindrer overtryk
• Tydeligt aflæseligt manometer
• Energiregulering med kontrolknap
• Udstyret med en afløbsventil for nem fjernelse af mad
• Inkluderer ekstern ventil til fjernelse af overskydende luft
• Holdbar konstruktion
• Hygiejnisk design

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 94,4 kg
• Netto kapacitet: 150L
• Apparatets dimensioner: B80 x D90 x H85cm
• Total elektrisk effekt: 18,0 kW
• Strøm: 400V / 50Hz / 3 faser 18000W

Dette produkt leveres uden stik.

Bemærk: Produkt vist på billedet kan afvige lidt fra den faktiske model.