Chiller - plads til 10 x 1/1 GN

Denne professionelle chokkøler giver dig mulighed for hurtigt og effektivt at nedkøle eller fryse mad. Den har plads til 10 x 1/1 GN-bakker eller 40 x 60 cm bagerinormbakker fyldt med mad. Den passer perfekt ind i ethvert cateringkøkken, f.eks. på hoteller, restauranter, caféer og kantiner. Den leveres også på hjul, hvilket gør den nem at flytte.

Hvis du vil bevare dine produkters kvalitet så højt som muligt og forhindre bakteriel forurening, er en professionel chokkøler det ideelle apparat for dig. Efter tilberedning af dine retter kan du nedkøle eller fryse dem i chokkøleren hurtigt og effektivt. Dette forhindrer grov krystallisation, og der er minimalt tab af smag, fugt og vægt. En ekstra fordel: der er mindre madspild takket være den længere holdbarhed af tilberedte måltider. Denne chokkøler kan nemt rumme 10 x 1/1 GN-bakker eller 40 x 60 cm bagerinormbakker. Den er ideel til frysning af kød, frugt, cocktails og færdige desserter.

Køler hurtigt

Denne kraftfulde chokkøler køler ned til 3ºC inden for 90 minutter og ned til -18ºC på omkring fire timer. Den er udstyret med en intelligent digital temperaturregulator og et kernetermometer. Du kan bruge denne chokkøler op til en maksimal omgivelsestemperatur på 32ºC. Kølesystemet består af en vandfordamper, og det anvendte kølemiddel er R290, fri for CFC. For at gøre transporten lettere leveres chokkøleren på hjul og er luksuriøst udført med et forsænket håndtag. Døren er selvlukkende og udstyret med en antibakteriel gummitætning. Indvendigt finder du afrundede hjørner for at forhindre snavs i at samle sig og for at gøre den nem at rengøre. 

Nem rengøring

Rengøring af denne professionelle chokkøler er en simpel opgave. Men før du kan rengøre den, skal den først afrimes, og temperaturen skal være den samme som omgivelsestemperaturen. Apparatet inkluderer en automatisk afrimningsproces. Til grundig rengøring skal du kun bruge en fugtig klud, varmt vand og et mildt rengøringsmiddel. Brug ikke meget vand, så du kan holde belægningen i god stand og forhindre rust i at danne sig på indersiden. Når du rengør køleskabe og frysere, er det vigtigt at tørre dem af med en blød klud, før du bruger dem igen.

Egenskaber

• Hus og interiør i rustfrit stål (AISI 304)
• Automatisk afrimning
• Kølevandsfordamper
• Luksuriøs finish med forsænket greb
• Kompakt beskyttende isolering på 6 cm
• Selvlukkende dør med antibakteriel gummitætning

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 160 kg
• Indvendige mål: B67 x D40 x H79cm
• Udvendige mål: B80 x D80 x H160cm
• Afstand mellem bakker: 4cm
• Hurtig nedkøling: fra 70 til 3°C inden for 90 min for 40 kg
• Hurtig frysning: fra 70 til -18°C inden for 240 min for 28 kg
• 230V / 50Hz / 1 fase 980W