Kogelpande - 260L - Indirekte - Gas

Denne førsteklasses kogepande fungerer på gas og har en kapacitet på 250 liter. Den er ideel til tilberedning af store mængder retter. Takket være det dobbeltvæggede låg reducerer isoleringen af kogepanden tab af varme og energi, hvilket gør den meget energieffektiv. Den er også meget brugervenlig og nem at rengøre.

I professionelle køkkener, hvor der er behov for en stor kogekapacitet, passer denne førsteklasses kogepande perfekt ind. I denne runde kogepande kan du tilberede, pochere og bage en række forskellige slags mad. Den er designet specifikt til at gøre madlavning mere effektiv. For eksempel er der en stor aftapningsventil til at dræne flydende retter, samt store kontrolknapper og en letlæselig manometer.

Indirekte varmesystem

Denne kogepande fungerer på gas og har spjældventiler, der er elektronisk styret, ligesom tændingssystemet. De mikroperforerede brændere er fremstillet af rustfrit stål og er udstyret med en flammesikring. Panden har en dobbeltvæg, der skal fyldes med vand og skaber et indirekte varmesystem. Dette gør den ideel til mad, du tilbereder i vand, såsom grøntsager, kartofler, ris, pølser og kød. Sikkerhedstermostaten beskytter mod lavt vandstand, så retter ikke brænder hurtigt på. Takket være det ekstra isolerende materiale holdes varmetab og energiforbrug også på et minimum.

Nem at bruge

Med sine 172 kg er det et tungt kogeapparat, men er stadig meget nemt at bruge. Det dobbeltlagede låg har et stort håndtag og en åbningsmekanisme med et modvægt, så åbning og lukning er jævn. Manometeret er placeret oven på enheden, så trykket kan aflæses tydeligt. At kunne rengøre den nemt er en vigtig del af brugervenligheden. Indersiden er rund, og takket være det rustfri stål er den overalt glat afsluttet. En kogepande har også brug for en praktisk aftapningsventil for at fjerne væske uden besvær. Dette er ikke kun nyttigt til at tømme kogevandet, men er også meget praktisk under rengøringen.

Egenskaber

• Rund kogepande fremstillet af rustfrit stål for hurtig rengøring
• Med ekstra isolering over hele kedlen for minimale energiomkostninger
• Rustfrit stål mikroperforerede brændere med flammebeskyttelse for ekstra sikkerhed
• Indirekte varmesystem med mættet damp op til 110°C
• Trykaflastningsventil forhindrer overtryk
• Tydeligt aflæseligt manometer
• Energiregulering med kontrolknap
• Udstyret med en aftapningsventil for nem fjernelse af mad
• Inkluderer ekstern ventil til fjernelse af overskydende luft
• Piezo-tænding
• Velegnet til LPG eller naturgas
• Holdbar konstruktion
• Hygiejnisk design

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 172 kg
• Netto kapacitet: 250L
• Apparatets mål: B100 x D110 x H85cm
• Total gaseffekt: 33,0 kW
• Installerede gasdyser: G25 - naturgas
• Ekstra sæt gasdyser: G30 - LPG (propan / butan)