Kogegryde - 550L - 130 x 143,6cm - Indirekte - Elektrisk - 400V

Med denne 550 liters rustfri stålkogegryde ved du, at der altid er nok kapacitet til at koge, bage eller pochere forskellige ingredienser. Med sit indirekte varmesystem er denne elektriske kogegryde ideel til tilberedning af flydende retter. Den er udelukkende fremstillet af rustfrit stål og er udstyret med en praktisk afløbsventil.

I professionelle køkkener, hvor der er behov for stor kogekapacitet, passer denne førsteklasses kogegryde perfekt ind. I denne gryde kan du koge, pochere og bage en bred vifte af forskellige fødevarer. Den er designet til at gøre madlavningen mere effektiv. For eksempel er der en stor afløbsventil til at dræne flydende retter, samt store kontrolknapper og et letlæseligt trykmåler.

Indirekte varmesystem

Denne kogegryde fungerer på elektrisk strøm (400V). Den dobbelte væg indvendigt kan fyldes med vand, og varmekilden er placeret direkte under kedlen. Som et resultat skaber det et meget effektivt indirekte varmesystem. Sikkerhedstermostaten beskytter mod et for lavt vandniveau, så retterne ikke brænder hurtigt på. Dette gør kogegryden perfekt til flydende retter eller mad, som du tilbereder i vand, såsom ris, kartofler, kød og grøntsager. Takket være det ekstra isoleringsmateriale minimeres varmetab og energiforbrug også.

Nem at bruge

Med sine 209 kg er det et tungt kogeapparat, men det er stadig meget nemt at bruge. Det dobbeltlagede låg har et stort håndtag og en åbningsmekanisme med modvægt, så åbning og lukning er problemfri. Trykmåleren er placeret ovenpå enheden, så trykket tydeligt kan aflæses. At kunne rengøre den nemt er en vigtig del af brugervenligheden. Indersiden er rund og takket være det rustfri stål glat finish overalt. En kogegryde har også brug for en praktisk afløbsventil for at fjerne væske uden besvær. Dette er ikke kun nyttigt til at dræne kogevandet, men er også meget praktisk under rengøringen.

Funktioner

• Rund kogegryde i rustfrit stål for hurtig rengøring
• Med ekstra isolering over hele kedlen for minimale energiomkostninger
• Indirekte varmesystem med mættet damp op til 110°C
• Sikkerhedsventil forhindrer overtryk
• Tydeligt aflæseligt trykmåler
• Energiregulering via kontrolknap
• Udstyret med en afløbsventil for nem fjernelse af mad
• Inkluderer ekstern ventil til fjernelse af overskydende luft
• Holdbar konstruktion
• Hygiejnisk design

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 209 kg
• Netto kapacitet: 500L
• Enhedens dimensioner: B130 x D143,6 x H96,7 cm
• Samlet elektrisk effekt: 45,0 kW
• Effekt: 400V / 50Hz / 3 faser 45500W

Dette produkt leveres uden stik.

Bemærk: Produktet vist på billedet kan afvige lidt fra den faktiske model