Premium Kogegryde - 120L - Indirekte - 90cm Dyb - Gas

Med denne 120 liters rustfri stålkogepande er du sikker på, at der altid er nok kapacitet til at tilberede, bage eller pochere forskellige ingredienser. Med sit indirekte varmesystem er denne gasdrevne kogepande ideel til tilberedning af flydende retter. Den er udelukkende lavet af rustfrit stål og udstyret med en praktisk afløbsventil.

I professionelle køkkener, hvor der er behov for stor madlavningskapacitet, passer denne førsteklasses kogepande perfekt ind. I denne runde kogepande kan du koge, pochere og bage en række forskellige fødevarer. Den er specielt designet til at gøre madlavningen mere effektiv. For eksempel er der en stor afløbsventil til at dræne flydende retter, samt store kontrolknapper og en letlæselig trykmåler.

Indirekte varmesystem

Denne kogepande kører på gas og har spjældventiler, der er elektronisk styret, ligesom tændingssystemet. De mikroperforerede brændere er lavet af rustfrit stål og er udstyret med en flammebeskyttelse. Den dobbelte væg indeni er fyldt med vand, og varmekilden er placeret direkte under kedlen. Som et resultat har den et indirekte varmesystem. Sikkerhedstermostaten beskytter mod lave vandstande, så retterne ikke brænder hurtigt på. Dette gør kogepanden perfekt til flydende retter eller mad, som du koger i vand, såsom ris, kartofler, kød og grøntsager. Takket være det ekstra isoleringsmateriale holdes varmetab og energiforbrug også på et minimum.

Let at bruge

Med sine 105,6 kg er det et kraftigt madlavningsapparat, men det er stadig meget nemt at bruge. Det dobbeltlagede låg har et stort håndtag og en åbningsmekanisme med en modvægt, så åbning og lukning er glat. Trykmåleren er placeret oven på apparatet, så trykket kan aflæses tydeligt. At kunne rengøre den nemt er en vigtig del af brugervenligheden. Indersiden er rund og takket være det rustfri stål glat finish overalt. En kogepande har også brug for en praktisk afløbsventil til at fjerne væske uden besvær. Dette er ikke kun nyttigt til at tømme kogevandet, men er også meget praktisk under rengøring.

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 120 kg
• Netto volumen: 100 liter
• Mål: B80 x D90 x H85 cm
• Samlet gasforbrug: 22,0 kW
• Installerede gasdyser: G25 - naturgas
• Ekstra sæt gasdyser: G30 - LPG (propan/butan)

Bemærk: Produktet vist på billedet kan afvige lidt fra den faktiske model