Professionel kogegryde - 160 l - Indirekte - 90 cm dyb - Gas

Denne førsteklasses kedel fungerer på gas og har en kapacitet på 160 liter. Den er ideel til tilberedning af store mængder retter. Takket være det dobbeltvæggede låg reducerer kedlens isolering tab af varme og energi, hvilket gør den meget energieffektiv. Den er også meget brugervenlig og nem at rengøre.

Hvis du har et professionelt cateringkøkken, hvor der er behov for stor kogekapacitet hver dag, fungerer denne kogekedel på gas og har en kapacitet på 160 liter. I den kan du koge, pochere og bage forskellige ingredienser for at lave lækre måltider. Den er ideel til væsker som suppe, sauce eller bouillon. Og hvad med gryderetter, grøntsager og kartoffelretter?

Ekstra isolering

Kogekedlen har et indirekte varmesystem: der er en dobbeltvæg, der kan fyldes med vand, så maden ikke brænder på eller overophedes hurtigt. Det dobbeltvæggede låg har også ekstra isolering. Desuden er låget udstyret med en hængslet og afbalanceret mekanisme, der gør det nemt at åbne og lukke. Der er også en trykaflastningsventil, der sikrer, at dampen ikke overtrykker. Denne kogekedel er også udstyret med mikroperforerede brændere fremstillet af rustfrit stål og har flammebeskyttelse for ekstra sikkerhed. Ved hjælp af den eksterne ventil kan du også fjerne overskydende luft for at mindske trykket. Endelig er der en tydeligt aflæselig trykmåler.

Nem at rengøre

Da kogekedlen er fremstillet udelukkende af rustfrit stål, er den nem at rengøre. Denne gasfyrede kogekedel er egnet til flaskegas eller naturgas. Afløbsventilen gør det muligt at tømme flydende retter samt tømme kogekedlen for nem rengøring. Overfladerne i rustfrit stål rengøres med en fugtig klud, varmt vand og et mildt rengøringsmiddel. Efter rengøring tørres alt godt af med en blød klud. Denne professionelle kogekedel er udstyret med robuste ben for ekstra stabilitet under brug.

Funktioner

• Rund kogekedel fremstillet af rustfrit stål for hurtig rengøring
• Med ekstra isolering over hele kedlen for minimale energiomkostninger
• Mikroperforerede brændere i rustfrit stål med flammebeskyttelse for ekstra sikkerhed
• Indirekte varmesystem med mættet damp op til 110 °C
• Trykaflastningsventil forhindrer overtryk
• Tydeligt aflæselig trykmåler
• Energiregulering ved hjælp af kontrolknap
• Udstyret med en afløbsventil til nem fjernelse af mad
• Inkluderer ekstern ventil til fjernelse af overskydende luft
• Piezo-tænding
• Egnet til flaskegas eller naturgas
• Holdbar konstruktion
• Hygiejnisk design

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 111,8 kg
• Netto kapacitet: 150L
• Apparatets dimensioner: B80 x D90 x H85 cm
• Total gaseffekt: 22,0 kW
• Installerede gasdyser: G25 - naturgas
• Ekstra sæt gasdyser: G30 - LPG (propan/butan)

Bemærk: Produkt vist på billedet kan afvige en smule fra den faktiske model.