Premium Koge-/Suppegryde - 265L - Indirekte - 90cm Dyb - Elektrisk

Med denne 265 liters kogegryde i rustfrit stål er du sikker på, at der altid er tilstrækkelig kapacitet til at koge, bage eller pochere forskellige ingredienser. Med sit indirekte varmesystem er denne elektriske kogegryde ideel til tilberedning af flydende retter. Den er udelukkende fremstillet af rustfrit stål og er udstyret med en praktisk afløbsventil.

I professionelle køkkener, hvor der er behov for stor kogekapacitet, passer denne førsteklasses kogegryde perfekt ind. I denne gryde kan du koge, pochere og bage en bred vifte af forskellige fødevarer. Den er designet til at gøre madlavningen mere effektiv. Der er for eksempel en stor afløbsventil til at dræne flydende retter, samt store kontrolknapper og en letlæselig trykmåler.

Indirekte varmesystem

Denne kogegryde fungerer på en elektrisk strøm (400V). Dobbeltvæggen på indersiden kan fyldes med vand, og varmekilden er placeret direkte under kedlen. Som et resultat skaber det et meget effektivt indirekte varmesystem. Sikkerhedstermostaten beskytter mod et for lavt vandniveau, så retter ikke brænder hurtigt på. Dette gør kogegryden perfekt til flydende retter eller mad, som du tilbereder i vand, såsom ris, kartofler, kød og grøntsager. Takket være det ekstra isoleringsmateriale minimeres varmetab og energiforbrug også.

Nem at bruge

Med sine 130 kg er det et tungt kogeapparat, men det er stadig meget nemt at bruge. Det dobbeltlagde låg har et stort håndtag og en åbningsmekanisme med et modvægt, så åbning og lukning er glat. Trykmåleren er placeret oven på enheden, så trykket kan aflæses tydeligt. At kunne rengøre det nemt er en vigtig del af brugervenligheden. Indersiden er rund og takket være rustfrit stål glat overalt. En kogegryde har også brug for en praktisk afløbsventil for at fjerne væske uden besvær. Dette er ikke kun nyttigt til at tømme kogevandet, men er også meget praktisk under rengøringen.

Funktioner

• Rund kogegryde af rustfrit stål for hurtig rengøring
• Med ekstra isolering over hele kedlen for minimale energiomkostninger
• Indirekte varmesystem med mættet damp op til 110°C
• Trykaflastningsventil forhindrer overtryk
• Tydeligt aflæselig trykmåler
• Energiregulering ved hjælp af kontrolknap
• Udstyret med afløbsventil for nem fjernelse af mad
• Inkluderer ekstern ventil til fjernelse af overskydende luft
• Robust konstruktion
• Hygiejnisk design

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 130 kg
• Nettokapacitet: 250L
• Apparatets mål: B100 x D90 x H85cm
• Samlet elektrisk effekt: 27,0 kW
• Strøm: 400V / 50Hz / 3 faser 27000W

Dette produkt leveres uden stik.

Bemærk: Produktet vist på billedet kan afvige lidt fra den faktiske model.