Kippekedel – 160L – Indirekte – Elektrisk – 400V

Denne professionelle 160L kogegryde fra Maxima er uundværlig i det professionelle køkken. Den gør det nemt at lave de lækreste supper, bouilloner, saucer og cremer. Med denne vippefunktion kan du især gøre tingene endnu nemmere for dig selv.

Når der er brug for en stor kapacitet, kan du stole på denne førsteklasses elektrisk drevne kogegryde. Med en kapacitet på 160 liter kan du hurtigt koge, bage eller pochere store mængder mad.

Indirekte varmesystem

Denne kogegryde har en dobbeltvæg, hvis indre er fyldt med vand. Som et resultat bliver den ikke opvarmet direkte i bunden, men mere jævnt over hele væggen. Som et resultat er risikoen for at brænde meget lav. Dette er kendt som et indirekte varmesystem. Dette er perfekt til tilberedning af flydende fødevarer, såsom supper, saucer, bouilloner og cremer. Takket være det ekstra isolerende materiale, som kogegryden er fremstillet af, reduceres varmetab og energiforbrug til et minimum. Derudover beskytter en sikkerhedstermostat også mod lav vandstand, så retterne ikke brænder for hurtigt på. En praktisk trykmåler er placeret oven på kedlen for lettere at aflæse trykket.

Brugervenlig

Den mest praktiske funktion ved denne elektriske kogegryde er, at den kan vippes. Vipning gør det lettere at tilføje ingredienser, røre dem ordentligt i eller hælde indholdet ud. Der er også en bred hældedyse til at hjælpe med dette, og vipningen er fuldautomatisk via kontrolpanelet. Låget på en kogegryde er normalt ret stort og tungt, men takket være vægtmekanismen på denne kan du åbne og lukke det ubesværet, hvilket gør denne kogegryde meget brugervenlig. Og fordi der er brugt rustfrit stål overalt, og kedlen er rund indeni, er den også nem at rengøre. Endelig er den også udstyret med hjul for at gøre det så enkelt som muligt at flytte den rundt, når det er nødvendigt.

Egenskaber

• Indirekte varmesystem med dampmætning op til 110°C
• Rustfri stål mikroperforerede brændere med flammbeskyttelse for ekstra sikkerhed
• Trykaflastningsventil forhindrer overtryk af dampen
• Magnetventil og forkromet drejehåndtag til påfyldning med varmt eller koldt vand
• Udstyret med aftapningshane for nem tømning af mad
• Indeholder ekstern ventil til udledning af overskydende luft
• Meget holdbar konstruktion
• Hygiejnisk design

Produktspecifikationer

• Nettovægt: 226 kg
• Netto kapacitet: 150L
• Enhedsmål: B135,3 x D84,4 x H100,8cm
• Samlet elektrisk effekt: 18,0 kW
• Strøm: 400V / 50Hz / 3 faser 18000W

Dette produkt leveres uden stik.