Pasteurisering & Turbine 35 L/h, Fordampningstilstand, VV/TS
Dette pasteuriserings- og turbinesystem er designet til storkøkkener og tilbyder et højt niveau af effektivitet og præcision.
Systemet har et kompakt design og brugervenlig grænseflade, hvilket gør det perfekt til fødevareproduktion i stor skala. Med en kapacitet på 35 liter i timen er den ideel til pasteurisering og surring af alle typer cremer, saucer og blandinger.
Tekniske specifikationer
Luftkondensator.
- Multifunktionel pastoturbine til blanding, opvarmning, pasteurisering, afkøling og surring af alle cremer, saucer og blandinger.
- Justerbare tider og temperaturer.
- Intuitivt og brugervenligt "Touch Screen" kontrolpanel (18 forudinstallerede cyklusser: 9 til is, 7 til wienerbrød, 2 til gastronomi) med mulighed for at indsætte nye opskrifter.
- Manuel eller fuldautomatisk cyklus.
- Pasteurisering og surring udføres i en enkelt cylinder, hvilket undgår enhver håndtering eller overførsel.
- Lodrette fordampercylindre til en større udvekslingsflade.
- Eksklusiv distributionsanordning.
- System selvdiagnose.
- Blanding pr. cyklus: 3/6 liter.
- Cyklustid: 8/40 min.
- Timeproduktion: 10/35 liter.
Teknisk specifikation
- mm (B X D X H) : 490 x 600 x 1100 - kW (el) : 5 - Spænding : 400/3N 50Hz
- Kategori: Diamond
- Sortiment: Is
- Underområde: Pasteurisatorer-Turbiner Combi
- Familie: Produktion 35 Lit/heure
- Underfamilie: AIR CONDENSEUR
- Længde: 490 mm
- Bredde: 600 mm
- Højde: 1100 mm
- Elektrisk effekt: 5 kW
- Spænding: 400/3N 50Hz
- Vægt: 195 kg
- Restock Info: /
- Leverandørleveringsforsinkelse: 49
- Tilgængelighed: 0