Diamond's Rotary Oven er en højproduktiv ovn designet til bagerier og konditorier. Dens chrom-nikkel-stål AISI 304 konstruktion sikrer holdbarhed og modstandsdygtighed over for korrosion. Ovnen har en drejevogn, der hænger til den øverste vogn, og et analogt direktivpanel med elektronisk temperaturregulering fra 50° til 300°C. Det inkluderer også indvendig belysning og en spray indbygget into the design.
Ovnen fås i to størrelser: 15x 600x800 mm eller 18x 600x800 mm, begge med valgfri vogne. Den Diamond Rotary Oven er en ideel løsning til storkøkkener, der kræver højkapacitets bagning og wienerbrødsproduktion.
Tekniske specifikationer
- Elektrisk model.
- Tilvalg : Vogn 15x 600x800 mm
- 30x 600x400 mm (eller) 18x 600x800 mm
- 36x 600x400 mm, samt vognen indvendig (leveres ikke med ovnen).
- Designet til høj produktivitet, dobbelt hurtig at sætte i og tage af.
- Facade i krom-nikkel-stål AISI 304.
- Drejevogn, hængende til den øverste vogn.
- Kogekammer, designet i chrom-nikkel-stål AISI 304.
- Ovndør med termogreb, sikkerhedsanordning og stort sikkerhedsglas.
- Standard vakuum til evakuering af kondensat.
- Analogisk retningspanel, styring med elektronisk regulering af temperaturen fra 50° til 300°C.
- Indvendig belysning.
- Spray indbygget (standard leveret).
Teknisk specifikation
- mm (B X D X H) : 1330 x 2450 x 2520 - kW (el) : 47 - Spænding : 400-230/3N 50Hz
- Kategori: Diamond
- Sortiment: wienerbrød - bageri
- Underområde: Roterende ovne
- Underfamilie: ELECTRIC
- Linje: ROTORLINE
- Length: 1330 mm
- Width: 2450 mm
- Højde: 2520 mm
- Elektrisk effekt: 47 kW
- Spænding: 400-230/3N 50Hz
- Weight: 1100 kg
- Restock Info: /
- Leverandørleveringsforsinkelse: 42
- Tilgængelighed: 0