SARO Nerone CL10 repræsenterer kombidampningsteknologi af professionel kvalitet designet til kulinariske operationer i store mængder. Denne digitale dampkoger med 10 åbninger kombinerer intuitive kontroller med avancerede tilberedningsfunktioner, der byder på dampfunktionalitet ved 100° med fuld fugtmætning og konvektionstemperaturer, der når 280°C. Enheden kan rumme GN 1/1 bakker eller bakker i standardstørrelse, hvilket gør den alsidig til forskellige menuapplikationer. Udstyret med en kernetemperatursonde til præcis madlavning, magnetisk dørlukning for problemfri drift og en fast vandtilslutning til kontinuerlig dampgenerering, strømliner denne model køkkenarbejdsgange. Den aftagelige dørtætning letter grundig vedligeholdelse, mens valgfri kondenshættekompatibilitet og stabelbart design maksimerer pladseffektiviteten. Drevet af 400V trefaset tilslutning (12,7 kW) leverer Nerone CL10 ti forprogrammerede tilberedningscyklusser, der er skræddersyet til professionelle standarder.
- Magnetisk døråbning
- Damptilberedning ved 100° og 100% luftfugtighed
- maksimal temperatur: 280°
- 10 forudinstallerede programmer
- Kernetemperatursonde
- Fast vandtilslutning
- Let aftagelig dørtætning for nem rengøring
- Som ekstraudstyr er der en kondenshætte, der er nem at tilslutte til brændeovnen (medfølger ikke)
- Ovnene kan også stables i kombination
- Tilslutning: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 12,7 kW
- Dim.: B 920 x D 840 x H 1170 mm
- 10 pladser (GN 1/1 eller bageri størrelse)
Tekniske specifikationer
SARO Nerone CL10 repræsenterer kombidampningsteknologi af professionel kvalitet designet til kulinariske operationer i store mængder. Denne digitale dampkoger med 10 åbninger kombinerer intuitive kontroller med avancerede tilberedningsfunktioner, der byder på dampfunktionalitet ved 100° med fuld fugtmætning og konvektionstemperaturer, der når 280°C. Enheden kan rumme GN 1/1 bakker eller bakker i standardstørrelse, hvilket gør den alsidig til forskellige menuapplikationer. Udstyret med en kernetemperatursonde til præcis madlavning, magnetisk dørlukning for problemfri drift og en fast vandtilslutning til kontinuerlig dampgenerering, strømliner denne model køkkenarbejdsgange. Den aftagelige dørtætning letter grundig vedligeholdelse, mens valgfri kondenshættekompatibilitet og stabelbart design maksimerer pladseffektiviteten. Drevet af 400V trefaset tilslutning (12,7 kW) leverer Nerone CL10 ti forprogrammerede tilberedningscyklusser, der er skræddersyet til professionelle standarder.
- Magnetisk døråbning
- Damptilberedning ved 100° og 100% luftfugtighed
- maksimal temperatur: 280°
- 10 forudinstallerede programmer
- Kernetemperatursonde
- Fast vandtilslutning
- Let aftagelig dørtætning for nem rengøring
- Som ekstraudstyr er der en kondenshætte, der er nem at tilslutte til brændeovnen (medfølger ikke)
- Ovnene kan også stables i kombination
- Tilslutning: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 12,7 kW
- Dim.: B 920 x D 840 x H 1170 mm
- 10 pladser (GN 1/1 eller bageri størrelse)
