Casselins Dry Aging Cabinet 480 L er et højtydende tøraldringsskab designet til præcis kontrol af fugt og temperatur. Denne enhed er konstrueret af holdbart rustfrit stål og har termoruder og ventileret køling for effektiv temperaturkontrol. Med sin justerbare termostat og luftfugtighedsområde er denne enhed perfekt til at opretholde optimale opbevaringsforhold i travle storkøkkener.
Tekniske specifikationer
- Termoruder
- Ventileret køling
- Indvendig belysning
- Aktivt kul ventilation
- UVC-steriliseringssystem
- Antimikrobiel indertank
- Justerbar termostat fra 0 °C til 25 °C
- Luftfugtighed justerbar fra 30% til 80%
- Eksternt LED display
- Kølemiddel: 290 kr
- 3 justerbare hylder
- Hylde mål: B 572 x D 450 mm
- Maksimal belastning pr Hylde: 20 kg
- 2 kroge medfølger
- Kapacitet: 480 liter
- Klimaklasse: 4
- Frekvens: 50 Hz
- Nominel effekt: 220 W / 230 V
- Mål: B 700 x D 810 x H 1662 mm
- Vægt: 122 kg