Søgeresultater for "Varme buffetvogne"

Denne bakkevogn er lavet af rustfrit stål og har plads til op til 16 bakker. Den er ideel til brug i bagerier, restauranter, hoteller og selvbetjeningssteder. Dette produkt kommer overflade-pakket og er meget hurtig og nem at samle. Den indeholder fire hjul, hvoraf to har bremser, og er velegnet til GN 1/1 bakker.En robust bakkevogn er uundværlig i mange bagerier, restauranter, hoteller eller selvbetjeningsfaciliteter. Du kan bruge den til at transportere stort set alt lige fra råvarer og friskbagt mad til tallerkener og glas. Denne trolley har tilstrækkelig støtte til, at op til 16 bakker kan opbevares sikkert. Den robuste konstruktion sikrer, at den kan klare selv det tungeste arbejde. Benene inkluderer en kofanger, og der er også et håndtag for nem bevægelse. Masser af plads Ved at bruge en bakkevogn kan du transportere flere ting på én gang, hvilket sparer dig og dine medarbejdere for en masse løft og gang. Denne trolley har nok støtte til at placere 16 hylder med bakker i GN 1/1-størrelse. Hylderne har foldede kanter og hjørnesømmene er svejset og poleret for at forhindre snavs i at samle sig. Du kan arbejde sikkert med denne trolley, takket være dens pæne finish uden skarpe kanter. Benene på vognen er ekstra robuste. Bakkevognen kommer overflade-pakket og kan samles inden for 10 minutter. Selve bakkerne eller stativerne medfølger ikke men kan bestilles via vores webshop. Nem at rengøre Fordi denne enhed udelukkende er lavet af rustfrit stål, er rengøringen meget enkel. Fyld en spand med vand, tilsæt en smule mildt rengøringsmiddel og tør vognen af ​​med en fugtig klud. Hvis du vil skubbe vognen tilbage i din restaurant uden at efterlade mærker på gulvet, skal du sørge for, at alle gulve først er tørret af med en tør og blød klud. Funktioner Firkantede ben for ekstra styrke Leveres flat packed med nem montering Rygstøtte for at forhindre, at bakken glider hele vejen igennem Hjørner er sømløst svejset og poleret Leveres med fire hjul, inklusive to bremser og et håndtag for nem bevægelse Produktspecifikationer Egenvægt: 20 kg Mål: B44 x D61 x H173,5cm Bakkemål: B32-33 x D56cm Maks. lasteevne pr Hylde: 15 kg Rørdiameter: 25 mm Afstand mellem hylder: 8 cm Bemærk venligst: GN bakker medfølger ikke.

Læs mere mindre

Den Diamond Opvarmet 'kok' Hylde - 2 Levels er en førsteklasses løsning til storkøkkener, designet til at give en sikker og effektiv måde at opbevare mad ved optimale temperaturer. Konstrueret af AISI 430 rustfrit stål, dette produkt har keramiske modstande for jævn opvarmning og forstærkede hylder for øget holdbarhed.Med sit kompakte design og letanvendelige 'tænd/sluk'-knap, er den Diamond Opvarmet 'kok' Hylde - 2 niveauer er perfekt til travle køkkener, hvor pladsen er begrænset. Dens termostatiske kontrol sikrer præcis temperaturregulering, hvilket reducerer risikoen for over- eller undertilberedning.Oplev forbedret fødevarekvalitet og reduceret spild med Diamond Opvarmet 'kok' Hylde - 2 niveauer.Tekniske specifikationer Konstruktion i AISI 430 rustfrit stål. Fødder i 40 × 40 mm rørsektion. Opvarmning med keramiske modstande, maks. 60°C. Styring med "tænd/sluk"-kontakt. Hylder forstærket takket være deres 40 mm perifere kanter. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1000 x 300 x 700 - T° : +60° - kW (el) : 0,8 Kategori: Diamond Sortiment: S.S. Møbler - Hygiejne Underområde: Opvarmede kokkehylder Familie: 2 niveauer Underfamilie: 300 MM / EVO Linje: STANDARD LINE EVO Længde: 1000 mm Bredde: 300 mm Højde: 700 mm Eleffekt: 0,8 kW Vægt: 25 kg Lagerinfo: 10 Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Den Diamond Linear Tray Sliding Top er en alsidig løsning til storkøkkener, designet til at give en holdbar og let at rengøre overflade til madlavning. Dette produkt er konstrueret af rustfrit stål af høj kvalitet og har et slankt design, der komplementerer enhver køkkenindretning.Med sine kompakte dimensioner og lette konstruktion er den Diamond Linear Tray Sliding Top er perfekt til travle køkkener, hvor pladsen er begrænset. Dens glatte overflade gør det nemt at rengøre og vedligeholde, hvilket reducerer risikoen for krydskontaminering og forbedrer de overordnede hygiejnestandarder.Oplev forbedret fødevaresikkerhed og reduceret vedligeholdelse med Diamond Lineær bakke skydetop.Tekniske specifikationerTeknisk specifikation mm (B X D X H): 1125 x 300 x 40 Kategori: Diamond Sortiment: Selvbetjening - Buffeter Underområde: Modulær selvbetjening 800 Familie: Tilbehør og tilbehør Linje: SELV 800 Længde: 1125 mm Bredde: 300 mm Højde: 40 mm Vægt: 5 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Den Diamond Neutral trolley er en højkapacitets opbevaringsenhed designet til storkøkkener. Denne enhed er konstrueret af holdbare materialer og har et ydre i rustfrit stål og CFC-fri polyurethanisolering. Med sit rummelige interiør og brugervenlige interface giver den neutrale vogn en attraktiv og funktionel løsning til opbevaring og transport af fødevarer.Tekniske specifikationer Kapacitet 10 niveauer GN 2/1 (eller 20x GN 1/1). Plads mellem GN 60mm. Overdel med rustfrit stål gelænder på 3 sider. Konstruktion af austenitisk rustfrit stål (fødevaregodkendt). Vægge og dør lavet af indsprøjtede dobbeltvægge (højdensitet CFC-fri polyurethan). Døråbning ved 120°, med lodret lås og nøglelås, let udskiftelig uden værktøj. Hængsler med 100° stop, selvlukkende mekanisme for at forhindre varmetab. Meget stærke sidehåndtag, nem brug. Monteret med 4 Ø 160 mm hjul i rustfrit stål, hvoraf 2 har bremser, drejelige og lydisolerede. Perifer kofanger med forstærkede hjørner, meget modstandsdygtig og ikke-mærkende. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 799 x 876 x 1190 Kategori: Diamond Sortiment: Trolley - GN Containere Underområde: Neutrale vogne Familie: Isolés Underfamilie: 10x GN 2/1 Linje: WAGON LINE Længde: 799 mm Bredde: 876 mm Højde: 1190 mm Vægt: 65 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Ovn "LÆNGDEVIS" læsser GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser med 63 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Vogn & læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp med forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: 3-glas dør Optimeret vandforbrug Direkte dampinjektion (90% mætning). Følsom tastbetjening "digital display". 11 niveauer af regulering af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser. 2 hastighedsregulatorer (fuld effekt/intermitterende). Kernetemperatursonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøring (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Elektrisk effekt: 1,8 kW Vægt: 322 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Ovn "LÆNGDEVIS" læsser GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser med 63 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Vogn & læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp med forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: 3-glas dør Optimeret vandforbrug Direkte dampinjektion (90% mætning). Følsom tastbetjening "digital display". 11 niveauer af regulering af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser. 2 hastighedsregulatorer (fuld effekt/intermitterende). Kernetemperatursonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøring (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Elektrisk effekt: 1,8 kW Vægt: 322 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Den Diamond Opvarmet 'kok' Hylde - 2 Levels er en førsteklasses løsning til storkøkkener, designet til at give en sikker og effektiv måde at opbevare mad ved optimale temperaturer. Konstrueret af AISI 430 rustfrit stål, dette produkt har keramiske modstande for jævn opvarmning og forstærkede hylder for øget holdbarhed.Med sit kompakte design og letanvendelige 'tænd/sluk'-knap, er den Diamond Opvarmet 'kok' Hylde - 2 niveauer er perfekt til travle køkkener, hvor pladsen er begrænset. Dens termostatiske kontrol sikrer præcis temperaturregulering, hvilket reducerer risikoen for over- eller undertilberedning.Oplev forbedret fødevarekvalitet og reduceret spild med Diamond Opvarmet 'kok' Hylde - 2 niveauer.Tekniske specifikationer Konstruktion i AISI 430 rustfrit stål. Fødder i 40 × 40 mm rørsektion. Opvarmning med keramiske modstande, maks. 60°C. Styring med "tænd/sluk"-kontakt. Hylder forstærket takket være deres 40 mm perifere kanter. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1600 x 300 x 700 - T° : +60° - kW (el) : 0,8 Kategori: Diamond Sortiment: S.S. Møbler - Hygiejne Underområde: Opvarmede kokkehylder Familie: 2 niveauer Underfamilie: 300 MM / EVO Linje: STANDARD LINE EVO Længde: 1600 mm Bredde: 300 mm Højde: 700 mm Eleffekt: 0,8 kW Vægt: 31 kg Lagerinfo: 10 Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Diamond's Carriage and Removable Loader er et kraftigt værktøj designet til effektiv ind- og udlæsning af tallerkener i storkøkkener. Med sin holdbare konstruktion og brugervenlige design er denne læsser perfekt til travle køkkenpersonale.Tekniske specifikationerTeknisk specifikation mm (B X D X H): 510 x 841 x 1700 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Banketsystem Familie: Chargeurs assiettes Underfamilie: 20x GN 1/1 Længde: 510 mm Bredde: 841 mm Højde: 1700 mm Vægt: 56 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Energieffektivitetsklasse: C (Klimaklasse 4, rumtemperatur +30C° - relativ luftfugtighed 55%). Overdimensioneret, ventileret fordamper. Leveres med: 3 Rist GN 2/1 (530x650 mm). Kølemiddel 290 kr. Leveres med 4 hjul, 2 med bremser. Fremstillet af rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig, AISI 441 udvendig (gråbehandlet stål bagside), monocoque stel. Dybtrukne indvendige sidepaneler. Dybttrukket indvendig bund og afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter). Bund monteret med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse). Døre med ergonomisk (ikke-udstående), vendbart håndtag (egnet til nøglelås), lukning sikret med magnetisk trykforsegling (let udskiftning, kræves ikke værktøj), hængsler med 100° stop og dørlukning med automatisk retur. Mikroswitch stopper fordamperventilatoren, når døren åbnes. Traditionel kompressorenhed, ventileret kondensator. Ventileret fordamper behandlet mod salt og fødevaresyrer (coating). Kølemiddeludvidelse ved kapillær. Digital controller (i forseglet boks), LED 'Wide' display på frontpanelet. Indvendig belysning med afbryder. Automatisk afrimning af fordamper, antal afrimninger iht. fabriksprogram (kan ændres efter behov). Automatisk kondensatfordampning. CFC-fri polyurethanisolering (80 mm). Enhed bygget i overensstemmelse med alle gældende (CE) regler. PLUS -HØJ EFFEKTIVITET: Højeffektive komponenter med lavt energiforbrug. CFC-fri polyurethanisolering (80 mm = superisoleret), mindre termisk spredning, hvilket resulterer i energibesparelser. Køl & Frys enhed (klimaklasse 4 - omgivelsestemperatur +30°C - relativ luftfugtighed 55%). Enestående ydeevne og ensartet temperatur, der garanterer god produktbevaring. Dybtrukne indvendige sidepaneler. Nem betjening takket være hængsler med 100° stop og automatisk dørlukning. Digital controller (i forseglet boks), LED 'Wide' display på frontpanelet. Leveres med hjul som standard, nem at flytte til service. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1358 x 856 x 2145 - T° : 0° +8° - kW (el) : 0,21 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Køle-fryseskabe Familie: Skabe frigorifiques vitrées Underfamilie: 1400 Lt / GN 2/1 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 1358 mm Bredde: 856 mm Højde: 2145 mm Elektrisk effekt: 0,21 kW Vægt: 244 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Energieffektivitetsklasse: C (Klimaklasse 4, rumtemperatur +30C° - relativ luftfugtighed 55%). Overdimensioneret, ventileret fordamper. Leveres med: 3 Rist GN 2/1 (530x650 mm). Kølemiddel 290 kr. Leveres med 4 hjul, 2 med bremser. Fremstillet af rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig, AISI 441 udvendig (gråbehandlet stål bagside), monocoque stel. Dybtrukne indvendige sidepaneler. Dybttrukket indvendig bund og afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter). Bund monteret med aftapningsprop (til tung vedligeholdelse). Døre med ergonomisk (ikke-udstående), vendbart håndtag (egnet til nøglelås), lukning sikret med magnetisk trykforsegling (let udskiftning, kræves ikke værktøj), hængsler med 100° stop og dørlukning med automatisk retur. Mikroswitch stopper fordamperventilatoren, når døren åbnes. Traditionel kompressorenhed, ventileret kondensator. Ventileret fordamper behandlet mod salt og fødevaresyrer (coating). Kølemiddeludvidelse ved kapillær. Digital controller (i forseglet boks), LED 'Wide' display på frontpanelet. Indvendig belysning med afbryder. Automatisk afrimning af fordamper, antal afrimninger iht. fabriksprogram (kan ændres efter behov). Automatisk kondensatfordampning. CFC-fri polyurethanisolering (80 mm). Enhed bygget i overensstemmelse med alle gældende (CE) regler. PLUS -HØJ EFFEKTIVITET: Højeffektive komponenter med lavt energiforbrug. CFC-fri polyurethanisolering (80 mm = superisoleret), mindre termisk spredning, hvilket resulterer i energibesparelser. Køl & Frys enhed (klimaklasse 4 - omgivelsestemperatur +30°C - relativ luftfugtighed 55%). Enestående ydeevne og ensartet temperatur, der garanterer god produktbevaring. Dybtrukne indvendige sidepaneler. Nem betjening takket være hængsler med 100° stop og automatisk dørlukning. Digital controller (i forseglet boks), LED 'Wide' display på frontpanelet. Leveres med hjul som standard, nem at flytte til service. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1358 x 856 x 2145 - T° : 0° +8° - kW (el) : 0,21 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Køle-fryseskabe Familie: Skabe frigorifiques vitrées Underfamilie: 1400 Lt / GN 2/1 Linje: GASTRO LINE EVO Længde: 1358 mm Bredde: 856 mm Højde: 2145 mm Elektrisk effekt: 0,21 kW Vægt: 244 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Ovnplader GN 2/1 (eller GN 1/1). Bæreevne 100 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Oplader 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref : AC/P12...). NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: ved cirkulære varmelegemer i rustfrit stål bag ventilatorpladerne, damp: ved varmelegemer i rustfrit stål i en ekstern kedel. Kontrolpanel 7" "TOUCH SCREEN" med tilgængelighed foran, lethed og hastighed til eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 37,4 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: Hos SERIE Længde: 1090 mm Bredde: 971 mm Højde: 1058 mm Eleffekt: 37,4 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 220 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Ovnplader GN 2/1 (eller GN 1/1). Bæreevne 100 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Oplader 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref : AC/P12...). NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: ved cirkulære varmelegemer i rustfrit stål bag ventilatorpladerne, damp: ved varmelegemer i rustfrit stål i en ekstern kedel. Kontrolpanel 7" "TOUCH SCREEN" med tilgængelighed foran, lethed og hastighed til eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 37,4 - Spænding : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: Hos SERIE Længde: 1090 mm Bredde: 971 mm Højde: 1058 mm Eleffekt: 37,4 kW Spænding: 400/3N 50-60Hz Vægt: 220 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Ovnplader GN 2/1 (eller 1/1). Bæreevne 100 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Fedtfilter ved blæser. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 35,4 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 1090 mm Bredde: 971 mm Højde: 1058 mm Eleffekt: 35,4 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 201 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Ovnplader GN 2/1 (eller 1/1). Bæreevne 100 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Fedtfilter ved blæser. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte injektionsdamp (90% mætning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 niveauer af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning). Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning). 5 hastighedskontrol. Kernesonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 35,4 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Længde: 1090 mm Bredde: 971 mm Højde: 1058 mm Eleffekt: 35,4 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 201 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Ovn "LÆNGDEVIS" læsser GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser med 63 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Vogn & læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp med forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte dampinjektion (90% mætning). Følsom tastbetjening "digital display". 11 niveauer af regulering af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser. 2 hastighedsregulatorer (fuld effekt/intermitterende). Kernetemperatursonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøring (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Elektrisk effekt: 1,8 kW Vægt: 322 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Ovn "LÆNGDEVIS" læsser GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser med 63 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Vogn & læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp med forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte dampinjektion (90% mætning). Følsom tastbetjening "digital display". 11 niveauer af regulering af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser. 2 hastighedsregulatorer (fuld effekt/intermitterende). Kernetemperatursonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøring (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Elektrisk effekt: 1,8 kW Vægt: 322 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Diamond Termisk panel venstre for beskyttelse, 6x GN 1/1 + 10x GN 1/1. Dette termopanel fra Diamond giver pålidelig beskyttelse af dit storkøkkenudstyr. Ideel til brug i restauranter, hoteller og professionelle køkkener, det sikrer sikker og effektiv drift.Tekniske specifikationerTeknisk specifikation mm (B X D X H): 70 x 775 x 1786 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Tilbehør & ovnmuligheder Længde: 70 mm Bredde: 775 mm Højde: 1786 mm Vægt: 19 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre