Sous vide

Egnet til sous vide-tilberedning. 2-lags, indvendigt lag 60 µm fødevaregodkendt polyethylen, udvendigt lag 15µm polyamid (nylon). Samlet tykkelse er 75 µm. Poserne kan bruges ved temperaturer fra -20˚ op til 110˚C. Egnet til kammer-vakuumpakkemaskiner.Hovedmateriale: PlastAndre materialer: PA (Polyamid/Nylon),PP (Polypropylen)Emballagetype: KasseMål og vægtLængde: 200 mmBredde: 150 mmHøjde: 1 mmNettovægt: 0,4 kgEmballageLængde: 36 mmBredde: 162 mmHøjde: 254 mmVægt: 0,48 kgProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

Egnet til sous vide-tilberedning. 2-lags, indvendigt lag 60 µm fødevaregodkendt polyethylen, udvendigt lag 15µm polyamid (nylon). Samlet tykkelse er 75 µm. Poserne kan bruges ved temperaturer fra -20˚ op til 110˚C. Egnet til kammer-vakuumpakkemaskiner.Hovedmateriale: PlastAndre materialer: PA (Polyamid/Nylon),PP (Polypropylen)Emballagetype: KasseMål og vægtLængde: 250 mmBredde: 150 mmHøjde: 1 mmNettovægt: 0,5 kgEmballageLængde: 38 mmBredde: 160 mmHøjde: 303 mmVægt: 0,65 kgProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

Egnet til sous vide-tilberedning. 2-lags, indvendigt lag 60 µm fødevaregodkendt polyethylen, udvendigt lag 15µm polyamid (nylon). Samlet tykkelse er 75 µm. Poserne kan bruges ved temperaturer fra -20˚ op til 110˚C. Egnet til kammer-vakuumpakkemaskiner.Hovedmateriale: PlastAndre materialer: PA (Polyamid/Nylon),PP (Polypropylen)Emballagetype: KasseMål og vægtLængde: 296 mmBredde: 200 mmHøjde: 1 mmNettovægt: 0,9 kgEmballageLængde: 36 mmBredde: 211 mmHøjde: 352 mmVægt: 1,043 kgProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

Egnet til sous vide-tilberedning. 2-lags, indvendigt lag 60 µm fødevaregodkendt polyethylen, udvendigt lag 15µm polyamid (nylon). Samlet tykkelse er 75 µm. Poserne kan bruges ved temperaturer fra -20˚ op til 110˚C. Egnet til kammer-vakuumpakkemaskiner.Hovedmateriale: PlastAndre materialer: PA (Polyamid/Nylon),PP (Polypropylen)Emballagetype: KasseMål og vægtLængde: 445 mmBredde: 345 mmHøjde: 1 mmNettovægt: 1 kgEmballageLængde: 40 mmBredde: 175 mmHøjde: 365 mmVægt: 1,25 kgProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

Egnet til sous vide-tilberedning. 2-lags, indvendigt lag 60 µm fødevaregodkendt polyethylen, udvendigt lag 15µm polyamid (nylon). Samlet tykkelse er 75 µm. Poserne kan bruges ved temperaturer fra -20˚ op til 110˚C. Egnet til kammer-vakuumpakkemaskiner.Hovedmateriale: PlastAndre materialer: PA (Polyamid/Nylon),PP (Polypropylen)Emballagetype: KasseMål og vægtLængde: 395 mmBredde: 395 mmHøjde: 1 mmNettovægt: 1 kgEmballageLængde: 40 mmBredde: 160 mmHøjde: 415 mmVægt: 1,3 kgProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

Egnet til sous vide-tilberedning. 2-lags, indvendigt lag 60 µm fødevaregodkendt polyethylen, udvendigt lag 15µm polyamid (nylon). Samlet tykkelse er 75 µm. Poserne kan bruges ved temperaturer fra -20˚ op til 110˚C. Egnet til kammer-vakuumpakkemaskiner.Hovedmateriale: PlastAndre materialer: PA (Polyamid/Nylon),PP (Polypropylen)Emballagetype: KasseMål og vægtLængde: 346 mmBredde: 245 mmHøjde: 1 mmNettovægt: 1,2 kgEmballageLængde: 67 mmBredde: 197 mmHøjde: 298 mmVægt: 1,405 kgProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

Egnet til sous vide-tilberedning. 2-lags, indvendigt lag 60 µm fødevaregodkendt polyethylen, udvendigt lag 15µm polyamid (nylon). Samlet tykkelse er 75 µm. Poserne kan bruges ved temperaturer fra -20˚ op til 110˚C. Egnet til kammer-vakuumpakkemaskiner.Hovedmateriale: PlastAndre materialer: PA (Polyamid/Nylon),PP (Polypropylen)Emballagetype: KasseMål og vægtLængde: 395 mmBredde: 300 mmHøjde: 1 mmNettovægt: 1,8 kgEmballageLængde: 65 mmBredde: 210 mmHøjde: 348 mmVægt: 1,94 kgProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

HENDI sous vide kugler reducerer fordampning og hjælper derfor med at holde temperaturen under sous vide-tilberedning. Brug af polypropylen gør dem varmebestandige og holdbare. De 500 kugler er pakket i en praktisk pose for nem transport.Fremstillet af polypropylen.Reducerer fordampning og vandsprøjt under tilberedning og mindsker dermed varmetab.Hjælper med at holde sous vide-poser under vand.Kan bruges ved temperaturer op til 110°C.Kuglediameter: ø20 mm.Pakket pr. 500 stk. i en praktisk pose for nem transport.Produktfordele De forhindrer varme- og vandtab ved at reducere fordampning og vandsprøjt Hjælper med at holde sous vide-poser under vand under tilberedning 500 stk. pakket i en praktisk pose for nem transport Hovedmateriale: PlastAndre materialer: PP (Polypropylen)Mål og vægtLængde: 20 mmBredde: 20 mmHøjde: 20 mmDiameter: 20 mmNettovægt: 0,5 kgEmballageLængde: 90 mmBredde: 198 mmHøjde: 265 mmVægt: 0,81 kgBrugsanvisningProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

Med dette sous vide apparat kan du tilberede sunde, tilberedte retter, der bevarer smag og vitaminer, uden at de brænder eller tørrer ud. Dette kompakte sous vide-apparat laver mad med en præcision på 0,3ºC. Tid og temperatur kan indstilles efter ønske.Dette sous vide apparat kan bruges til en lang række retter og madvarer. Fordelene ved sous vide madlavning er, at produkter bevarer deres smag og vitaminer. Derudover sørger madlavning i dette sous vide-apparat for, at dit opvask ikke brænder eller tørrer ud. Dette kompakte apparat er også meget støjsvagt. Når du tilbereder sous vide, lader du vakuumpakket mad koge ved konstant temperatur. Før madlavning kan du rense, skære eller skrælle friske produkter, så dine retter er klar umiddelbart efter sous vide-tilberedning. Enestående præcision på 0,3ºC I dette professionelle sous vide-apparat med en kapacitet på 8,5 liter opvarmes vandet i vandbeholderen gradvist. Maden brænder eller skiller sig ikke af, da vandet ikke kan blive varmere end 90ºC. Både temperaturen og tiden kan indstilles separat. Derudover har dette sous vide apparat en nøjagtighed på 0,3ºCs. Takket være den jævne vandgennemstrømning bevares teksturen og næringsstofferne. LCD'et er digitalt, og kontrolpanelet er nemt at betjene takket være berøringstasterne. Sous vide apparatet er desuden udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, og netledningen kan tages ud. Inkluderer praktisk rustfrit stål Hylde for produkter Dette sous vide apparat er meget støjsvagt og larmer næsten ikke, mens det er i brug. Derudover kommer apparatet med et praktisk rustfrit stålstativ til placering af produkter i vandtanken. Lad apparatet køle af, før det rengøres. Brug en fugtig klud, lidt varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til at rengøre de rustfri ståldele. Tør alt af med en tør klud, før du bruger apparatet igen. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 90 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand Gennemsigtigt plastvindue i låget Udstyret med et praktisk rustfrit stålstativ til produkter Aftagelig strømledning Produktspecifikationer Egenvægt: 4,4 kg Indvendige mål: B30 x D22 x H15cm Udvendige mål: B38 x D25 x H22cm 230V/50Hz/1Phase 800W

Læs mere mindre

HENDI Sous vide cooker 30 tilbyder præcis temperaturstyring for optimal fødevarebevarelse og forbedrer smag og næringsstoffer. Designet til 30-liters beholdere og udstyret med væsentlige sikkerhedsfunktioner mod overophedning og tørkogning. Med praktiske markeringer for vandniveau sikrer denne sous vide-stick en pålidelig og sikker tilberedningsoplevelse, hvilket gør den til et uundværligt værktøj i ethvert køkken.Kabinet fremstillet af 18/8 rustfrit stål.Varmeelement fremstillet af rustfrit stål.Velegnet til 30 L beholder med min. højde 200 mm.Timer: 5 min-99 h 59 min (1 minuts intervaller).Temperaturindstilling: 5-90°C (0,1°C intervaller).Mulighed for at skifte temperaturenhed mellem °C og °F.Beskyttelse mod overophedning og tørkogning.Markeringer for min. og maks. vandniveau.Produktfordele Præcis temperaturstyring på 0.1°C hjælper med at levere ensartede tilberedningsresultater. Timer justerbar op til 99 timer og 59 minutter til lange sous vide-tilberedningscyklusser. Markeringer for vandniveau gør påfyldning og overvågning hurtig og enkel. Beskyttelse mod overophedning og tørkogning øger sikkerheden under drift. Hovedmateriale: Plast,MetallerAndre materialer: Rustfrit stålEmballagetype: KasseMål og vægtLængde: 118 mmBredde: 70 mmHøjde: 328 mmNettovægt: 0,82 kgEmballageLængde: 125 mmBredde: 162 mmHøjde: 375 mmVægt: 1,11 kgBrugsanvisningCE-erklæringProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

Denne sous vide-stav er ideel til tilberedning af sous vide-produkter for at bevare smag og vitaminer. Med en kapacitet på 20L kan du tilberede mange forskellige retter, uden at de brænder på eller tørrer ud. Vandets maksimale temperatur er 99ºC, og den pumper 8L vand i minuttet.Med en betydelig kapacitet på 20 liter er dette apparat velegnet til sous vide-tilberedning af forskellige retter og fødevarer. Smag, tekstur og næringsstoffer bevares, når du vælger sous vide-tilberedning. Denne måde at tilberede på er også meget stille. Der er flere fordele ved sous vide-tilberedning: det er sundt, fordi der bruges mindre fedt og salt i tilberedningen, og produkter brænder ikke på eller skiller, da vandet ikke bliver varmere end 99ºC. Ved at tilberede vakuumpakkede retter ved en konstant temperatur tørrer de heller ikke ud. Separat justerbar temperatur og tid Denne professionelle sous vide har et patenteret pumpesystem til vandet. Den pumper 8 liter vand i minuttet. LCD-displayet viser en digital visning for både temperatur og tid. Disse kan hver især indstilles separat ved hjælp af det brugervenlige kontrolpanel med touch-taster. Desuden har sous vide-apparatet en termisk sikkerhedsanordning og en nøjagtighed på 0,1ºC. Sous vide-apparatets strømkabel kan nemt fjernes. Til placering i en vandtank Placer denne sous vide-stav i en vandtank eller en gryde med en flad eller rund side. Med knappen kan du klemme staven fast, så den ikke kan bevæge sig. Derefter varmer staven vandet op, og du kan placere vakuumpakket mad i den for at tilberede sous vide. Sous vide-apparatet er fremstillet af rustfrit stål, så det er nemt at rengøre. Brug en fugtig klud, varmt vand og lidt mildt rengøringsmiddel. Tør derefter alt af med en tør klud, indtil næste brug. Egenskaber Temperatur og tid kan justeres separat Maksimal temperatur 99 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand - 8,0L per minut Godt isoleret maskine Meget støjsvag sous vide-tilberedning - ingen støj Nem kontrolpanel med touch-betjening Produktspecifikationer Nettovægt: 1,7kg Passer til enhver størrelse gryde med en rund eller flad side Dimensioner: B8,2 x D16,1 x H32,6cm 230V/50Hz/1Fase 1000W

Læs mere mindre

Denne sous vide stick er ideel til at tilberede sous vide produkter for at bevare smag og vitaminer. Med en kapacitet på 30L kan du tilberede mange forskellige retter, uden at de brænder eller tørrer ud. Vandets maksimale temperatur er 99ºC, og det pumper 8L vand i minuttet.Med en betydelig kapacitet på 30 liter er dette apparat velegnet til sous vide-tilberedning af forskellige retter og madvarer. Smagen, teksturen og næringsstofferne bevares, når du vælger sous vide-tilberedning. Denne måde at lave mad på er også meget stille. Der er flere fordele ved sous vide madlavning: det er sundt, fordi der bruges mindre fedt og salt i tilberedningen, og produkterne ikke brænder eller skiller sig, da vandet ikke bliver varmere end 99ºC. Ved at tilberede vakuumpakkede retter ved konstant temperatur tørrer de heller ikke ud. Separat justerbar temperatur og tid Denne professionelle sous vide har et patenteret pumpesystem til vandet. Den pumper 8 liter vand i minuttet. LCD'et viser et digitalt display for både temperatur og tid. Disse kan hver indstilles separat ved hjælp af det brugervenlige kontrolpanel med berøringstaster. Desuden har sous vide apparatet en termisk sikkerhedsanordning og en nøjagtighed på 0,1ºC. Strømledningen til sous vide apparatet kan nemt tages ud. Til placering i vandtank Sæt denne sous vide pind i en vandtank eller en gryde med en overflade eller rund side. Ved hjælp af knappen kan du klemme pinden, så den ikke kan bevæge sig. Så varmer pinden vandet op, og du kan lægge vakuumpakket mad i den for at tilberede sous vide. Sous vide apparatet er lavet af rustfrit stål, så det er nemt at rengøre. Brug en fugtig klud, varmt vand og en smule mildt rengøringsmiddel. Brug derefter en tør klud til at tørre det hele af indtil næste brug. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 99 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand - 8L pr. minut Godt isoleret maskine Meget stille sous vide madlavning - ingen støj Nemt kontrolpanel med touch-kontroller Produktspecifikationer Egenvægt: 2 kg Passer til enhver størrelse gryde med en rund el overflade side Mål: B14,5 x D18,5 x H29cm 230V/50Hz/1Phase 1500W

Læs mere mindre

SARO Sous-Vide komfur model RIVOLI repræsenterer præcisionsmagning udviklet til professionelle køkkener. Denne kompakte enhed er konstrueret af holdbart rustfrit stål og har en integreret cirkulationspumpe, der sikrer ensartet varmefordeling gennem hele madlavningsprocessen. Den digitale grænseflade giver intuitiv kontrol over temperaturen (+45°C til +95°C) og tilberedningens varighed, mens den integrerede aftapningshane letter ubesværet vedligeholdelse. Plads til 2/3 GN-beholdere med en vandkapacitet fra 7 til 14 liter, den inkluderer en universal ramme og adskillelse Rist til alsidig madlavning. Med en vægt på kun 7 kg med dimensioner på 360 mm (B) × 402 mm (D) × 300 mm (H), fungerer denne 230V, 50 Hz enhed ved 0,5 kW, hvilket gør den til en effektiv tilføjelse til enhver kulinarisk operation. - Materiale: rustfrit stål - Inklusiv cirkulationspumpe - Med aftapningshaner - Digitalt display - Justerbar tid og temperaturniveauer - Inklusiv adskillelse Rist - Med universel stikbar ramme - Til 2/3 GN beholder - Vandpåfyldning: min. 7 til max. 14 liter - Vægt: 7 kg - Mål: B 360mm x T 402mm x H 300mm - temp. +45/+95 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 0,5 kWTekniske specifikationerSARO Sous-Vide komfur model RIVOLI repræsenterer præcisionsmagning udviklet til professionelle køkkener. Denne kompakte enhed er konstrueret af holdbart rustfrit stål og har en integreret cirkulationspumpe, der sikrer ensartet varmefordeling gennem hele madlavningsprocessen. Den digitale grænseflade giver intuitiv kontrol over temperaturen (+45°C til +95°C) og tilberedningens varighed, mens den integrerede aftapningshane letter ubesværet vedligeholdelse. Plads til 2/3 GN-beholdere med en vandkapacitet fra 7 til 14 liter, den inkluderer en universal ramme og adskillelse Rist til alsidig madlavning. Med en vægt på kun 7 kg med dimensioner på 360 mm (B) × 402 mm (D) × 300 mm (H), fungerer denne 230V, 50 Hz enhed ved 0,5 kW, hvilket gør den til en effektiv tilføjelse til enhver kulinarisk operation. - Materiale: rustfrit stål - Inklusiv cirkulationspumpe - Med aftapningshaner - Digitalt display - Justerbar tid og temperaturniveauer - Inklusiv adskillelse Rist - Med universel stikbar ramme - Til 2/3 GN beholder - Vandpåfyldning: min. 7 til max. 14 liter - Vægt: 7 kg - Mål: B 360mm x T 402mm x H 300mm - temp. +45/+95 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 0,5 kW

Læs mere mindre

HENDI Sous vide cooker sikrer, at smagen i maden fremhæves, og at næringsværdierne bevares takket være den præcise og nøjagtige temperaturstyring. Ideel til tilberedning af alle typer fødevarer, der kræver ensartede sous vide-resultater i høj kvalitet.Kabinet fremstillet af 18/8 rustfrit stål.Varmeelement fremstillet af nikkellegering for ekstra holdbarhed.Velegnet til 50 L beholder med min. højde 200 mm.Timer: 5 min-99 h 59 min (1 minuts intervaller).Temperaturindstilling: 5-95°C (0,1°C intervaller).Mulighed for at skifte temperaturenhed mellem °C og °F.Overophedningsbeskyttelse og beskyttelse mod tørkogning.Markeringer for min. og maks. vandniveau.Produktfordele Velegnet til beholdere på 50 liter Beskyttelse mod overophedning og tørkogning Præcis temperaturstyring for at bevare smag og næringsstoffer i maden Overlegen holdbarhed og ydeevne takket være varmeelement i nikkellegering Markeringer for vandniveau for sikker betjening Hovedmateriale: MetallerAndre materialer: 18/8 rustfrit stålEmballagetype: KasseMål og vægtLængde: 145 mmBredde: 76 mmHøjde: 338 mmNettovægt: 1,8 kgEmballageLængde: 112 mmBredde: 170 mmHøjde: 385 mmVægt: 2,11 kgBrugsanvisningCE-erklæringProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

Kulinarisk system, hvor vakuumpakkede fødevarer tilberedes ved præcist kontrolleret temperatur. Ideelt til à la carte-restauranter. Særdeles velegnet til tilberedning uden for spidsbelastningstider. Konsekvent høj kvalitet i resultaterne. Højpræcisionstermostat justerbar (0,1°C) fra 35° til 90°C. Kabinet fremstillet udelukkende af rustfrit stål. Kan forsegles luft- og vandtæt takket være låget med silikonekant.Med håndtag.Leveres med afstandsholder med 4 rum i rustfrit stål.Hovedmateriale: MetallerAndre materialer: Rustfrit stålEmballagetype: KasseMål og vægtLængde: 395 mmBredde: 343 mmHøjde: 255 mmNettovægt: 6,79 kgEmballageLængde: 400 mmBredde: 445 mmHøjde: 360 mmVægt: 8,52 kgBrugsanvisningCE-erklæringProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

SARO SALERNO Sous-Vide komfur kombinerer præcisionsteknik med professionel funktionalitet. Denne enhed er konstrueret af holdbart rustfrit stål og har en integreret cirkulationspumpe, der sikrer ensartet varmefordeling under hele madlavningen. Den digitale grænseflade giver intuitiv kontrol over temperaturen (45–95°C) og tilberedningens varighed, mens den indbyggede afløbshane letter ubesværet vedligeholdelse. Med plads til 1/1 GN-beholdere med vandkapacitet fra 11 til 22 liter, inkluderer den en adskillelse Rist og universel stikbar ramme til alsidig køkkenintegration. Kompakt, men alligevel robust på 12 kg, med dimensioner på 360 mm B × 578 mm D × 300 mm H, dette komfur fungerer på standard 230V, 50 Hz effekt ved 0,7 kW - ideel til virksomheder, der kræver ensartede resultater i restaurantkvalitet. - Materiale: rustfrit stål - Inklusiv cirkulationspumpe - Med afløbshane - Digitalt display - Justerbar tid og temperaturniveauer - Inklusiv adskillelse Rist - Med universel stikbar ramme - til 1/1 GN beholder - Vandpåfyldning: min. 11 til max. 22 liter - Vægt: 12 kg - Mål: B 360mm x T 578mm x H 300mm - temp. +45/+95 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 0,7 kWTekniske specifikationerSARO SALERNO Sous-Vide komfur kombinerer præcisionsteknik med professionel funktionalitet. Denne enhed er konstrueret af holdbart rustfrit stål og har en integreret cirkulationspumpe, der sikrer ensartet varmefordeling under hele madlavningen. Den digitale grænseflade giver intuitiv kontrol over temperaturen (45–95°C) og tilberedningens varighed, mens den indbyggede afløbshane letter ubesværet vedligeholdelse. Med plads til 1/1 GN-beholdere med vandkapacitet fra 11 til 22 liter, inkluderer den en adskillelse Rist og universel stikbar ramme til alsidig køkkenintegration. Kompakt, men alligevel robust på 12 kg, med dimensioner på 360 mm B × 578 mm D × 300 mm H, dette komfur fungerer på standard 230V, 50 Hz effekt ved 0,7 kW - ideel til virksomheder, der kræver ensartede resultater i restaurantkvalitet. - Materiale: rustfrit stål - Inklusiv cirkulationspumpe - Med afløbshane - Digitalt display - Justerbar tid og temperaturniveauer - Inklusiv adskillelse Rist - Med universel stikbar ramme - til 1/1 GN beholder - Vandpåfyldning: min. 11 til max. 22 liter - Vægt: 12 kg - Mål: B 360mm x T 578mm x H 300mm - temp. +45/+95 °C - Tilslutning: 230 V - 50 Hz - 0,7 kW

Læs mere mindre

Med dette sous vide apparat kan du tilberede sunde, tilberedte retter, der bevarer smag og vitaminer, uden at de brænder eller tørrer ud. Dette effektive sous vide-apparat laver mad med en præcision på 0,1ºC. Tid og temperatur kan indstilles efter ønskeDette sous vide apparat kan bruges til en lang række retter og madvarer. Fordelene ved sous vide madlavning er, at produkter bevarer deres smag og vitaminer. Derudover sørger madlavning i dette sous vide-apparat for, at dit opvask ikke brænder eller tørrer ud. Dette kompakte apparat er også meget støjsvagt. Når du tilbereder sous vide, lader du vakuumpakket mad koge ved konstant temperatur. Før madlavning kan du rense, skære eller skrælle friske produkter, så dine retter er klar umiddelbart efter sous vide-tilberedning. Enestående præcision på 0,1ºC I dette professionelle sous vide apparat med en kapacitet på 28 liter opvarmes vandet i vandtanken gradvist. Maden brænder eller skiller sig ikke af, da vandet ikke kan blive varmere end 99ºC. Både temperaturen og tiden kan indstilles separat. Derudover har dette sous vide apparat en nøjagtighed på 0,1ºCs. Takket være den jævne vandgennemstrømning bevares teksturen og næringsstofferne. LCD'et er digitalt, og kontrolpanelet er nemt at betjene takket være berøringstasterne. Sous vide apparatet er desuden udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, og netledningen kan tages ud. Inkluderer praktisk rustfrit stål Hylde for produkter Dette sous vide apparat er meget støjsvagt og larmer næsten ikke, mens det er i brug. Derudover kommer apparatet med et praktisk rustfrit stålstativ til placering af produkter i vandtanken. Lad apparatet køle af, før det rengøres. Brug en fugtig klud, lidt varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til at rengøre de rustfri ståldele. Tør alt af med en tør klud, før du bruger apparatet igen. Funktioner Temperatur og tid kan indstilles separat Maksimal temperatur 90 grader Celsius Patenteret pumpesystem til vand Gennemsigtigt plastvindue i låget Udstyret med et praktisk rustfrit stålstativ til produkter Aftagelig strømledning Produktspecifikationer Kapacitet: 28L Egenvægt: 8,5 kg Mål: B57 x D43 x H28cm 230V/50Hz/1Phase 1800W

Læs mere mindre

Tilbered kød, frugt, grøntsager og alt andet, du kan forestille dig, perfekt og med lethed.Kulinarisk system, hvor vakuumpakkede fødevarer tilberedes ved præcist kontrolleret temperatur. Ideelt til à la carte-restauranter. Særdeles velegnet til tilberedning uden for spidsbelastningstider. Konsekvent høj kvalitet i resultaterne. Højpræcisionstermostat justerbar (0,1°C) fra 35° til 90°C. Kabinet fremstillet udelukkende af rustfrit stål. Kan forsegles luft- og vandtæt takket være låget med silikonekant.Udstyret med håndtag og aftapningshane. Afstandsholder i rustfrit stål med 6 rum inkluderet.Produktfordele Højpræcisionstermostat (0,1˚C). Temperatur justerbar fra 35 til 90˚C Nem at sætte op. Med aftapningshane. Leveres med låg og indsats. Hovedmateriale: MetallerAndre materialer: Rustfrit stålEmballagetype: KasseMål og vægtLængde: 680 mmBredde: 350 mmHøjde: 275 mmNettovægt: 8,51 kgEmballageLængde: 403 mmBredde: 600 mmHøjde: 385 mmVægt: 12,21 kgBrugsanvisningCE-erklæringProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

HENDI Sous vide cooker sikrer, at smagen i maden fremhæves, og at næringsværdierne bevares takket være den præcise og nøjagtige temperaturstyring. Ideel til tilberedning af alle typer fødevarer, der kræver ensartede sous vide-resultater i høj kvalitet.Kabinet fremstillet i 18/8 rustfrit stål.Varmeelement fremstillet i nikkellegering for ekstra holdbarhed, let at afmontere for hurtigere tørring.Velegnet til beholdere på 80 L med min. højde på 200 mm.Timer: 5 min-99 h 59 min (1 min intervaller).Temperaturindstilling: 5-95°C (0,1°C intervaller).Mulighed for at skifte temperaturenhed mellem °C og °F.Overophedningsbeskyttelse og beskyttelse mod tørkogning.Markeringer for min. og maks. vandniveau.Produktfordele Velegnet til beholdere på 80 liter Beskyttelse mod overophedning og tørkogning Præcis temperaturstyring for at bevare smag og næringsstoffer i maden Overlegen holdbarhed og ydeevne takket være varmeelement i nikkellegering Markeringer for vandniveau for sikker betjening Hovedmateriale: MetallerAndre materialer: 18/8 rustfrit stålEmballagetype: KasseMål og vægtLængde: 195 mmBredde: 155 mmHøjde: 320 mmNettovægt: 3,05 kgEmballageLængde: 188 mmBredde: 245 mmHøjde: 355 mmVægt: 3,46 kgBrugsanvisningCE-erklæringProduktark (engelsk)

Læs mere mindre

Combisteel Sous-Vide 1/1GNEt sous-vide apparat med høj præcision designet til professionel brug i storkøkkener, ideelt til præcis temperaturkontrol og ensartede resultater. Bygget til at modstå hårdt brug.Tekniske specifikationerOplev præcisionen og alsidigheden af vores 1/1GN sous-vide med afløbshane! Dette sous-vide apparat af høj kvalitet er et uundværligt værktøj til ethvert professionelt køkken, fra restauranter til cateringfirmaer. Med sin store kapacitet på 24 liter og 1/1GN størrelse er den ideel til at tilberede større mængder mad. Takket være den præcise temperaturkontrol kan du tilberede dine retter til den grad. Målene er 580x360x296 mm (LxDxH) - forbrug 0,7 kW - temp. +30/+95ºC - vægt 11,9 kg. Hovedtræk: Præcis temperaturkontrol: garanterer perfekte resultater, hver gang. 24-liters kapacitet og 1/1GN: ideel til tilberedning af større portioner. Med afløbshane: for nem og hurtig tømning af vandtanken. Hus i rustfrit stål: holdbar, hygiejnisk og nem at rengøre. Uanset om du tilbereder delikat fisk, mørt kød eller sprøde grøntsager, vil denne sous-vide give dig resultater i restaurantkvalitet hver gang.Teknisk specifikationMateriale: Rustfrit stål 18/8Spænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Model bordplade/ fritstående/drop-in: BordpladeAfløbsventil: JaKlar til brug (EU-stik): JaBredde: 580 Dybde: 360 Højde: 296 Bruttovægt: 13,3

Læs mere mindre

Integreret antenne med NFC-teknologi, der muliggør realtidsaflæsning af kernefødevaretemperaturen via trådløse prober (driftstemperatur: -50 til 99 °C) 5'' berøringsskærm (IP 67) Elektronisk temperaturkontrol fra 24° til 95°, høj præcision (0,1°C), op til 10 øjeblikkelige programmer eller manuel drift (temperatur + tid) Hurtigt skifte mellem valgt temperatur, faktisk temperatur, forudindstillet tid, resterende tid og visning fra °C til °F Vandomrører med propel, der sikrer ensartet kogetemperatur Klemme til placering i enhver kogebeholder (maks. højde 152 mm og max. vandkapacitet 57,5 liter) Ergonomisk rustfrit stål håndtag, meget let at bruge og håndtere Sikkerhedsanordning i tilfælde af tør brug, overophedning eller overspænding Varmeelement og røreværk beskyttet af rustfrit stål Rist at undgå Kontakt med poser Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål (IP X3) Enheder bygget i overensstemmelse med gældende CE-reglerNB: Trådløse prober og poseseparator medfølger ikke. En stor innovation til tilberedning, pasteurisering og regenerering af vakuumpakket mad. Høj præcision, til alle typer tilberedning af kød, fisk, grøntsager... Et fantastisk resultat, altid saftigt, en mør tekstur, en naturlig smag og frem for alt mindre vægttab (-25% i forhold til traditionelle metoder). Ideel til hoteller, restauranter, cateringfirmaer, bankettjenester...Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 165 x 203 x 377 - kW (elektricitet) : 2 Kategori: Diamond Rækkevidde: Madlavning Underområde: Vakuumkomfurer lav T° Familie: Cuiseurs til basse temperatur Underfamilie: ELECTRIC Linje: VAKUUMKOOKING PLUS Længde: 165 mm Bredde: 203 mm Højde: 377 mm Elektrisk effekt: 2 kW Vægt: 6 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 8 Tekniske specifikationer Integreret antenne med NFC-teknologi, der muliggør realtidsaflæsning af kernefødevaretemperaturen via trådløse prober (driftstemperatur: -50 til 99 °C) 5'' berøringsskærm (IP 67) Elektronisk temperaturkontrol fra 24° til 95°, høj præcision (0,1°C), op til 10 øjeblikkelige programmer eller manuel drift (temperatur + tid) Hurtigt skifte mellem valgt temperatur, faktisk temperatur, forudindstillet tid, resterende tid og visning fra °C til °F Vandomrører med propel, der sikrer ensartet kogetemperatur Klemme til placering i enhver kogebeholder (maks. højde 152 mm og max. vandkapacitet 57,5 liter) Ergonomisk rustfrit stål håndtag, meget let at bruge og håndtere Sikkerhedsanordning i tilfælde af tør brug, overophedning eller overspænding Varmeelement og røreværk beskyttet af rustfrit stål Rist at undgå Kontakt med poser Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål (IP X3) Enheder bygget i overensstemmelse med gældende CE-reglerNB: Trådløse prober og poseseparator medfølger ikke. En stor innovation til tilberedning, pasteurisering og regenerering af vakuumpakket mad. Høj præcision, til alle typer tilberedning af kød, fisk, grøntsager... Et fantastisk resultat, altid saftigt, en mør tekstur, en naturlig smag og frem for alt mindre vægttab (-25% i forhold til traditionelle metoder). Ideel til hoteller, restauranter, cateringfirmaer, bankettjenester...Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 165 x 203 x 377 - kW (elektricitet) : 2 Kategori: Diamond Rækkevidde: Madlavning Underområde: Vakuumkomfurer lav T° Familie: Cuiseurs til basse temperatur Underfamilie: ELECTRIC Linje: VAKUUMKOOKING PLUS Længde: 165 mm Bredde: 203 mm Højde: 377 mm Elektrisk effekt: 2 kW Vægt: 6 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgængelighed: 8

Læs mere mindre

Sæt Vakuumkoger & tank: Diamond's vakuumkomfurer er designet til at give effektiv og sikker madlavning til storkøkkener. Med en holdbar konstruktion og brugervenlig grænseflade sikrer disse komfurer optimal ydeevne og pålidelighed.Tekniske specifikationerTeknisk specifikation Kategori: Diamond Rækkevidde: Madlavning Underområde: Vakuumkomfurer lav T° Familie: Cuiseurs til basse temperatur Underfamilie: ELECTRIC Linje: VAKUUMKOOKING PLUS Info om lagerbeholdning: Kontakt Tilgængelighed: 3

Læs mere mindre

Den Diamond Set Vacuum Cooker & Tank er en højtydende madlavningsløsning designet til storkøkkener. Denne enhed er konstrueret af holdbare materialer og tilbyder effektiv og præcis temperaturkontrol, så kokke nemt kan tilberede en række retter. Vakuumkogerens avancerede teknologi sikrer en jævn varmefordeling, mens tanken giver rigelig opbevaringskapacitet til ingredienser og tilberedt mad.Perfekt til restauranter, hoteller og andre professionelle køkkener Diamond Set Vacuum Cooker & Tank er en vigtig tilføjelse til ethvert køkken. Dens robuste konstruktion og pålidelige ydeevne gør den til et ideelt valg for travle kokke, der kræver resultater af høj kvalitet.Tekniske specifikationerTeknisk specifikation Kategori: Diamond Rækkevidde: Madlavning Underområde: Vakuumkomfurer lav T° Familie: Cuiseurs til basse temperatur Underfamilie: ELECTRIC Linje: VAKUUMKOOKING PLUS Info om lagerbeholdning: Kontakt Tilgængelighed: 2

Læs mere mindre