Søgeresultater for "opvaskemaskinekurve"

Ovn "LÆNGDEVIS" læsser GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser med 63 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Vogn & læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp med forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: 3-glas dør Optimeret vandforbrug Direkte dampinjektion (90% mætning). Følsom tastbetjening "digital display". 11 niveauer af regulering af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser. 2 hastighedsregulatorer (fuld effekt/intermitterende). Kernetemperatursonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøring (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Elektrisk effekt: 1,8 kW Vægt: 322 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Ovn "LÆNGDEVIS" læsser GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser med 63 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Vogn & læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp med forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: 3-glas dør Optimeret vandforbrug Direkte dampinjektion (90% mætning). Følsom tastbetjening "digital display". 11 niveauer af regulering af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser. 2 hastighedsregulatorer (fuld effekt/intermitterende). Kernetemperatursonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøring (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Elektrisk effekt: 1,8 kW Vægt: 322 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Trefaset version. Forudskåret luftindtag med en diameter på 250 mm. Strømningshastighed: 3400 m³/h (trykfald: 200 Pa). Centrifugalventilationsenheder med enkelt indløb med indbygget motor (driftstemperatur/modstand: -20° +110°). Aluminiumsprofiler og 'sandwich' type galvaniserede metalpladebeklædningspaneler med 20 mm akustisk isolering (polyurethanskum). Panel med håndtag for nem adgang til turbine for vedligeholdelse. Åbent motoradgangsområde for eftersalgsserviceinspektion. Indkapslet motor, IP54-klassificering, med termisk beskyttelse (i forseglet boks). Løbehjul med bagudskrånende skovle. Overholder CE og tyske standarder DIN 18869 - T1 standard i henhold til VDI 2052. FORDEL : I overensstemmelse med CE-standarderne og den tyske standard DIN 18869 - T1 i henhold til VDI 2052, er 'non-airflow' ventilatorenheder designet til optimal udsugning af luft ved høje temperaturer og ved tilstedeværelse af fedtede komponenter i industrikøkkener og restauranter, herunder chipbutikker, asiatiske og græske restauranter og mange andre. Takket være deres isolering er disse ventilatorer velegnede til brug både indendørs og udendørs. Deres design sikrer nem vedligeholdelse og fuldt justerbar luftretning, hvilket giver dig maksimal fleksibilitet til at opfylde dine krav. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 560 x 560 x 560 - kW (el) : 0,42 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Rækkevidde: Udsugning - Ventilation Underområde: Udsugningsenheder med adskilt luftstrøm Familie: Prize directe / Triphasé Linje: PULSE EVO Længde: 560 mm Bredde: 560 mm Højde: 560 mm Eleffekt: 0,42 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 50 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 14 Tilgængelighed: -1 Tekniske specifikationer Trefaset version. Forudskåret luftindtag med en diameter på 250 mm. Strømningshastighed: 3400 m³/h (trykfald: 200 Pa). Centrifugalventilationsenheder med enkelt indløb med indbygget motor (driftstemperatur/modstand: -20° +110°). Aluminiumsprofiler og 'sandwich' type galvaniserede metalpladebeklædningspaneler med 20 mm akustisk isolering (polyurethanskum). Panel med håndtag for nem adgang til turbine for vedligeholdelse. Åbent motoradgangsområde for eftersalgsserviceinspektion. Indkapslet motor, IP54-klassificering, med termisk beskyttelse (i forseglet boks). Løbehjul med bagudskrånende skovle. Overholder CE og tyske standarder DIN 18869 - T1 standard i henhold til VDI 2052. FORDEL : I overensstemmelse med CE-standarderne og den tyske standard DIN 18869 - T1 i henhold til VDI 2052, er 'non-airflow' ventilatorenheder designet til optimal udsugning af luft ved høje temperaturer og ved tilstedeværelse af fedtede komponenter i industrikøkkener og restauranter, herunder chipbutikker, asiatiske og græske restauranter og mange andre. Takket være deres isolering er disse ventilatorer velegnede til brug både indendørs og udendørs. Deres design sikrer nem vedligeholdelse og fuldt justerbar luftretning, hvilket giver dig maksimal fleksibilitet til at opfylde dine krav. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 560 x 560 x 560 - kW (el) : 0,42 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Rækkevidde: Udsugning - Ventilation Underområde: Udsugningsenheder med adskilt luftstrøm Familie: Prize directe / Triphasé Linje: PULSE EVO Længde: 560 mm Bredde: 560 mm Højde: 560 mm Eleffekt: 0,42 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 50 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 14 Tilgængelighed: -1

Læs mere mindre

Med denne professionelle kartoffelchipskærer er der en inputkapacitet på 13-15 kg og en ydelse på 1.500 kg i timen. Denne kartoffelskærer har fire forskellige knive, du kan vælge imellem. Den er ideel til brug i restauranter og andre cateringvirksomheder, der skal lave en masse pommes frites. Denne automatiske kartoffelchipskærer er vigtig, når friske pommes frites er på din menu. Den er perfekt egnet til brug i restauranter, fastfood-restauranter, kantiner eller hvor som helst, der har brug for pommes frites for at blive masseproduceret. Maskinen har en stærk og holdbar konstruktion. Med et rustfrit stålhus og foderbakkens låsemekanisme er det også en meget sikker maskine at arbejde med. Skærer hurtigt den perfekte yngel Når du åbner kartoffelchipskæreren, finder du knivene og kartoffelskubbeskiven. Fastgør en af ​​klingeblokkene her. Det er vigtigt at bruge den rigtige størrelse kartofler i maskinen. Den ideelle kartoffel er lang, så du kan få længere pommes frites. Den maksimale længde, som kartoffelskutteren kan klare, er 12 cm, og ikke mere end 8 cm i diameter. Brug ikke små kartofler, da du ikke får lange fritter, og de kan sætte sig fast i maskinen. Læg de skrællede kartofler i, luk maskinen og tryk på Start. Det vil skære dem i smukke pommes frites, stille og roligt og effektivt. Udgangskapaciteten er mellem 1.000-1.500 kg i timen, afhængigt af kartoflens størrelse, form og valg af knive. En klingeblok (10 x 10mm) medfølger, men yderligere klingeblokke kan købes via vores hjemmeside. Nem at rengøre Rengøring af dette professionelle apparat er meget enkelt og hurtigt at gøre. Tromlen og klingeblokken er nemme at fjerne. Du kan rengøre karret dagligt ved at rømme vand indeni for at udlede eventuelt madaffald. Efter rengøring med svamp og mildt rengøringsmiddel, skal maskinen skylles grundigt med en masse vand. Bladene er lavet af hærdet rustfrit stål og er nemme at fjerne, så disse kan også vaskes dagligt. Funktioner Professionel kartoffelchipskærer Velegnet til kartofler op til 12 x Ø8cm Hus, skubbeskive og klinger i rustfrit stål Enkel og robust konstruktion Skubbeskive og klingeblok kan let fjernes Produktspecifikation Egenvægt: 50 kg Indgangskapacitet: 13-15 kg Skærekapacitet: 1000-1500 kg i timen Mål: B40 x D66 x H81,3cm 230V / 50Hz / 1 fase 370W Inkluderet Klingeblok: 10 x 10 mm Inkluderer ikke yderligere bladblokke.

Læs mere mindre

Oplev vores kraftfulde og præcise Bensav! Denne robuste Bensav er perfekt til professionelle køkkener, slagterbutikker og fødevareforarbejdningsvirksomheder. Med en kraftig motor og et savblad af høj kvalitet skærer den ubesværet gennem kød, fisk og ben, så du kan arbejde hurtigt og effektivt. Det holdbare design i rustfrit stål sikrer en lang levetid og nem vedligeholdelse. Maskinen er kompakt, kraftfuld og nem at bruge, hvilket gør den ideel til travle køkkener og slagterier. Hertil kommer Bensav er udstyret med et nødstop, hvilket sikrer maksimal sikkerhed. Mål: 670x620x1150 mm (LxBxH) – Strømforbrug: 1,1 kW – Spænding: 230V – Bladlængde: 1840 mm – Vægt: 70 kg. Nøglefunktioner: Kraftig motor – Til hurtig og ubesværet skæring Højkvalitets savklinge – Velegnet til kød, fisk og ben Justerbar klippehøjde – Fleksibel i brug Hus i rustfrit stål – Holdbar og hygiejnisk Udstyret med nødstop – For ekstra sikkerhed Uanset om du driver et travlt slagteri eller har brug for effektivitet i et professionelt køkken, er dette Bensav hjælper dig med at spare tid og kræfter. Bestil nu og oplev bekvemmeligheden ved professionel skæring!Teknisk specifikationMateriale: Rustfrit stålFarve: Rustfrit stålSpænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Betjening: KnopKlar til brug (EU-stik): JaBredde: 670 Dybde: 620 Højde: 1150 Bruttovægt: 70 Tekniske specifikationerOplev vores kraftfulde og præcise Bensav! Denne robuste Bensav er perfekt til professionelle køkkener, slagterbutikker og fødevareforarbejdningsvirksomheder. Med en kraftig motor og et savblad af høj kvalitet skærer den ubesværet gennem kød, fisk og ben, så du kan arbejde hurtigt og effektivt. Det holdbare design i rustfrit stål sikrer en lang levetid og nem vedligeholdelse. Maskinen er kompakt, kraftfuld og nem at bruge, hvilket gør den ideel til travle køkkener og slagterier. Hertil kommer Bensav er udstyret med et nødstop, hvilket sikrer maksimal sikkerhed. Mål: 670x620x1150 mm (LxBxH) – Strømforbrug: 1,1 kW – Spænding: 230V – Bladlængde: 1840 mm – Vægt: 70 kg. Nøglefunktioner: Kraftig motor – Til hurtig og ubesværet skæring Højkvalitets savklinge – Velegnet til kød, fisk og ben Justerbar klippehøjde – Fleksibel i brug Hus i rustfrit stål – Holdbar og hygiejnisk Udstyret med nødstop – For ekstra sikkerhed Uanset om du driver et travlt slagteri eller har brug for effektivitet i et professionelt køkken, er dette Bensav hjælper dig med at spare tid og kræfter. Bestil nu og oplev bekvemmeligheden ved professionel skæring!Teknisk specifikationMateriale: Rustfrit stålFarve: Rustfrit stålSpænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Betjening: KnopKlar til brug (EU-stik): JaBredde: 670 Dybde: 620 Højde: 1150 Bruttovægt: 70

Læs mere mindre

Diamond's hule Isterningsmaskine, 38 kg med reserve 12 kg er en højtydende ismaskine i kommerciel kvalitet designet til hårdt brug i professionelle køkkener. Fremstillet af holdbare materialer og med et kompakt design giver dette apparat effektive og pålidelige isproduktionsresultater.Perfekt til travle restauranter, hoteller og andre foodservice-virksomheder, der kræver effektivt og pålideligt drikkevareudstyr, denne hule Isterningsmaskine er bygget til at modstå kravene fra et storkøkken.Tekniske specifikationerTeknisk specifikation mm (B X D X H) : 401 x 506 x 698(+15/57) - kW (elektricitet): 0,42 Kategori: Diamond Rækkevidde: Køl & Frys Underområde: Ismaskiner Familie: Deep / PADDLE Underfamilie: 45 Kg / LUFTKONDENSAUR Linje: BISTRO LINE Længde: 401 mm Bredde: 506 mm Højde: 698(+15/57) mm Eleffekt: 0,42 kW Vægt: 46 kg Restock Info: / Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Udvendig udstødning ø 150 mm "Diagonal" luftstrøm og to uafhængige varmegrupper for optimeret energiydelse Skiftende tromlerotation 4.3" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel Flersproget funktionsdisplay 30 lagrede programmer (omprogrammerbare) Anti-krøl program Selvdiagnostisk enhed Kølefunktion i slutningen af cyklussen og anti-krøl funktion for at lette efterbehandlingen af vasketøjet Vasketromle i rustfrit stål AISI 304 med "Soft Care" perforering Stort (vendbart) koøje, termoruder Frontskuffe for nem adgang til filteret Nødstopknap, "svamp" type Struktur i malet stål (epoxybelægning) Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 789 x 916 x 1647 - kW (el) : 12 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Tøjvask Underområde: Professionelle roterende tørretumblere Underfamilie: 14 Kg - ELEKTRISK Linje: ASTRA EVO Længde: 789 mm Bredde: 916 mm Højde: 1647 mm Elektrisk effekt: 12 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 225 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Udvendig udstødning ø 150 mm "Diagonal" luftstrøm og to uafhængige varmegrupper for optimeret energiydelse Skiftende tromlerotation 4.3" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel Flersproget funktionsdisplay 30 lagrede programmer (omprogrammerbare) Anti-krøl program Selvdiagnostisk enhed Kølefunktion i slutningen af cyklussen og anti-krøl funktion for at lette efterbehandlingen af vasketøjet Vasketromle i rustfrit stål AISI 304 med "Soft Care" perforering Stort (vendbart) koøje, termoruder Frontskuffe for nem adgang til filteret Nødstopknap, "svamp" type Struktur i malet stål (epoxybelægning) Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 789 x 916 x 1647 - kW (el) : 12 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Tøjvask Underområde: Professionelle roterende tørretumblere Underfamilie: 14 Kg - ELEKTRISK Linje: ASTRA EVO Længde: 789 mm Bredde: 916 mm Højde: 1647 mm Elektrisk effekt: 12 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 225 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Udvendig udstødning ø 150 mm "Diagonal" luftstrøm og to uafhængige varmegrupper for optimeret energiydelse Skiftende tromlerotation Gasvarme (varmebatteri) 4.3" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel Flersproget funktionsdisplay 30 lagrede programmer (omprogrammerbare) Anti-krøl program Selvdiagnostisk enhed Kølefunktion i slutningen af cyklussen og anti-krøl funktion for at lette efterbehandlingen af vasketøjet Vasketromle i rustfrit stål AISI 304 med "Soft Care" perforering Stort (vendbart) koøje, termoruder Frontskuffe for nem adgang til filteret Nødstopknap, "svamp" type Struktur i malet stål (epoxybelægning) Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 789 x 796 x 1647 - kcal/h (gas) : 20206 - kW (el) : 0,7 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Tøjvask Underområde: Professionelle roterende tørretumblere Underfamilie: 11 Kg - GAS Linje: ASTRA EVO Længde: 789 mm Bredde: 796 mm Højde: 1647 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 221 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Udvendig udstødning ø 150 mm "Diagonal" luftstrøm og to uafhængige varmegrupper for optimeret energiydelse Skiftende tromlerotation Gasvarme (varmebatteri) 4.3" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel Flersproget funktionsdisplay 30 lagrede programmer (omprogrammerbare) Anti-krøl program Selvdiagnostisk enhed Kølefunktion i slutningen af cyklussen og anti-krøl funktion for at lette efterbehandlingen af vasketøjet Vasketromle i rustfrit stål AISI 304 med "Soft Care" perforering Stort (vendbart) koøje, termoruder Frontskuffe for nem adgang til filteret Nødstopknap, "svamp" type Struktur i malet stål (epoxybelægning) Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 789 x 796 x 1647 - kcal/h (gas) : 20206 - kW (el) : 0,7 - Spænding : 400/3N 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Tøjvask Underområde: Professionelle roterende tørretumblere Underfamilie: 11 Kg - GAS Linje: ASTRA EVO Længde: 789 mm Bredde: 796 mm Højde: 1647 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Spænding: 400/3N 50Hz Vægt: 221 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Vogn og læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp fra ekstern gaskedel. 7" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel med frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklassificering (mod vandstråler). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: Hos SERIE Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Eleffekt: 1,8 kW Vægt: 3 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Vogn og læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp fra ekstern gaskedel. 7" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel med frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklassificering (mod vandstråler). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: Hos SERIE Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Eleffekt: 1,8 kW Vægt: 3 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

** Ovnplader GN 2/1 (eller GN 1/1). Bæreevne 100 kg. Sidestrukturer mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref : AC/P12...). NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Elektrisk opvarmning: med cirkulære varmeelementer i rustfrit stål bag blæserbrædderne, damp ved forstøver. 7" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel med frontadgang, hurtig og nem eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklasse (mod vandstråler fra lansen). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS version Ct: Direkte injektionsdamp (90% mætning). "TOUCH SCREEN" kontroller, 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel alarm for programslut. 2 bagetilstande (programmeret, manuel). 11 niveauer af befugtning. Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, bagning i 16 forskellige faser (valg af 16 forskellige typer efterfølgende bagning). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). 7 hastighedskontrol. Kernesonde (1 "sensor") Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" funktion til at spare på vand og rengøringsmidler. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H): 1090 x 971 x 1058 - kW (el) : 35,4 - Spænding : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 10x GN 2/1 - ELEKTRISK Linje: Ct SERIES Længde: 1090 mm Bredde: 971 mm Højde: 1058 mm Eleffekt: 35,4 kW Spænding: 230/3 50-60Hz Vægt: 201 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 **

Læs mere mindre

Ovn "LÆNGDEVIS" læsser GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser med 63 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Vogn & læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp med forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte dampinjektion (90% mætning). Følsom tastbetjening "digital display". 11 niveauer af regulering af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser. 2 hastighedsregulatorer (fuld effekt/intermitterende). Kernetemperatursonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøring (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Elektrisk effekt: 1,8 kW Vægt: 322 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Ovn "LÆNGDEVIS" læsser GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1 plader. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser med 63 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Vogn & læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp med forstøver. Kontrolpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: klart og logisk design, frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mod vandstråler fra lansen). PLUS version C: Direkte dampinjektion (90% mætning). Følsom tastbetjening "digital display". 11 niveauer af regulering af befugtning, madlavning i 2 forskellige faser. 2 hastighedsregulatorer (fuld effekt/intermitterende). Kernetemperatursonde (1 sensor). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøring (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem. FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion på 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: DIGIT Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: C-SERIEN Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Elektrisk effekt: 1,8 kW Vægt: 322 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Diamond's Pasteuriseringsapparat 30 liter/t, Air Condenser, har en automatisk pasteurisering med gennemsigtigt låg og integreret rengøringssystem. Apparatet er designet til højkvalitets pasteurisering af væsker.Tekniske specifikationer- Luftkondensator. - Automatisk pasteurisering til høj og lav pasteurisering. - Gennemsigtigt betræk. - Blandingsbatterier/vandhane har et integreret rengøringssystem. - Intelligent hukommelse, der gør det muligt at gentage, om nødvendigt, pasteuriseringscyklussen. - Blanding pr. cyklus: 15/30 liter. - Cyklustid: 80/120 min.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 420 x 720 x 1100 - kW (el) : 4 - Spænding : 230/3 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Is Underområde: Pasteurisatorer Familie: Produktion 30 Lit/heure Underfamilie: AIR CONDENSEUR Længde: 420 mm Bredde: 720 mm Højde: 1100 mm Elektrisk effekt: 4 kW Spænding: 230/3 50Hz Vægt: 147 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Den Diamond Universal fløde-/sovsekoger er designet til at give en højkapacitetsløsning til restauranter, hoteller og professionelle køkkener. Denne enhed har en luftkondensator, alsidige pasto turbine komfurer og flersproget display med forprogrammerede cyklusser.Tekniske specifikationerTeknisk specifikation mm (B X D X H) : 550 x 650 x 1150 - kW (el) : 4,5 - Spænding : 230/3 50Hz Kategori: Diamond Sortiment: Is Underområde: Fløde- og saucekogere Familie: Produktion 30 Lit/heure Underfamilie: AIR CONDENSEUR Længde: 550 mm Bredde: 650 mm Højde: 1150 mm Eleffekt: 4,5 kW Spænding: 230/3 50Hz Vægt: 184 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre