HENDI kødmørner forbedrer teksturen og forkorter forberedelsestiden under servering. Med 51 blade i rustfrit stål gennemtrænger den seje fibre ved direkte nedadgående tryk. Den er ideel til travle storkøkkener, der ønsker hurtigere optagelse af smag og mere effektive prep-rutiner.
Udstyret med 51 blade i rustfrit stål.
Vertikale blade med mellemrum nedbryder kødets fibre på langs.
Mørner kødet, samtidig med at det flades ud.
Øger overfladearealet for at reducere marineringstiden med op til 25%.
Skaber huller, så saucer og glaseringer trænger bedre ind under tilberedning.
Udstyret med bløde fjedre for lettere betjening.
Produktfordele
- 51 blade i rustfrit stål giver hurtig og jævn mørning.
- Forkorter marineringstiden med 25%.
- Design med bløde fjedre reducerer belastningen ved gentagen forberedelse.
- Mørner og flader kødstykker ud i ét trin.
Hovedmateriale: Plast,Metaller
Andre materialer: ABS (akrylonitril-butadien-styren),18/8 rustfrit stål
Velegnet til: Professionel opvaskemaskine
Emballagetype: Klistermærke
Mål og vægt
Længde: 42 mm
Bredde: 154 mm
Højde: 120 mm
Nettovægt: 0,22 kg
Emballage
Længde: 55 mm
Bredde: 223 mm
Højde: 277 mm
Vægt: 0,32 kg
Produktark (engelsk)