Søgeresultater for "Konvektionsovne"

Ovnplader GN 2/1 (eller GN 1/1). Bæreevne 200 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Vogn og læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp fra ekstern gaskedel. 7" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel med frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklassificering (mod vandstråler). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25° til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1162 x 1066 x 1794 - kcal/h (gas): 85985 - kW (el) : 2,5 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 20x GN 2/1 - GAS Linje: Hos SERIE Længde: 1162 mm Bredde: 1066 mm Højde: 1794 mm Eleffekt: 2,5 kW Vægt: 430 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Ovnplader GN 2/1 (eller GN 1/1). Bæreevne 200 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Vogn og læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Termoruder: ergonomisk og termisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhedsanordning for at forhindre utilsigtet åbning, kondensatgenvindingsenhed integreret i døren, indvendigt vindue monteret på hængsler for nem rengøring og perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glaspanelerne garanterer bedre varmeisolering. Mikroswitch for at stoppe blæseren ved åbning. Side LED-belysning for et globalt overblik over kabinettet. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øget effektivitet og besparelse på op til 20 % i gasforbrug og reduktion af skadelige emissioner med 20 %), damp fra ekstern gaskedel. 7" "TOUCH SCREEN" kontrolpanel med frontadgang, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklassificering (mod vandstråler). Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25° til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25° til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25° til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 1162 x 1066 x 1794 - kcal/h (gas): 85985 - kW (el) : 2,5 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 20x GN 2/1 - GAS Linje: Hos SERIE Længde: 1162 mm Bredde: 1066 mm Højde: 1794 mm Eleffekt: 2,5 kW Vægt: 430 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

TOUCH SCREEN kontrolpanel. 7x GN 1/1 (530x325 mm). Integreret ‘AUTO-CLEANING’ vaskesystem. Leveres som standard med 1 Rist GN 1/1. 1 "autoreverse" turbine. Opvarmning af rustfrit stål pansrede modstand(er) placeret bag deflektoren og direkte damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plader 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, aftagelig pladeholderstruktur, 67 mm mellemrum. Nem service, adgang fra fronten. AISI 304 rustfrit stål kogekammer, afrundede hjørner og kanter (let vedligehold), dybttrukket bund med afløb. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Indvendigt halogenlys. Dør med termisk termoruder (vendbar), "ventileret" luftrum mellem glasruderne tillader afkøling af det ydre glas, hængslet inderglas (let vedligeholdelse). Automatisk dørlukning, ergonomisk og atermisk håndtag, tætningspakning (aftagelig) placeret i disk dør. Mikroswitch, for at stoppe ventilatoren(erne), når døren åbnes. Sikkerhedstermostat. "Udløserventil" til røg- og dampevakuering, justerbar (fra kontrolpanelet). Vaskemiddeldoseringspumpe og skyllemiddeldoseringspumpe. Udvendig konstruktion i AISI 430 rustfrit stål, med justerbare fødder. FORDEL:3 forskellige madlavning: Konvektion (varm tvungen luft) 20°/270°C - Damp 20°/110°C - Kombinationskonvektion/damp 20°/270°C. PLUS: CombiSmart Line: meget kompakte ovne, der kombinerer teknologi, ydeevne og kompakte dimensioner. Øvre kontrolpanel (ventileret) med touchskærm med følsomme taster (meget intuitivt). "Autoreverse" turbiner. 99 programmer, mulighed for 3 faser at vælge imellem, alle programmerbare efter ønske. "USB"-port som standard (positionering i højre side). Dobbelt hastighed 1500/2800 rpm. Kernesonde, med DELTA-T (ovne forududstyret, på forespørgsel SAC/SD). Selvdiagnostisk enhed. Automatisk ovnforvarmning. Hurtig kølefunktion. AUTO-CLEANING integreret vaskesystem. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 846 x 877 - kW (el) : 8,8 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Rækkevidde: Madlavning Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN / AUTO-CLEA. Underfamilie: 7x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Længde: 523 mm Bredde: 846 mm Højde: 877 mm Eleffekt: 8,8 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 114 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 1 Tekniske specifikationer TOUCH SCREEN kontrolpanel. 7x GN 1/1 (530x325 mm). Integreret ‘AUTO-CLEANING’ vaskesystem. Leveres som standard med 1 Rist GN 1/1. 1 "autoreverse" turbine. Opvarmning af rustfrit stål pansrede modstand(er) placeret bag deflektoren og direkte damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plader 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, aftagelig pladeholderstruktur, 67 mm mellemrum. Nem service, adgang fra fronten. AISI 304 rustfrit stål kogekammer, afrundede hjørner og kanter (let vedligehold), dybttrukket bund med afløb. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Indvendigt halogenlys. Dør med termisk termoruder (vendbar), "ventileret" luftrum mellem glasruderne tillader afkøling af det ydre glas, hængslet inderglas (let vedligeholdelse). Automatisk dørlukning, ergonomisk og atermisk håndtag, tætningspakning (aftagelig) placeret i disk dør. Mikroswitch, for at stoppe ventilatoren(erne), når døren åbnes. Sikkerhedstermostat. "Udløserventil" til røg- og dampevakuering, justerbar (fra kontrolpanelet). Vaskemiddeldoseringspumpe og skyllemiddeldoseringspumpe. Udvendig konstruktion i AISI 430 rustfrit stål, med justerbare fødder. FORDEL:3 forskellige madlavning: Konvektion (varm tvungen luft) 20°/270°C - Damp 20°/110°C - Kombinationskonvektion/damp 20°/270°C. PLUS: CombiSmart Line: meget kompakte ovne, der kombinerer teknologi, ydeevne og kompakte dimensioner. Øvre kontrolpanel (ventileret) med touchskærm med følsomme taster (meget intuitivt). "Autoreverse" turbiner. 99 programmer, mulighed for 3 faser at vælge imellem, alle programmerbare efter ønske. "USB"-port som standard (positionering i højre side). Dobbelt hastighed 1500/2800 rpm. Kernesonde, med DELTA-T (ovne forududstyret, på forespørgsel SAC/SD). Selvdiagnostisk enhed. Automatisk ovnforvarmning. Hurtig kølefunktion. AUTO-CLEANING integreret vaskesystem. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 846 x 877 - kW (el) : 8,8 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Rækkevidde: Madlavning Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: TOUCH SCREEN / AUTO-CLEA. Underfamilie: 7x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Længde: 523 mm Bredde: 846 mm Højde: 877 mm Eleffekt: 8,8 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 114 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: 1

Læs mere mindre

PL RACK CONVEYOR OPVASKEMASKINE CDDette stativ i professionel kvalitet conveyor opvaskemaskine kombinerer robust rustfri stålkonstruktion med avanceret digital betjening til storvolumen storkøkkener.Den er udviklet til problemfri integration i eksisterende arbejdsgange og har et kompakt fodaftryk, mens den leverer en betydelig rengøringskapacitet.Nøglefunktioner: Rustfri stålkonstruktion for holdbarhed og nem rengøring Digital betjening for præcis styring og energieffektivitet Kompakt fodaftryk for maksimal køkkeneffektivitet Tekniske specifikationerPL RACK CONVEYOR OPVASKEMASKINE CDTeknisk specifikationMateriale: Rustfrit stålFarve: Rustfrit stålSpænding (volt): 400Frekvens (Hz): 50Betjening: ManuelHud: Dobbelt hudKlar til brug (EU-stik): NejBredde: 1400 Dybde: 790 Højde: 1925 Bruttovægt: 285

Læs mere mindre

PL RACK CONVEYOR OPVASKEMASKINE ASC CDEn opvaskemaskine i kommerciel kvalitet designet til brug i store mængder, bygget til at modstå hårdt brug og give effektive rengøringsresultater.Nøglefunktioner: Byggeri i kommerciel kvalitet Høj volumen kapacitet Tekniske specifikationerPL RACK CONVEYOR OPVASKEMASKINE ASC CDTeknisk specifikationMateriale: Rustfrit stålFarve: Rustfrit stålSpænding (volt): 400Frekvens (Hz): 50Betjening: ManuelHud: Dobbelt hudKlar til brug (EU-stik): NejBredde: 2100 Dybde: 790 Højde: 1925 Bruttovægt: 350

Læs mere mindre

Combisteel SKUFFESÆT 1 SKUFFES TIL bord 600Et skuffesæt af høj kvalitet designet til at give effektiv opbevaring i storkøkkener.Dette sæt er lavet af holdbart rustfrit stål og sikrer sikker og kontrolleret opbevaring, samtidig med at det modstår tunge belastninger.Perfekt til restauranter, hoteller og professionelle køkkener, hvor pladsen er begrænset.Tekniske specifikationerSKUFFESÆT 1 SKUFFES TIL bord 600Teknisk specifikationBredde: 400 Dybde: 580 Højde: 200 Bruttovægt: 8

Læs mere mindre

Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Vogn og læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glasruderne sikrer bedre varmeisolering. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Side LED-belysning giver fuld synlighed inde i kammeret. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øg effektiviteten og tillad op til 20 % gasbesparelse og 20 % reduktion af skadelige emissioner). Dampgenerering: ved ekstern gaskedel (AISI 304 rustfrit stål). Kontrolpanel: 7" "TOUCH SCREEN" med frontadgang, nem og hurtig vedligeholdelse. Beskyttelsesgrad: IPX5 (mod vandstråler). Certificering: "Energy Star". Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Certificering "Energy Star". 3-glas dør Optimeret vandforbrug Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: Hos SERIE Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Eleffekt: 1,8 kW Vægt: 3 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Ovn "LÆNGDEVIS", plader GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Bæreevne 100 kg. 1 overførselsvogn og 1 aftagelig læsser mindre end 65 mm "anti-tip". Kernetemperatursonde. Skjult håndbruser med slangetromle. Vogn og læsser 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref: AC/2P2...). Bund lukkeplade integreret i døren. Justerbare fødder i rustfrit stål. NB: leveres uden riste og uden GN plader. Indvendig og udvendig konstruktion i rustfrit stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel med rustfrit stålfilter, forhindrer tilsmudsning af komponenterne (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, fuldstændig vandtæt, afrundede hjørner og kanter uden nogen ruhed. Tætningspakning fastgjort på forsiden af ​​kogekammeret. Dobbelttrukket bund, der adskiller kondens fra fedtet mod afløbet. Standard dampkondensator, der reducerer temperaturen på kondensatet ved afløbet og begrænser dampudløbet, når døren åbnes. Let aftagelig platin dørstruktur. Let aftagelige varmespredere. Stor motoriseret dør tillader alle typer madlavning. Unikt design af kabinettet kombineret med en sideventilator i AISI 304 rustfrit stål (CCRR), garanterer ensartet varmestyring og fordeling. Dør med tre glas: ergonomisk og varmeisoleret håndtag, automatisk lukning med to-trins sikkerhedsåbning for at beskytte mod dampudslip, integreret kondensvandsopsamler i lågen, indvendigt glas monteret på hængsler for at lette rengøringen og sikre perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem glasruderne sikrer bedre varmeisolering. Mikrokontakt til at stoppe ventilatoren, når døren åbnes. Side LED-belysning giver fuld synlighed inde i kammeret. Gasopvarmning: ved pulsbrændere og rillede varmevekslere (øg effektiviteten og tillad op til 20 % gasbesparelse og 20 % reduktion af skadelige emissioner). Dampgenerering: ved ekstern gaskedel (AISI 304 rustfrit stål). Kontrolpanel: 7" "TOUCH SCREEN" med frontadgang, nem og hurtig vedligeholdelse. Beskyttelsesgrad: IPX5 (mod vandstråler). Certificering: "Energy Star". Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUS-version på: Certificering "Energy Star". 3-glas dør Optimeret vandforbrug Damp genereret af kedel (100% mætning). TOUCH SCREEN styrer 7" berøringsskærm og high definition farve, så brugeren kan tilpasse alle ovnens hovedfunktioner. Foretrukne styring på startskærmen. Hørbar og visuel advarsel for programslut. 3 bagetilstande (automatisk, programmeret, manuel). Befugtningsregulering fra 1 % til 100 % takket være dens LAMBDA-sonde (CCHY). En reel kontrol af fugtigheden (eksklusivt patent) giver også mulighed for store besparelser i vandforbruget "VANDBESPARING". Hukommelse (forprogrammerbar) til 1000 opskrifter, 16 forskellige tilberedningsfaser (valg af 16 forskellige på hinanden følgende tilberedningstyper), "AUTOMATISK MODUS" automatisk tilberedning i henhold til produkttype, vægt og mængde, 11 specielle cyklusser: "LAV T° TILBEREDNING" (CCBT) lavtemperatur-tilberedning (T° under 100°C, "regn PARESFESTA", "regn. PASTEURISERING" pasteurisering af frisk pasta, "DEHYDRATING" dehydrering osv... 7 hastighedskontrol. Kernesonde (6 sensorer). Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR). USB-port til lagring og overførsel af forskellige tilberedningsprogrammer (HACCP data management). "AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA) med kedelafkalkning, 4 forskellige cyklusser at vælge imellem, "ECONOMIZER" vand- og rengøringsmiddelsparefunktion. Valgfrit: Kommunikationsmodul til ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TILBEREDNINGSTYPE: Konvektion fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konvektion/damp fra 25°C til 250°C. Lav temperatur tilberedning fra 25°C til 99°C. Regenerering og temperaturvedligeholdelse fra 25°C til 250°C. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal/h (gas): 46432 - kW (elektricitet) : 1,8 Kategori: Diamond Sortiment: Cook & Chill Underområde: Dampovne / Kedel & Konvec Familie: TOUCH SCREEN Underfamilie: 20x GN 1/1 - GAS Linje: Hos SERIE Længde: 911 mm Bredde: 864 mm Højde: 1794 mm Eleffekt: 1,8 kW Vægt: 3 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Combisteel Kølebord 600 Højde 2 SkufferA Kølebord designet til kommerciel brug, med to skuffer og en holdbar konstruktion. Den ventilerede type køling sikrer effektiv drift, mens det automatiske afrimningssystem minimerer vedligeholdelseskravene.Tekniske specifikationerKølebord 600 HØJDE 2 SKUFFERTeknisk specifikationMateriale: Rustfrit stål Aisi 304Farve: Rustfrit stålSpænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Betjening: DigitalMobil: NejKølemiddel: R 290Temperaturvisning: Ja, digitalKølingstype: VentileretAfrimning: AutomatiskLåsbar: NejAntal skuffer: 2Energiklasse (A/G): DKlar til brug (EU-stik): JaSelvlukkende skuffe: NrBredde: 1200 Dybde: 700 Højde: 600 Bruttovægt: 112

Læs mere mindre

Entdecken Sie unseren 6-Zieher-Kühlgegenstand – Kompakt og effizient for jede professionelle Küche! Deser kühlte Gegenstand bietet großzügige and effiziente kalte Lagerung, while seine kompakten Ausführung mit einer Höhe von nur 600 mm perfekt unter besthende Arbeitsflächen passt. Das geöffnete Kühlungssystem er en konstant og gleichmær temperatur, mens den automatiske Entfrost-Funktion den Wartungsaufwand minimiert og die Hygiene fordert. Den digitale temperaturregulering er meget stærk, og das Stahlgehäuse gewährleistet ene dauerhafte, leicht zu reinigende Oberfläche. Abmessungen: 1600x700x650 mm (BxDxH) – Leistung: 0,26 kW – Fassungsvermögen: 302 Liter – Temperatur: +2/+8°C – Vægt: 103 kg. Wichtige Merkmale: Højde: 650 mm – Ideel til unterflurige Installation under Arbeitsflächen Geöffnete Kühlung – Für konsistente og effiziente temperatur Automatisk Entfrostung – Reduziert Wartungsaufwand und spart Zeit 6 praktiske Schubladen – Für organisierte and zugängliche kalte Lagerung Digital temperaturregulering – Immer wissen Sie die aktuelle Temperatur Ob Sie Zutaten frisch halten oder Ihren Arbeitsplatz optimieren möchten, ist dieser 6-Zieher-Kühlgegenstand ein Muss in jeder professionalen Küche. Bestellen Sie heute and genießen Sie die Vorteile der Premium-Lagerung!Teknisk SpecifikationBauweise: Stahl Aisi 201Farbe: StahlSpannung (Volt): 230Frekvens (Hz): 50Betrieb: DigitalMobil: NeinKühlungsmittel: R 290Typ der Kühlung: GeöffnetEntfrostung: AutomatiskBauweise Innenseite: Stahl 201Schlossfähigkeit: NeinAnzahl Schubladen: 6Energieklasse (A/G): DSteckverbindung (EU-Stecker): JaSelbstschließende Schublade: JaBreite: 1600 Vægt: 700 Højde: 650 Totalvægt: 120 Teknisk SpecifikationEntdecken Sie unseren 6-Zieher-Kühlgegenstand – Kompakt og effizient for jede professionelle Küche! Deser kühlte Gegenstand bietet großzügige and effiziente kalte Lagerung, while seine kompakten Ausführung mit einer Höhe von nur 600 mm perfekt unter besthende Arbeitsflächen passt. Das geöffnete Kühlungssystem er en konstant og gleichmær temperatur, mens den automatiske Entfrost-Funktion den Wartungsaufwand minimiert og die Hygiene fordert. Den digitale temperaturregulering er meget stærk, og das Stahlgehäuse gewährleistet ene dauerhafte, leicht zu reinigende Oberfläche. Abmessungen: 1600x700x650 mm (BxDxH) – Leistung: 0,26 kW – Fassungsvermögen: 302 Liter – Temperatur: +2/+8°C – Vægt: 103 kg. Wichtige Merkmale: Højde: 650 mm – Ideel til unterflurige Installation under Arbeitsflächen Geöffnete Kühlung – Für konsistente og effiziente temperatur Automatisk Entfrostung – Reduziert Wartungsaufwand und spart Zeit 6 praktiske Schubladen – Für organisierte and zugängliche kalte Lagerung Digital temperaturregulering – Immer wissen Sie die aktuelle Temperatur Ob Sie Zutaten frisch halten oder Ihren Arbeitsplatz optimieren möchten, ist dieser 6-Zieher-Kühlgegenstand ein Muss in jeder professionalen Küche. Bestellen Sie heute and genießen Sie die Vorteile der Premium-Lagerung!Teknisk SpecifikationBauweise: Stahl Aisi 201Farbe: StahlSpannung (Volt): 230Frekvens (Hz): 50Betrieb: DigitalMobil: NeinKühlungsmittel: R 290Typ der Kühlung: GeöffnetEntfrostung: AutomatiskBauweise Innenseite: Stahl 201Schlossfähigkeit: NeinAnzahl Schubladen: 6Energieklasse (A/G): DSteckverbindung (EU-Stecker): JaSelbstschließende Schublade: JaBreite: 1600 Vægt: 700 Højde: 650 Totalvægt: 120

Læs mere mindre

Combisteels Refrigerated Bagery Cabinet er en højtydende Køl & Frys enhed designet til optimal temperaturstyring og effektiv drift. Dette skab har en rustfri stål 18/8 konstruktion, der sikrer holdbarhed og modstandsdygtighed over for korrosion. Højtydende temperaturkontrol Holdbar rustfri stål 18/8 konstruktion Effektiv driftfremme Tekniske specifikationerKØLEBAGESKABTeknisk specifikationMateriale: Rustfrit stål 18/8Farve: Rustfrit stålSpænding (volt): 230Frekvens (Hz): 50Antal døre: 1Model bordplade/ fritstående/drop-in: FritståendeBetjening: DigitalMobil: NejKølemiddel: R 290Temperaturvisning: Ja, digitalLys: JaKølingstype: VentileretAfrimning: AutomatiskMateriale interiør: Rustfrit stål 201Låsbar: JaDør venstre / højre hængsel: Højre Vendbar dør: JaEnergiklasse (A/G): DKlar til brug (EU-stik): JaSelvlukkende dør: JaBredde: 740 Dybde: 990 Højde: 2010 Bruttovægt: 170

Læs mere mindre

Fedtfilteret er et tilbehør af høj kvalitet designet til storkøkkener. Fremstillet af holdbare materialer giver dette filter en effektiv og effektiv fedtfjernelse under madlavningen.Dens kompakte design gør den nem at installere og vedligeholde, mens den rustfri stålkonstruktion sikrer langvarig ydeevne.Tekniske specifikationerTeknisk specifikation mm (B X D X H): 460 x 70 x 582 Kategori: Diamond Rækkevidde: Madlavning Underområde: Konvektionsovne Længde: 460 mm Bredde: 70 mm Højde: 582 mm Vægt: 8 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

Indvendige mål 400x570xh90 Pizzaproduktion/time: fra Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzaer, op til Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzaer (tilberedningstid 3,5 til 4 minutter) 4 fødder i rustfrit stål Indvendig og udvendig konstruktion i AISI 304 rustfrit stål, termisk isolering i keramisk fiber. Bagetunnel: elektronisk regulering af temperatur og kørehastighed. Hurtig opvarmning, nem adgang til vedligeholdelse. Maksimal temperatur 320°C. Elvarme: uafhængig effektregulering (høj/lav). Elektronisk "digitalt" kontrolpanel tilgængeligt fra fronten, med styring af 6 bageprogrammer, nemt og hurtigt til eftersalgsservice. FORDEL: Ideelt udtænkt til tilberedning uafbrudt af pizzatærter, toast, tærter, halvmåner, lasagne osv...Et enkelt patent tillader en homogen fordeling af strømmen af varm luft, hvilket tillader en madlavning en temperatur, der er lavere end de traditionelle ovne, hvilket involverer en bedre madlavningskvalitet samt energibesparelse.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 800 x 1270 x 390 - kW (elektrisk): 6,3 Kategori: Diamond Sortiment: Pizza - Pasta Underområde: Conveyor ovne Familie: Bande largeur 400 Underfamilie: Elektrisk/ bord-TOP Linje: CONVEYOR LINE Længde: 800 mm Bredde: 1270 mm Højde: 390 mm Eleffekt: 6,3 kW Vægt: 77 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0 Tekniske specifikationer Indvendige mål 400x570xh90 Pizzaproduktion/time: fra Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzaer, op til Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzaer (tilberedningstid 3,5 til 4 minutter) 4 fødder i rustfrit stål Indvendig og udvendig konstruktion i AISI 304 rustfrit stål, termisk isolering i keramisk fiber. Bagetunnel: elektronisk regulering af temperatur og kørehastighed. Hurtig opvarmning, nem adgang til vedligeholdelse. Maksimal temperatur 320°C. Elvarme: uafhængig effektregulering (høj/lav). Elektronisk "digitalt" kontrolpanel tilgængeligt fra fronten, med styring af 6 bageprogrammer, nemt og hurtigt til eftersalgsservice. FORDEL: Ideelt udtænkt til tilberedning uafbrudt af pizzatærter, toast, tærter, halvmåner, lasagne osv...Et enkelt patent tillader en homogen fordeling af strømmen af varm luft, hvilket tillader en madlavning en temperatur, der er lavere end de traditionelle ovne, hvilket involverer en bedre madlavningskvalitet samt energibesparelse.Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 800 x 1270 x 390 - kW (elektrisk): 6,3 Kategori: Diamond Sortiment: Pizza - Pasta Underområde: Conveyor ovne Familie: Bande largeur 400 Underfamilie: Elektrisk/ bord-TOP Linje: CONVEYOR LINE Længde: 800 mm Bredde: 1270 mm Højde: 390 mm Eleffekt: 6,3 kW Vægt: 77 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgængelighed: 0

Læs mere mindre

7x GN 1/1 (530x325 mm). Leveres som standard med 1 Rist GN 1/1. 1 "autoreverse" turbine. Opvarmning af rustfrit stål pansrede modstand(er) placeret bag deflektoren og direkte damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plader 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, aftagelig pladeholderstruktur, 67 mm mellemrum. Nem service, adgang fra fronten. AISI 304 rustfrit stål kogekammer, afrundede hjørner og kanter (let vedligehold), dybttrukket bund med afløb. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Indvendigt halogenlys. Dør med termisk termoruder (vendbar), "ventileret" luftrum mellem glasruderne tillader afkøling af det ydre glas, hængslet inderglas (let vedligeholdelse). Automatisk dørlukning, ergonomisk og atermisk håndtag, tætningspakning (aftagelig) placeret i disk dør. Mikroswitch, for at stoppe ventilatoren(erne), når døren åbnes. Sikkerhedstermostat. "Udløserventil" til røg- og dampevakuering, justerbar (fra kontrolpanelet). Udvendig konstruktion i AISI 430 rustfrit stål, med justerbare fødder. FORDEL:3 forskellige kogesystemer: Konvektion (varmluft) 50°/270°C - Damp 50°/110°C - Blandet konvektion/damp 50°/270°C. PLUS: CombiSmart Line: meget kompakte ovne, der kombinerer teknologi, ydeevne og kompakte dimensioner. Øvre kontrolpanel (ventileret) med touchskærm med følsomme taster (meget intuitivt). "Autoreverse" turbiner. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 846 x 877 - kW (el) : 8,8 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Rækkevidde: Madlavning Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: MEKANISK Underfamilie: 7x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Længde: 523 mm Bredde: 846 mm Højde: 877 mm Eleffekt: 8,8 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 105 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: -3 Tekniske specifikationer 7x GN 1/1 (530x325 mm). Leveres som standard med 1 Rist GN 1/1. 1 "autoreverse" turbine. Opvarmning af rustfrit stål pansrede modstand(er) placeret bag deflektoren og direkte damp ved "nebulisering". Dybdebelastning, GN-plader 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, aftagelig pladeholderstruktur, 67 mm mellemrum. Nem service, adgang fra fronten. AISI 304 rustfrit stål kogekammer, afrundede hjørner og kanter (let vedligehold), dybttrukket bund med afløb. Integreret kondensatopsamlingsbakke (på døren), direkte forbundet med udløbet. Indvendigt halogenlys. Dør med termisk termoruder (vendbar), "ventileret" luftrum mellem glasruderne tillader afkøling af det ydre glas, hængslet inderglas (let vedligeholdelse). Automatisk dørlukning, ergonomisk og atermisk håndtag, tætningspakning (aftagelig) placeret i disk dør. Mikroswitch, for at stoppe ventilatoren(erne), når døren åbnes. Sikkerhedstermostat. "Udløserventil" til røg- og dampevakuering, justerbar (fra kontrolpanelet). Udvendig konstruktion i AISI 430 rustfrit stål, med justerbare fødder. FORDEL:3 forskellige kogesystemer: Konvektion (varmluft) 50°/270°C - Damp 50°/110°C - Blandet konvektion/damp 50°/270°C. PLUS: CombiSmart Line: meget kompakte ovne, der kombinerer teknologi, ydeevne og kompakte dimensioner. Øvre kontrolpanel (ventileret) med touchskærm med følsomme taster (meget intuitivt). "Autoreverse" turbiner. Teknisk specifikation mm (B X D X H) : 523 x 846 x 877 - kW (el) : 8,8 - Spænding : 400-230/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Rækkevidde: Madlavning Underområde: Direkte & konvektiv. dampovne Familie: MEKANISK Underfamilie: 7x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: COMBI SMART LINE Længde: 523 mm Bredde: 846 mm Højde: 877 mm Eleffekt: 8,8 kW Spænding: 400-230/3N 50-60Hz Vægt: 105 kg Info om lagerbeholdning: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 49 Tilgængelighed: -3

Læs mere mindre