Bain Marie - Enkelt enhed - 60cm - med afløbshane - Elektrisk

Med denne professionelle bain marie kan du tilberede retter eller varme dem op gradvist. Dette forhindrer omhyggeligt tilberedte retter i at brænde på eller ender med smag på tallerkenen. Arbejder du på restaurant, kantine eller hotel og har brug for at holde maden varm til store grupper af mennesker? Så er denne bain marie også mere end velkommen. Du kan placere en 1/1 GN beholder i bain marie, hvori du lægger maden, der skal varmes. Da vandet opvarmes på ydersiden af ​​GN-beholderen og ikke bliver varmere end 100ºC, vil din mad aldrig koge, så den kan ikke brænde eller skille.

Ideel til brug i en kogelinje

Takket være sine kraftige komponenter er bain marie lavet til intensiv brug. Den er også ideel til brug inden for en professionel madlavningslinje. Vandbeholderen er lavet af hærdet rustfrit stål og har afrundede hjørner. Du kan fylde beholderen manuelt med vand, og takket være aftapningshanen kan du tømme beholderen meget nemt. Sikkerhedstermostaten kan klare temperaturer op til 90ºC. Så snart kontrollampen slukker, er vandet ved temperatur, og du kan bruge bain marie. Dette apparat leveres uden GN-beholdere.

Ubesværet rengøring

Denne professionelle bain marie er ikke kun effektiv og varmer hurtigt op, den er også hurtig og nem at rengøre. Før du starter rengøringsprocessen, skal du slukke for apparatet og fjerne eventuelle GN-beholdere fra beholderen. Disse beholdere tåler opvaskemaskine og kan rengøres ved at køre dem gennem opvaskemaskinen. Vær forsigtig, når du rengør resten af ​​maskinen, da eventuelle vanddråber stadig kan være varme. Du kan dræne vandet manuelt ved at bruge afløbshanen. Herefter kan du rengøre bain marie med en fugtig klud med en smule mildt rengøringsmiddel. Når du er færdig, skal du tørre bain marie igen med en blød klud.

Funktioner

* Fremstillet af rustfrit stål
* Let at rengøre
* Svejset problemfrit
* Beskyttet afbryderknap
* Inkluderer en drænventil
* Effektiv og hurtig opvarmning Produktspecifikationer

* Nettovægt: 15 kg
* Mål: B40 x D60 x H24cm
* Temperaturområde: 30-90ºC
* 230V / 50Hz / 1Phase 1500W Bemærk venligst: Dette produkt leveres uden stik.