Industriovne til professionelle køkkener – Konvektionsovne, combisteamere og bake-off ovne

Hos Maxigastro tilbyder vi et bredt udvalg af industriovne, der er ideelle til professionelle køkkener i restauranter, caféer, bagerier og storkøkkener. Vores sortiment omfatter konvektionsovne, combisteamere og specialiserede ovne til bake-off, som er designet til at håndtere de høje krav, der stilles i travle køkkener. Uanset om du har brug for effektiv bagning, stegning eller kombineret madlavning med damp og varmluft, har vi ovnen til dig.

Konvektionsovne – Jævn og hurtig madlavning

En konvektionsovn er ideel til professionelt brug, da den sikrer en jævn varmefordeling ved hjælp af en ventilator, som cirkulerer varmen rundt i ovnen. Dette gør konvektionsovne perfekte til bagning, stegning og tilberedning af store mængder mad, hvor ensartet tilberedning er afgørende.

Fordelene ved konvektionsovne:

• Jævn varmefordeling: Ventilatoren sikrer, at varmen fordeles ensartet, hvilket giver en præcis og ensartet tilberedning af maden.
• Hurtigere tilberedningstid: Konvektionsovne reducerer madlavningstiden betydeligt, hvilket gør dem ideelle til travle køkkener.
• Alsidighed: Kan bruges til en bred vifte af retter, herunder bagværk, kødretter, grøntsager og meget mere.

Combisteamere – Kombineret damp og varmluft til perfekt madlavning

En combisteamer kombinerer varmluft og damp til en alsidig madlavningsløsning, der er perfekt til alt fra bagværk til stegning og dampning af fisk og grøntsager. Med en combisteamer får du kontrol over både varme og fugtighed, hvilket gør den til et uundværligt værktøj i ethvert professionelt køkken.

Fordelene ved combisteamere:

• Fleksibilitet: Mulighed for at skifte mellem damp, varmluft eller en kombination af begge, hvilket giver stor alsidighed i madlavningen.
• Perfekt fugtkontrol: Dampen bevarer saftigheden i kød og grøntsager, mens varmluften sikrer en sprød overflade.
• Effektiv og præcis: Uanset om du tilbereder store portioner eller mere delikate retter, sikrer en combisteamer præcise resultater.

Bake-off ovne – Effektiv bagning for bagerier og caféer

Bake-off ovne er specielt designet til hurtig og effektiv bagning af frosne eller forberedte produkter. Disse ovne er uundværlige i bagerier, caféer og butikker, hvor der er behov for løbende at bage frisk brød, kager og bagværk i mindre portioner. Med bake-off ovne kan du tilbyde kunderne friskbagt brød og lækre kager hele dagen.

Fordelene ved bake-off ovne:

• Hurtig bagning: Bake-off ovne er designet til hurtig opvarmning og bagning, hvilket gør det nemt at tilbyde friskbagte varer hurtigt.
• Nem betjening: Disse ovne er brugervenlige og kræver minimal træning, hvilket gør dem ideelle til virksomheder, der har brug for hurtig og pålidelig bagning.
• Kompakt design: Perfekt til små caféer og bagerier, hvor pladsen er begrænset.

Holdbarhed og energieffektivitet

Vores industriovne er fremstillet af robuste materialer som rustfrit stål, der sikrer lang levetid og nem vedligeholdelse. Derudover er de designet med energieffektive systemer, hvilket reducerer driftsomkostningerne og hjælper med at spare energi uden at gå på kompromis med ydeevnen.

Alsidighed og kapacitet

Uanset om du har brug for en kompakt konvektionsovn til mindre retter, en stor combisteamer til alsidig madlavning eller en bake-off ovn til hurtig bagning, tilbyder vi ovne i forskellige størrelser og kapaciteter, der passer til dit køkken. Vores ovne er designet til at imødekomme de travle krav i professionelle køkkener, hvor effektivitet og kvalitet er altafgørende.