Blæstfryser, 3x GN1/1(12-8 Kg) TOUCH SKÆRM

• Kapacitet: 3 GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 gitter)
• Produktion pr. cyklus: 12 Kg (+70° C +3° C) eller 8 Kg (+70° C -18° C)
• Kernesonde som standard
• Anti-tilt" struktur i rustfri ståltråd (aftagelig), afstand til 67 mm plader
• Dør (ikke-vendbar) med integreret håndtag (ikke udragende)
• Hængsler (venstre) med automatisk retur (90° låsning).
• Isolering 50 mm tyk
• 4 justerbare cylindre.
• TOUCH SCREEN" kontrollerer en 5" skærm, high definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle større funktioner.
• 4 cyklusser at vælge mellem "Soft Chill" eller "Soft Freeze" for delikate products_backup_1_1, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" for store dele, timerstyring med klokke i slutningen af ​​cyklus (eller) kerne sondestyring, med også holdefunktionen i slutningen af ​​cyklussen og alarmenhed (visuel).
• Monoblokstruktur, lavet af rustfrit stål (fødevarekvalitet), indvendig (AISI 304) og yderside (AISI 304-430)
• Dybttrukket indre bund, afrundede hjørner og vinkler (uden ruhed), med aftapningsprop (tung vedligeholdelse)
• Dør med "tryk" magnetisk tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), moddør med varmemodstand, forhindrer frostdannelse (frysefunktion)
• Dørmikrokontaktenhed, der tillader fordamperventilatoren at stoppe, når den åbnes
• Kompressorenhed i klimaklasse 4, indbygget i kabinettet (tilgængelighed foran), ventileret kondensator
• Kølemiddel R404A (eller R452A)
• Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, fuldstændig skjult (ikke synlig), ventilatormotor IP45
• Manuel eller automatisk afrimning (begyndelse af cyklus), med selvfordampning af kondensat
• Injiceret polyurethanisolering (CFC-fri)
• Udstyret er fremstillet efter de gældende (CE) standarder.

- TOUCH SCREEN-kontroller, meget intuitiv navigation, 5" skærm, standard hurtige afkølings- eller frysecyklusser, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Styr efter tid eller temperatur Specifik cyklus såsom kontinuerlig cyklus, fisk, is ICE SOFT og ICE HARD og UV-cyklus for at desinficere cellen kan nemt konsulteres cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i.txt-format på en USB-pen (en USB-port er tilgængelig som en mulighed Display på 6 sprog at vælge imellem: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk, hollandsk).

FORDEL:

• I kold forbindelse kræver fødevaresikkerhed et grundlæggende princip: C.A.D. passage af kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18° C på 240 minutter (UK standard) eller +65°C til -18°C på 270 minutter (NF-standard), garanterer diamantceller, at du overholder alle disse forpligtelser. Det unikke design af kabinettet, kombineret med ventilatorerne, sikrer temperaturhomogenitet og forhindrer udtørring og frostdannelse på fødevareoverfladen.