Blæstkøler - Passer til 10 x 1/1 GN Kapacitet

Hvis du ønsker at holde kvaliteten af ​​dine produkter så høj som muligt og forhindre bakteriel kontaminering, så er en professionel blæsekøler det ideelle apparat for dig. Efter tilberedning af dine retter kan du hurtigt og effektivt afkøle eller fryse dem i blæsekøleren. Dette forhindrer enhver grov krystallisation, og der er minimalt tab af smag, fugt og vægt. En ekstra fordel: der er mindre madspild, takket være den længere holdbarhed på færdigretter. Denne blæstkøler kan nemt rumme 10 x 1/1 GN-bakker eller 40 x 60 cm Bakerynorm-bakker. Den er ideel til frysning af kød, frugt, cocktails og færdige desserter.

Køler hurtigt

Denne kraftige blæstkøler køler til 3ºC inden for 90 minutter og ned til -18ºC på omkring fire timer. Den er udstyret med en intelligent digital temperaturregulator og et kernetermometer. Du kan bruge denne blæstkøler op til en maksimal omgivelsestemperatur på 32ºC. Kølesystemet består af en vandfordamper og det anvendte kølemiddel er R290, fri for CFC. For at gøre transporten nemmere, kommer blæstkøleren på hjul og er luksuriøst afsluttet med et forsænket håndtag. Døren er selvlukkende og forsynet med en antibakteriel gummipakning. Indvendigt finder du afrundede hjørner for at forhindre snavs i at samle sig og så det er nemt at rengøre.

Nem rengøring

Rengøring af denne professionelle blæsekøler er en enkel opgave. Men før du kan rengøre den, skal den først afrimes, og temperaturen skal være den samme som den omgivende temperatur. Apparatet inkluderer en automatisk afrimningsproces. Til en grundig rengøring behøver du kun en fugtig klud, varmt vand og et mildt rengøringsmiddel. Brug ikke meget vand, så du kan holde belægningen i god stand og forhindre, at der dannes rust på indersiden. Når du rengør køleskabe og frysere, er det vigtigt at tørre dem af med en blød klud, før du bruger dem igen.

Funktioner

* Rustfrit stålkabinet og interiør (AISI 304)
* Automatisk afrimning
* Kølevandsfordamper
* Luksus finish med forsænket greb
* Kompakt beskyttende isolering på 6 cm
* Selvlukkende dør med antibakteriel gummipakning Produktspecifikationer

* Egenvægt: 160 kg
* Indvendige mål: B67 x D40 x H79cm
* Udvendige mål: B80 x D80 x H160cm
* Bakkeafstand: 4 cm
* Hurtig afkøling: fra 70 til 3°C inden for 90 minutter for 40 kg
* Hurtig frysning: fra 70 til -18°C inden for 240 minutter for 28 kg
* 230V / 50Hz / 1 fase 980W