Videre til indhold
ALTID GODE PRISER - ALTID FRI FRAGT - TLF 91 25 52 30
ALTID FRI FRAGT - TLF 91 25 52 30

Cleaver - Kokkekniv

Normalpris
1.095,00 kr
- Normalpris
1.095,00 kr
Normalpris
1.095,00 kr
inkl. moms
876,00 kr
excl. moms
1.095,00 kr
-
1.095,00 kr
Pris
1.095,00 kr
inkl. moms
876,00 kr
excl. moms
Varenr. KT-SG-009

KOTAIs Cleaver kokkekniv er lavet af japansk 440C, et førsteklasses stål, der afbalancerer et højt kulstofindhold for hårdhed, skarphed og kantretention med den perfekte mængde krom for at forhindre korrosion. Det bedste fra begge verdener - japansk præcision, vestlig robusthed.

  • Håndlavet
  • Knivskarpt japansk stål
  • Perfekt afbalanceret for komfort
  • Rustbestandig
  • Ultra holdbar livstidsgaranti
  • Knivbeskyttelse inkluderet

Den brede klinge er ideel til at skære store stykker kød eller hurtigt hakke hårde grøntsager. Den flade overflade af bladet er også et godt værktøj til at knuse hvidløg, nødder eller ingefær.

Derudover giver det brede blad det mulighed for at skaffe dine hakkede og skivede ingredienser sikkert op og overføre dem til en beholder eller gryde. Det hamrede mønster er æstetisk tiltalende og funktionelt og skaber små luftlommer mellem bladet og maden der skæres.

Denne gamle japanske metode reducerer træk og forhindrer således mad i at klæbe til bladet. Den præcise 15 graders kant sørger for, at du altid vil opleve det præcise snit - helt uden besvær.





440C har mere end 2x kulstofindholdet end andet premium stål. Bladet der er  varmebehandlet til HRC 59 hårdhed holder sin knivskarpe kant ekstremt længe.

Den perfekte vægtfordeling og håndpoleret pakkawood-håndtag er designet til, at du let kan skære gennem de hårdeste produkter uden at gå på kompromis med komforten.


BLADLÆNGDE / TOTAL LÆNGDE: 19 cm / 32 cm
VÆGT: 340 g 
BLADVINKEL: 15˚, 50/50 symmetrisk slibning
BLADEMATERIALE: 440C rustfrit stål med højt kulstofindhold
BLADHÅRDHED: HRC 59 +/- 1
BEHANDLING AF STÅL: Kryogen
HÅNDTAG MATERIALE: Sort håndpoleret Ibenholt