Friture - Elektrisk - 2 x 10 liter - 12 kW - med underbord

Denne friture er et kompakt og effektivt apparat, specielt designet til food trucks og steder med begrænset plads, men som stadig kræver høj ydeevne. Med en størrelse på 400 x 650 x 980 mm og en effekt på 12 kW ved en spænding på 400/3N 50-60Hz passer denne friture perfekt til mindre køkkener, hvor plads og energiforbrug skal optimeres.

Frituren er konstrueret i rustfrit stål og er udstyret med en isoleret beholder med afløbsbakke, der gør den robust og let at rengøre. Den har aftagelige varmeelementer, hvilket gør vedligeholdelsen nem og praktisk. Olien filtreres gennem dekantation, hvilket betyder, at fisk, pommes frites og donuts kan tilberedes med lavt olieforbrug og uden at smagene blandes eller brændte rester efterlades. Tømning sker via en højflow-kran inde i skabet, med en opsamlingsbakke med filter for at lette rensningen.

Frituren leveres med to kurve (128x320xh145mm) med varmebestandige håndtag, og præcisionen i madlavningen sikres med en fjerntermostat i rustfrit stål, der regulerer temperaturen fra 0 til 180°C. Sikkerhedstermostaten har en nulstillingsknap på forsiden, så brugeren nemt kan betjene og kontrollere sikkerheden. Justerbare fødder gør, at frituren kan placeres stabilt på ujævne overflader.