Elektrisk stegeplade, 2/3 flad og 1/3 Rillet "chrom" -Top-

• Nyttige dimensioner på kogefladen 595x470 mm, 28 dm2.
• Version med hård kromplade "50 µm" (Certificeret fødevaregodkendt i henhold til europæisk forordning CE n.1935/2004).

• Lavet af AISI 304 rustfrit stål, justerbare niveauer.
• Støbejerns stegeplader med høj varmeledningsevne, udstyret med en svejset perifer kant, der garanterer en perfekt tætning. En skuffe til opsamling af madlavningssaft er placeret på forsiden af ​​apparatet.
• Elektrisk opvarmning ved hjælp af varmeelementer i rustfrit stål placeret under selve pladen. Temperaturregulering fra 120°C til 320°C med termostat.
• Enheden er bygget i overensstemmelse med alle gældende EU-regler.

FORDEL :
Behandlingen af ​​den hårde kromplade (tykkelse "50 µm") garanterer dig:
1 - Hygiejnisk madlavning.
2 - Nem vedligeholdelse.
3 - Mindre varmeudstråling mod brugeren.

PLUS:

PRO 600 EVO, serien, der vil få alle til at blive enige... Elegant æstetik, designet til at imødekomme de nye krav fra fastfood-industrien, den perfekte kombination af pålidelighed, produktivitet og kompaktitet med sine 300, 600 og 900 mm moduler. Denne ofte marginaliserede serie, som regel af "hjemligt" design, fortjener et nærmere kig. PRO 600 EVO har alt udstyr fra et ægte professionelt køkken. Med 4 eller 5 brændere med "Gastronorm" konvektionsovne, "chrômées" stegeplader med store kogeflader, kraftige frituregryder med høj kapacitet, lavastengrill, glaskeramiske stegeplader, pastakogere osv. Et komplet udvalg med stor modularitet .