Beskrivelse
Arbejder du med ingredienser, der ikke må blive for varme, hvis de brænder på eller skilles ad? Så er denne bain marie, der virker på gas, ideel til at hjælpe dig med at smelte chokolade eller varme saucer, for eksempel. Det tilbyder en perfekt måde at lave mad på, samt holde den varm. Fyld bain marie manuelt med vand, og monoblock vandbassinet er helt vandtæt. For at fjerne vandet kan du hurtigt og nemt tømme det af ved hjælp af afløbshanen. Brænderen under vandbassinet er lavet af rustfrit stål.
Kompatibel med GN-beholdere
Denne professionelle bain marie er velegnet til brug med 1/1 GN beholdere. Disse er ikke inkluderet, men kan bestilles separat via vores webshop. Den maksimale højde på de GN-beholdere, du kan bruge, er 15 cm. Det tykke rustfri stål og det ergonomiske design sikrer effektiv og hurtig opvarmning af produkter. Denne bain marie er udstyret med et pilotlys, Piezo elektrisk tænding og en sikkerhedsventil til gassen med et termoelement. Temperaturen i bain marie kan indstilles op til 90ºC ved hjælp af termostaten. Vandet i bain marie bliver aldrig varmere end 100ºC, så temperaturen på maden kommer aldrig over 100ºC, og det kan ikke koge eller brænde.
Nem rengøring
Bain marie bliver næsten ikke snavset ved normal brug. Men hvis du har brug for at rengøre apparatet, skal du sørge for, at det er slukket efter brug, og fjerne GN-beholderne. Vær dog forsigtig, da varmtvandsdråber kan komme ud af bakkerne. GN bakkerne kan rengøres i opvaskemaskinen. Tøm vandet fra bain marie ved hjælp af hanen. Indvendig og udvendig er lavet af rustfrit stål og kan rengøres med en fugtig klud og et mildt rengøringsmiddel. Tør til sidst alle delene og sæt bain marie sammen igen.
Funktioner
* Piezo elektriske tændinger
* Fuldt vandtæt monoblok vandbassin
* Udstyret med pilotlys
* Velegnet til LPG eller naturgas
* Sikkerhedsventil til gas med termoelement
* Nem og hurtig dræning med roterende vandventil
* Rustfri stålbrænder under vandbassinet Produktspecifikationer
* Egenvægt: 29,4 kg
* Mål: B80 x D70 x H28cm
* Samlet effekt: 4,0 kW
* Temperatur: 90ºC
* Forinstallerede gasinjektorer: G25 – naturgas
* Ekstra sæt gasinjektorer: G30 – LPG (propan / butan)
Altid sikker betaling online
Dine betalingsoplysninger behandles sikkert. Vi gemmer ikke kreditkortoplysninger og har heller ikke adgang til dine kreditkortoplysninger.