Beskrivelse
Arbejder du med ingredienser, der ikke må blive for varme, hvis de brænder på eller skilles ad? Så er denne bain marie, der virker på gas, ideel til at hjælpe dig med at smelte chokolade eller varme saucer, for eksempel. Det tilbyder en perfekt måde at lave mad på, samt holde den varm. Fyld bain marie manuelt med vand, og monoblock vandbassinet er helt vandtæt. For at fjerne vandet kan du hurtigt og nemt tømme det af ved hjælp af afløbshanen. Brænderen under vandbassinet er lavet af rustfrit stål.
Kompatibel med GN-beholdere
Denne professionelle bain marie er velegnet til brug med 1/1 GN beholdere. Disse er ikke inkluderet, men kan bestilles separat via vores webshop. Den maksimale højde på de GN-beholdere, du kan bruge, er 15 cm. Det tykke rustfri stål og det ergonomiske design sikrer effektiv og hurtig opvarmning af produkter. Temperaturen i bain marie kan indstilles op til 90ºC ved hjælp af termostaten. Vandet i bain marie bliver aldrig varmere end 100ºC, så temperaturen på maden kommer aldrig over 100ºC, og det kan ikke koge eller brænde. Denne bain marie er desuden udstyret med en indikatorlampe, der viser, hvornår den rigtige temperatur er nået.
Nem rengøring
En bain marie bliver normalt ikke særlig snavset under normal brug. For at rengøre apparatet skal du slukke for det og fjerne GN-beholderne. Vær forsigtig, da varmtvandsdråber kan dryppe af bakkerne. GN-beholderne kan sættes i opvaskemaskinen. Tøm vandet fra bain marie ved hjælp af hanen. Inder- og ydersiden er lavet af glat rustfrit stål, så det nemt kan rengøres med en fugtig klud og et mildt rengøringsmiddel. Til sidst tørrer du alle delene og sætter bain marie sammen igen.
Funktioner
* Piezo elektriske tændinger
* Fuldt vandtæt monoblok vandbassin
* Udstyret med pilotlys
* Velegnet til LPG eller naturgas
* Sikkerhedsventil til gas med termoelement
* Nem og hurtig dræning med roterende vandventil
* Rustfri stålbrænder under vandbassinet Produktspecifikationer
* Nettovægt: 20 kg
* Mål: B40 x D70 x H28cm
* Temperatur: 90ºC
* Samlet effekt: 2,0 kW
* Forinstallerede gasinjektorer: G25 – naturgas
* Ekstra sæt gasinjektorer: G30 – LPG (propan / butan)
Altid sikker betaling online
Dine betalingsoplysninger behandles sikkert. Vi gemmer ikke kreditkortoplysninger og har heller ikke adgang til dine kreditkortoplysninger.