Beskrivelse
I professionelle køkkener, hvor der er behov for en stor tilberedningskapacitet, passer denne førsteklasses kipgryde lige ind. I denne gryde kan du tilberede, pochere og bage en lang række forskellige slags mad. Den er designet til at gøre madlavningen mere effektiv. For eksempel er der en stor aftapningsventil til at dræne flydende service samt store betjeningsknapper og en letlæselig trykmåler.
Indirekte varmesystem
Denne kogende gryde arbejder på en elektrisk strøm (400V). Dobbeltvæggen på indersiden kan fyldes med vand og varmekilden er placeret direkte under kedlen. Som et resultat skaber det et meget effektivt indirekte varmesystem. Sikkerhedstermostaten beskytter mod en for lav vandstand, så opvasken ikke brænder hurtigt på. Det gør kogegrejet perfekt til flydende retter eller mad, som du tilbereder i vand, såsom ris, kartofler, kød og grøntsager. Takket være det ekstra isoleringsmateriale holdes varmetab og energiforbrug også på et minimum.
Nem at bruge
Med sine 209 kg er det et tungt kogeapparat, men er stadig meget nemt at bruge. Det dobbeltlagede låg har et stort håndtag og en åbningsmekanisme med kontravægt, så åbning og lukning er glat. Trykmåleren er placeret oven på apparatet, så trykket kan aflæses tydeligt. At kunne rengøre det nemt er en vigtig del af brugervenligheden. Indersiden er rund og, takket være det rustfrie stål, glat finish overalt. En kogende gryde har også brug for en praktisk drænventil til at fjerne væske uden besvær. Dette er ikke kun nyttigt til at tømme kogevandet ud, men er også meget praktisk under rengøring.
Funktioner
* Rund kogende gryde lavet af rustfrit stål til hurtig rengøring
* Med ekstra isolering over hele kedlen for minimale energiomkostninger
* Indirekte varmesystem med mættet damp op til 110°C
* Overtryksventil forhindrer overtryk
* Tydeligt læsbar trykmåler
* Energiregulering ved hjælp af kontrolknap
* Udstyret med en drænventil for nem fjernelse af mad
* Inkluderer ekstern ventil til fjernelse af overskydende luft
* Holdbar konstruktion
* Hygiejnisk design Produktspecifikationer
* Nettovægt: 209 kg
* Nettokapacitet: 500L
* Enhedens mål: B130 x D143,6 x H96,7cm
* Samlet elektrisk effekt: 45,0 kW
* Strøm: 400V / 50Hz / 3 Phase 45500W Dette produkt leveres uden stik.
Bemærk: Produktet vist på billedet kan afvige lidt fra den faktiske model
Altid sikker betaling online
Dine betalingsoplysninger behandles sikkert. Vi gemmer ikke kreditkortoplysninger og har heller ikke adgang til dine kreditkortoplysninger.