Beskrivelse
En gennemført ovn fra Diamond med automatisk rengøring (4 forskellige programmer). Kernetemp. sond. Programmerbar med hukommelse til 100 opskrifter. Digitalt display. LED-lys.
Direkte injektionsdamp (90% mætning)
Berøringsfølsomt "digital display"
11 niveauer af damp, madlavning i 2 forskellige faser (valg af 2 forskellige typer successiv madlavning).
Hukommelse (forprogrammerbar) til 100 opskrifter, madlavning i 4 forskellige faser (valg af 4 forskellige typer successiv madlavning).
5 x hastighedskontrol
Kernesonde (1 sensor)
Automatisk forvarmning og hurtig afkøling af kogekammeret (CCRR)
"AUTO-CLEANING" integreret automatisk rengøringsanordning (CCNA), 4 forskellige cyklusser at vælge imellem.
Konvektion på 25° til 300°C.
Damp 100°C.
Blandet konvektion/damp fra 25° til 250°C.
Regenerering og opretholdelse af temperatur fra 25° til 250°C.
Ovn der understøtter GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1.
Kernetemperatursonde.
NB: leveres uden riste og uden GN plader.
Indvendig og udvendig konstruktion i AISI 304 rustfrit stål, termisk isolering i keramisk fiber, kontrolpanel udstyret med rustfrit stålfilter, forhindrer tilstopning af komponenter (ventileret panel), rustfri stålfødder. Kogekammer: fuldsvejset, hjørner og afrundede hjørner. Forsegling fastgjort på forsiden af kogekammeret. Dobbeltstemplet bund, der adskiller kondenseringen af fedt til udløbet. Let aftagelig pladeholderstruktur. Let aftagelige varmespredere. Oura motoriseret stort set dimensioneret tillader al madlavning. Fedtfilter ved blæser.
Dobbeltglasdør: ergonomisk og atermisk håndtag, automatisk lukning med sikkerhed for at forhindre utilsigtet åbning, kondensvandsrecuperator integreret i døren, indvendigt glas monteret på hængsler, gør rengøring lettere og garanterer perfekt hygiejne. Luftcirkulation mellem vinduerne sikrer bedre varmeisolering. Mikroswitch til standsning af ventilatoren ved åbning. Side LED-belysning for et godrt overblik over området.
Elektrisk opvarmning: med cirkulære rustfrit stål pansrede modstande placeret bag ventilatordeflektorerne, damp ved forstøver. Betjeningspanel (termostat fra 25° til 300°C. Timer fra 1 min til 8 timer med digitalt display: tilgængelighed foran, lethed og hastighed til eftersalgsservice, beskyttelsesklasse IPx5.
Altid sikker betaling online
Dine betalingsoplysninger behandles sikkert. Vi gemmer ikke kreditkortoplysninger og har heller ikke adgang til dine kreditkortoplysninger.