Videre til indhold
ALTID GODE PRISER - ALTID FRI FRAGT - TLF 91 25 52 30
ALTID FRI FRAGT - TLF 91 25 52 30

Raskeskab Pastry Line PLUS - 20 x 600x400 plader

Spar 18% Spar 18%
Normalpris
44.995,00 kr
Normalpris
44.995,00 kr
- Normalpris
44.995,00 kr
Normalpris
44.995,00 kr
Pris
36.995,00 kr
inkl. moms
29.596,00 kr
excl. moms
36.995,00 kr
-
36.995,00 kr
Pris
36.995,00 kr
inkl. moms
29.596,00 kr
excl. moms
Varenr. CF1N/F64

Raskeskab med plads til 20 stk 600x400 plader fuld kontrol af temperatur og luftfugtighed. Dør med alarmsignal hvis den ikke er lukket. Indbygget lys. Vandtæt betjeningspanel. Kan indstilles til manuel eller automatisk.

Med det kontrollerede raskeskab fra Pastry Line PLUS-serien kan du nu styre processen og tilpasse den perfekt til dine behov. Faktisk påvirkes fermenteringscyklussens fremskridt af temperatur og fugtighed. Gennem skiftende faser, efterfulgt af en kold fase derefter en opvarmningsfase og derfor opvågning af processen, er det muligt at styre og programmere gæringen, at strømline den daglige produktion, at forudse forberedelsen af ​​dejblanding til den næste dag og endda sparer timers arbejde. 

2 driftsformer:
1) Automatisk cyklus, har tre faser, køling (gæringslås), overophedning (gæringsformål) og aircondition (konservering), sker automatisk efter tænding af maskinen, med mulighed for at tilpasse og programmere varigheden og parametrene for programmer i løbet af ugen.

2) Manuel cyklus, gør det muligt at operere manuelt på funktionen og manuel programmering for hver af faserne. Derefter er du den, der bestemmer, hvornår og hvor længe køle- eller konserveringsfasen af ​​produktet skal beholdes.

  • Inkluderet: 20 hyldebærere (400 x 600 mm).
  • 4 justerbare fødder i rustfrit stål.
  • Kølegas R134.
  • Indvendigt og udvendigt lavet af rustfrit stål AISI 304 (bagside af galvaniseret stål), monokoque ramme.
  • Racks og skinner i rustfrit stål (maksimal kapacitet 27 med 50 mm afstand), som hjælper med at placere bakkerne, som man vil, formstøbt inde i bunden og afrundede vinkler og hjørner.
  • Døre med ergonomisk (ikke fremspringende) og vendbart håndtag, lukket med magnetisk tætning med "3 rum" (let at udskifte uden værktøj), hængsler med stop ved 100 °, automatisk vending tilbage (lyd og visuel alarmanordning til "åben dør") .
  • Mikrokontakt for at stoppe blæseren, når døren åbnes.
  • Nøglelås medfølger.
  • Øverste panel for at nå kompressorenheden på hængsler, let inspektion.
  • Tropikaliseret kompressorenhed (rum T ° + 43 ° C), ventileret kondensator.
  • (Oversized) ventileret fordamper behandlet mod salt og fødevaresyrer "belægning", totalt skjult.
  • TOUCH SCREEN kontrolpanel med avancerede funktioner (under lukket boks, 100% vandtæt), med befugtning og affugtningskontrol, HACCP -funktioner.
  • Indvendig belysning, med kontakt.
  • Automatisk optøning af fordamperen (varm gas), antallet af allerede optøede afrimninger (kan ændres som man vil).
  • Automatisk fordampning af kondensatoren (ved varm gas).
  • Polyurethanisolering uden CFC (75 mm = superisoleret)
  • Mål mm (L x B x H): 770 x 820 x 2025
  • Effekt kW: 0.45
  • Vægt: 160 kg
  • Volt: 230/1N 50HZ
  • Temperatur°: -3°+35°