Beskrivelse
Professionel sous vide med enestående præcision på 0,03 grader og temperaturer fra 20-100 grader. 5 faste programmer for præcis produktion hver gang. Klarer op til 50 liter.
En stor innovation til tilberedning, pasteurisering og regenerering af vakuumpakket mad. Høj præcision, til alle typer tilberedning af kød, fisk, grøntsager. Et fantastisk resultat, altid saftigt, en mør tekstur, en naturlig smag og frem for alt mindre vægttab (-25% i forhold til traditionelle metoder). Ideel til hoteller, restauranter, cateringfirmaer, bankettjenester...
- Sous Vide komfur med høj præcision med nøjagtig temperaturregulering.
- 5 forudindstillede programmer kan ændres og gemmes efter behov.
- Display for arbejdstemperatur.
- Klemme til enhver beholder (maks. Højde 16,5 cm - maks. Dybde 5 cm).
- Optimal ydelse op til 50 liter kapacitet.
- Arbejdstemperaturområdet mellem 20-100 ° C med + -0,03 ° C nøjagtighed.
- Temperatursensor for at forhindre overbelastning og overophedning med automatisk beskyttelse slået fra.
- Sikkerhedsanordning og omrører beskyttet med et gitter i rustfrit stål.
- Vandrør med propel for ensartet temperaturfordeling.
- Hårdt rustfrit stålhåndtag til let transport.
- Fremstillet i rustfrit stål AISI 304 (IP X3-klassificering).
Altid sikker betaling online
Dine betalingsoplysninger behandles sikkert. Vi gemmer ikke kreditkortoplysninger og har heller ikke adgang til dine kreditkortoplysninger.