Brug denne til gradvis opvarmning eller tilberedning af mad bain marie som er det ideelle professionelle køkkenapparat. Den er lavet af rustfrit stål, som både er ridsefast og hurtig at rengøre. Dette bain marie leveres med en praktisk aftapningshane for at gøre det nemmere at tømme beholderen. Den er også velegnet til brug med GN-beholdere.
Med denne fagmand bain marie, du kan både forberede retter eller varme dem op gradvist. Den bain marie virker ved at varme vand op uden at koge det. Du kan derefter placere GN-beholdere eller andre retter, der indeholder mad, til at lave eller varme i apparatet. Fordi det aldrig bliver varmere end 100ºC, koger eller brænder din mad aldrig. Det forhindrer også maden i at skille sig, så der er ingen risiko for at miste smagene. Den bain marie er også en god løsning til at holde maden varm til store grupper af gæster.
Elegant design
Dette bain marie er ideel til opvarmning af chokolade, saucer, mejeriprodukter og blandinger. Takket være det smukt færdige hus og sømløse inderkant er denne professionelle bain marie er meget sikker at arbejde med. Afløbshanen gør det nemt at tømme bain marie reservoir. Termostaten har et temperaturområde mellem 30 og 95ºC og den leveres med indikatorlamper, der viser, hvornår vandet har nået den rigtige temperatur. Dette bain marie kan bruges med GN beholdere med en maksimal højde på 15 cm. Den medfølger ikke som standard med nogen GN-beholdere eller låg, men disse kan købes via vores webshop.
Nem at rengøre
Ikke kun er bain marie meget nem at bruge, den er også nem at rengøre. Efter brug skal du slukke for bain marie og fjern eventuelle GN-beholdere. GN-beholderne kan rengøres i opvaskemaskinen. Det er vigtigt at bemærke, at vandet i reservoiret stadig kan være varmt. Åbn afløbshanen og lad vandet løbe ned i en passende beholder. Brug en fugtig klud med en smule mildt rengøringsmiddel til at rengøre indersiden og ydersiden af bain marie. Tør alt af med en blød klud og den bain marie er klar til næste brug.
Funktioner
- Fremstillet af rustfrit stål
- Nem at rengøre
- Svejset problemfrit
- Beskyttet afbryderknap
- Inkluderer en afløbsventil
- Står på fire gummifødder
Produktspecifikationer
- Egenvægt: 8 kg
- Mål: B33,8 x D54 x H24,8cm
- Temperaturområde: 30-95ºC
- GN kapacitet: 1 x 1/1 GN op til 15 cm dyb
- 230V / 50Hz / 1 fase 1200W
