- Kapacitet: 3 GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 Rist)
- Produktion pr. cyklus: 12kg (+70°C+3°C) eller 8kg (+70°C -18°C).
- Kernesonde som standard.
- Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm.
- Dør (ikke-vendbar) med integreret greb (ikke udragende).
- Hængsler (venstre) med automatisk retur (90° låsning).
- 50 mm tyk isolering.
- 4 justerbare fødder i rustfrit stål.
- TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne.
- Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm.
- Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig.
- Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse).
- Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion).
- Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes.
- Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator.
- R404A (eller R452A) kølemiddel.
- Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor.
- Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat.
- Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri).
- Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder.
- TOUCH SCREEN-kontroller, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkølings- eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk.
FORDEL:
- Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen.
Teknisk specifikation
- mm (B X D X H) : 620 x 650 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,6
- Kategori: Diamond
- Rækkevidde: Køl & Frys
- Underområde: Fryserceller rap. cool.
- Familie: Frysning & Réfroidissement
- Underfamilie: 3x GN 1/1
- Linje: GASTRO LINE PLUS
- Længde: 620 mm
- Bredde: 650 mm
- Højde: 670 mm
- Eleffekt: 0,6 kW
- Vægt: 75 kg
- Restock Info: /
- Leverandørleveringsforsinkelse: 42
- Tilgængelighed: 0
Tekniske specifikationer
- Kapacitet: 3 GN 1/1 (medfølger: 1x GN 1/1 Rist)
- Produktion pr. cyklus: 12kg (+70°C+3°C) eller 8kg (+70°C -18°C).
- Kernesonde som standard.
- Anti-vip trådstruktur i rustfrit stål (aftagelig), pladeafstand 67 mm.
- Dør (ikke-vendbar) med integreret greb (ikke udragende).
- Hængsler (venstre) med automatisk retur (90° låsning).
- 50 mm tyk isolering.
- 4 justerbare fødder i rustfrit stål.
- TOUCH SCREEN-kontroller med 5' high-definition farveberøringsskærm, så brugeren kan tilpasse alle hovedfunktionerne.
- Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store emner, timerstyring med buzzer ved slutningen af cyklus eller kernesondekontrol, også med holdfunktion ved slutningen af cyklus og visuel alarm.
- Struktur i ét stykke i rustfrit stål (fødevaregodkendt), AISI 304 indvendig og AISI 304-430 udvendig.
- Dybttrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (for høj vedligeholdelse).
- Dør med magnetisk "tryk"-tætning (let udskiftning, ingen værktøj påkrævet), bagdør forsynet med varmeelement for at forhindre frostdannelse ('Freeze'-funktion).
- Dørmikrokontakt til at stoppe fordamperventilatoren, når døren åbnes.
- Klasse 4 kompressorenhed, indbygget i kabinettet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator.
- R404A (eller R452A) kølemiddel.
- Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og madsyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor.
- Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklus), med selvfordampende kondensat.
- Injiceret polyurethan isolering (CFC-fri).
- Enhed bygget i overensstemmelse med gældende CE-standarder.
- TOUCH SCREEN-kontroller, meget intuitiv navigation, 5' skærm, standard hurtig afkølings- eller frysecyklus, hver cyklus kan tilpasses 100 %. Tids- eller temperaturkontrol. Specifikke cyklusser såsom kontinuerlig cyklus, fisk, ICE SOFT og ICE HARD is og UV-cyklus til celledesinfektion. HACCP-rapporter kan let konsulteres. Visualisering af data og hændelser, såsom højtemperaturalarmer, manglende spænding og overskridelse af maksimal cyklustid. Alarmer kan ses direkte eller downloades i .txt-format til en USB-hukommelsesstick (USB-port tilgængelig som ekstraudstyr). Vises på et udvalg af 6 sprog: italiensk, engelsk, fransk, tysk, spansk og hollandsk.
FORDEL:
- Fødevaresikkerheden i kølekæden er baseret på ét grundlæggende princip: Ændringen i kernetemperaturen fra +70°C til +3°C på 90 minutter (UK standard) eller fra +65°C til +10°C på 110 minutter (NF-standard) og fra +70°C til -18°C på 240 minutter (UK-standard) eller fra +65°C (NF-standard) eller fra +65°C (NF-standard) Diamond køleenheder garanterer overholdelse af alle disse krav. Skabets unikke design kombineret med ventilatoren garanterer ensartet temperatur og forhindrer maden i at tørre ud og danne frost på overfladen.
Teknisk specifikation
- mm (B X D X H) : 620 x 650 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (el) : 0,6
- Kategori: Diamond
- Rækkevidde: Køl & Frys
- Underområde: Fryserceller rap. afkøle.
- Familie: Frysning & Réfroidissement
- Underfamilie: 3x GN 1/1
- Linje: GASTRO LINE PLUS
- Længde: 620 mm
- Bredde: 650 mm
- Højde: 670 mm
- Eleffekt: 0,6 kW
- Vægt: 75 kg
- Restock Info: /
- Leverandørleveringsforsinkelse: 42
- Tilgængelighed: 0