Casselins Blast Chiller 10 levels er en højtydende blastchiller designet til hurtig afkøling og frysning af ingredienser. Denne enhed er konstrueret af holdbart rustfrit stål og har ventileret køling og manuel afrimning for effektiv temperaturkontrol. Med sit justerbare temperaturområde og klimaklasseklassificering er denne enhed perfekt til at opretholde optimale opbevaringsforhold i travle storkøkkener.
Tekniske specifikationer
- Rustfrit stål
- Ventileret køling
- Manuel afrimning
- Digital termostat med lyd og visuel alarm
- Fordamper med anti-korrosionsbehandling
- Automatisk opbevaringstilstand i slutningen af blæstafkølingscyklussen
- 75 mm isolering pr. side
- Alarm ved åben dør
- Vendbar dør
- Integreret spidssensor
- Temperaturstyret eller midlertidigt blæstafkølingscyklus
- Justerbar temperatur fra -40 °C til + 10 °C
- Klimaklasse: 5
- Kølekapacitet: 25 kg
- Frysekapacitet: 20 kg
- Kapacitet 10 x GN 2/3 600 x 400 mm
- 75 mm afstand mellem beholdere
- Justerbare fødder i rustfrit stål (valgfrit hjulsæt)
- Kølemiddel: 290 kr
- Frekvens: 50/60 Hz
- Effekt: 1 180 W / 230 V
- Mål: B 790 x D 900 x H 1 535 mm
- Vægt: 120 kg