Casselins træfyrede pizzaovn er designet til storvolumen storkøkkener. Denne ovn er lavet af holdbart rustfrit stål og har et ildfast stenbagegulv og keramisk fiberisolering for at sikre en jævn varmefordeling. Stativet med fire retningsbestemte hjul giver nem mobilitet og stabilitet. Et termometer giver mulighed for præcis temperaturkontrol, der spænder fra 0°C til 500°C. Denne ovn er perfekt til restauranter og hoteller, der ønsker at tilbyde autentiske brændefyrede pizzaer.
Tekniske specifikationer
- Rustfrit stål
- Kapacitet: 4 pizzaer Ø 35cm
- Kammermål: B 720 x D 720 x H 175 mm
- 25 mm ildfast sten bagegulv
- Keramisk fiberisolering 40 mm tykkelse
- Stativ med 4 retningsbestemte hjul
- Standmål: B 1100 x D 1015 x H 915 mm
- Skorsten med standard vindtæt og regntæt system
- Termometer
- Temperatur fra 0 °C til 500 °C
- Mål: B 1100 x D 1080 x H 1680 mm
- Vægt: 200 kg