Casselins elektriske tryk friture med Filtration er en banebrydende løsning til storkøkkener. Konstrueret af AISI 304 rustfrit stål, denne frituregryde har koldzoneteknologi og varmeelementer i rustfrit stål for effektive og sikre madlavningsresultater. Den programmerbare computerstyring giver mulighed for præcise temperaturjusteringer mellem 90°C til 190°C, mens filtreringssystemet sikrer optimal oliekvalitet og forlænger udstyrets levetid. Med en tankkapacitet på 25 liter er denne frituregryde er ideel til madlavning med store mængder.
Presset friture's avancerede funktioner inkluderer justerbare temperaturindstillinger, dobbelte strømkontaktorer og en oliedrypbakke for ekstra bekvemmelighed og stabilitet. Perfekt til restauranter, hoteller og professionelle køkkener, der søger at forbedre deres madlavningsevner med den nyeste teknologi.
Tekniske specifikationer
- AISI 304 rustfrit stål
- Cold zone teknologi
- Varmeelementer i rustfrit stål
- Sikkerhedstermostat
- Programmerbar computerstyring
- Justerbar temperatur fra 90°C til 190°C
- Filtreringssystem (3 papirfiltre inkluderet)
- Tryk: 0,85 bar
- Tankkapacitet: 25 liter
- Dobbelt strømkontaktorer
- Oliedrypbakke
- 4 hjul, 2 med bremser
- Frekvens: 50 Hz
- Effekt: 13,5 kW / 400 V
- Mål: B 470 x D 975 x H 1200 mm
- Vægt: 135 kg