Den Diamond Fløde-/sovsekoger er designet til at give en alsidig løsning til restauranter, hoteller og professionelle køkkener. Denne enhed har en vandkondensator, alsidige pasto turbine komfurer og flersproget display med forprogrammerede cyklusser.
Tekniske specifikationer
- Vandkondensator.
- Alsidige pasto turbine komfurer til madlavning, temperering, pasteurisering og frysning af alle blandinger eller pastaer.
- Flersproget display med 14 forprogrammerede cyklusser og 10 programmerbare produktionscyklusser.
- Forskellige varmebehandlinger udføres i en enkelt cylinder, hvilket undgår enhver håndtering eller overførsel.
- Mulighed for langsom, hurtig eller intermitterende omrøring.
- Automatisk hukommelse af den sidste cyklus.
- Blanding pr. cyklus: 15/30 liter.
- Cyklustid: 90/130 min.
Teknisk specifikation
- mm (B X D X H) : 550 x 650 x 1150 - kW (el) : 4,5 - Spænding : 400/3N 50Hz
- Kategori: Diamond
- Sortiment: Is
- Underområde: Fløde- og saucekogere
- Familie: Produktion 30 Lit/heure
- Underfamilie: VANDKONDENSØR
- Længde: 550 mm
- Bredde: 650 mm
- Højde: 1150 mm
- Eleffekt: 4,5 kW
- Spænding: 400/3N 50Hz
- Vægt: 184 kg
- Restock Info: /
- Leverandørleveringsforsinkelse: 49
- Tilgængelighed: 0