Casselins elektrisk frituregryde med filtrering er designet til at imødekomme kravene fra storvolumen storkøkkener. Med fire 12-liters kar og uafhængige strømudtag, denne frituregryde giver fleksibilitet og effektivitet. Den rustfri stålkonstruktion sikrer holdbarhed, mens det avancerede filtreringssystem forenkler oliehåndteringen. Med en justerbar termostat fra 90°C til 190°C og sikkerhedstermostat, denne frituregryde giver præcis temperaturkontrol og ro i sindet.
Tekniske specifikationer
- AISI 304 rustfrit stål
- Cold zone teknologi
- Varmeelementer i rustfrit stål
- Sikkerhedstermostat
- Programmerbar computerstyring
- Justerbar temperatur fra 90°C til 190°C
- Filtreringssystem (3 papirfiltre inkluderet)
- Tankkapacitet: 4 x 12 liter
- Dobbelt strømkontaktorer
- Oliedrypbakke
- 4 hjul, 2 med bremser
- kurv mål: 4 x B 165 x D 335 x H 150 mm
- Effekt: 2 x 17 kW (4 x 8,5 kW) / 400 V
- Mål: B 860 x D 865 x H 1175 mm
- Vægt: 165 kg