Denne kombidampovn er et essentielt apparat i professionelle køkkener. Denne model er velegnet til produktion af madvarer, takket være dens kapacitet til 4 x 2/3 GN bakker. Denne kombidampovn har nemme analoge knapper til en praktisk timer, dampfunktionen og til at indstille temperaturen.
En professionel kombidampovn er en god investering til næsten ethvert storkøkken. Fødevarevirksomheder, der regelmæssigt laver partier af fødevarer med ensartede resultater, kan drage fordel af at have en kombidampovn. Denne kombidampovn er yderst alsidig takket være kombinationen af varmluft og damp. Den er desuden kompakt, så du kan spare plads i ethvert køkken. Med denne professionelle ovn kan du bage, koge, grille, stuve, stege, gratinere og tilberede sous vide.
Brugervenligt kontrolpanel
Denne kombidampovn er ideel til konsekvent madlavning. De robuste varmeelementer i rustfrit stål sikrer en komplet og effektiv varmefordeling. Derudover er kombidampovnen udstyret med blæser med omvendt funktion og termoruder. Døren er let at justere, og tætningen er lavet af fødevaregodkendt silicium. På det letlæselige kontrolpanel finder du en knap til damp, temperatur og timer. Den har et bredt temperaturområde, så du kan lave næsten alt. Den inkluderer også en timer, der giver dig mulighed for at lade den lave mad, mens du fortsætter med andre opgaver. Endelig lader dampknappen dig indstille den nøjagtige procentdel af damp, du ønsker.
Ubesværet rengøring
Før du rengør en kombidampovn, er det vigtigt at sikre, at den er kølet helt ned. Huset, døren og det indre kammer er lavet af rustfrit stål og har afrundede hjørner, hvilket gør rengøringen meget nem. En blød klud, varmt vand og et mildt rengøringsmiddel kan tørre de glatte overflader hurtigt og grundigt af. Du behøver kun varmt vand til at rense dørglasset.
Funktioner
- Sikkerhedsafbryder mod overophedning
- Bredt temperaturområde, fra 50-270°C
- Justerbar dampregulering fra 0-100% damp
- Effektiv varmefordeling på grund af ventilationssystemet
- Brugervenlig analog kontrol til damp, temperatur og timer
Produktspecifikationer
- Egenvægt: 41 kg
- Kapacitet: 4 x 2/3 GN bakker
- Bakkeafstand: 7 cm
- Mål: B69 x D59 x H63cm
- 230V / 50Hz / 1 fase 3300W
Inkluderet:
