Med denne førsteklasses gasbrattpande har du altid kapacitet nok til hurtigt at bage, stege, tilberede eller stuve store mængder lækre måltider. Den er udelukkende lavet af rustfrit stål og er udstyret med en vippebar inderpande for at gøre den nemmere at tømme og rengøre.
Denne robuste brattpande er klar til at løfte de store køkkenopgaver. Med sin kapacitet på 90 liter kan du nemt tilberede de lækreste retter i store mængder. Dette gør den ideel til brug i et professionelt storkøkken. Denne brattpande fungerer på gas og kan også vippes, så du nemt kan fjerne det færdige fad til servering eller endda rengøring.
Udstyret med termisk isolering
Det er vigtigt at arbejde sikkert i hotelbranchen. Derfor er denne professionelle brattpande udstyret med et sikkerhedssystem, hvor der slukkes for gas og varme, når låget er åbent. Sikkerhedstermostaten er med til at sikre, at overophedning forhindres. Temperaturen kan indstilles mellem 120 og 300°C. For at begrænse ethvert varmetab og for at holde energiforbruget lavt, er brattpanden udstyret med varmeisolering. Bunden af den indvendige gryde er lavet af 8 mm tykt rustfrit stål for at forhindre korrosion, hvilket også sikrer, at varmen fordeles jævnt.
Nem at rengøre
En vigtig del af brugervenligheden er rengøringen. Takket være det smarte design og brugen af glatte materialer behøver du aldrig at bekymre dig om det. Det rustfri stål er meget nemt at rengøre, blot ved at bruge en klud. Hjørnerne er afrundede, så der ikke kan samle sig madrester, og takket være den praktiske vandhane har du altid vand ved hånden til rengøring. Det er også praktisk at vippe den inderste gryde, når du skal rense og tørre brattpanden.
Funktioner
- 8 mm tyk bund af rustfrit stål
- Hængslet lågmekanisme gør det nemt at åbne og lukke
- Rustfri stålbrændere med flammebeskyttelse
- Temperatur justerbar fra 120-300°C
- Sikkerhedstermostat for at forhindre gryden i at overophede
- Piezo-tænding og temperaturindikatorlys på frontpanelet
- Udstyret med magnetventil til koldt eller varmt vand
Produktspecifikationer
- Egenvægt: 135,9 kg
- Netto kapacitet: 90L
- Madlavningsflademål: B90 x D53cm
- Enhedens mål: B100 x D90 x H85cm
- Samlet gaseffekt: 24,0 kW
- Installerede gasinjektorer: G25 - naturgas
- Ekstra sæt gasinjektorer: G30 - LPG (propan / butan)
