Combisteel Sous-Vide 2/3GN
Et højtydende sous-vide apparat designet til professionel brug i storkøkkener, der nemt kan håndtere større mængder. Bygget til at modstå hårdt brug.
Tekniske specifikationer
Oplev præcisionen og alsidigheden af vores kompakte 2/3GN sous-vide!
Dette kompakte, men kraftfulde sous-vide apparat er en uundværlig tilføjelse til ethvert professionelt køkken, fra restauranter til cateringfirmaer. Med sin kapacitet på 16 liter og 2/3GN størrelse er den ideel til præcist at tilberede en række forskellige retter, selv i mindre mængder. Takket være den præcise temperaturkontrol kan du tilberede dine retter til den grad. Målene er 402x360x300 mm (LxDxH) - forbrug 0,5 kW - temp. +30/+95ºC - vægt 8,8 kg.
Hovedtræk:
-
Præcis temperaturkontrol: garanterer perfekte resultater, hver gang.
-
16-liters kapacitet og 2/3GN: ideel til tilberedning af mellemstore portioner.
-
Med afløbshane: for nem og hurtig tømning af vandtanken.
-
Hus i rustfrit stål: holdbar, hygiejnisk og nem at rengøre.
Uanset om du tilbereder delikat fisk, mørt kød eller sprøde grøntsager, vil denne sous-vide give dig resultater i restaurantkvalitet hver gang.
Teknisk specifikation
Materiale: Rustfrit stål 18/8
Spænding (volt): 230
Frekvens (Hz): 50
Model bordplade/ fritstående/drop-in: Bordplade
Afløbsventil: Ja
Klar til brug (EU-stik): Ja
Bredde: 402
Dybde: 360
Højde: 300
Bruttovægt: 10,9