Combisteel Sous-Vide 1/1GN
Et sous-vide apparat med høj præcision designet til professionel brug i storkøkkener, ideelt til præcis temperaturkontrol og ensartede resultater. Bygget til at modstå hårdt brug.
Tekniske specifikationer
Oplev præcisionen og alsidigheden af vores 1/1GN sous-vide med afløbshane!
Dette sous-vide apparat af høj kvalitet er et uundværligt værktøj til ethvert professionelt køkken, fra restauranter til cateringfirmaer. Med sin store kapacitet på 24 liter og 1/1GN størrelse er den ideel til at tilberede større mængder mad. Takket være den præcise temperaturkontrol kan du tilberede dine retter til den grad. Målene er 580x360x296 mm (LxDxH) - forbrug 0,7 kW - temp. +30/+95ºC - vægt 11,9 kg.
Hovedtræk:
-
Præcis temperaturkontrol: garanterer perfekte resultater, hver gang.
-
24-liters kapacitet og 1/1GN: ideel til tilberedning af større portioner.
-
Med afløbshane: for nem og hurtig tømning af vandtanken.
-
Hus i rustfrit stål: holdbar, hygiejnisk og nem at rengøre.
Uanset om du tilbereder delikat fisk, mørt kød eller sprøde grøntsager, vil denne sous-vide give dig resultater i restaurantkvalitet hver gang.
Teknisk specifikation
Materiale: Rustfrit stål 18/8
Spænding (volt): 230
Frekvens (Hz): 50
Model bordplade/ fritstående/drop-in: Bordplade
Afløbsventil: Ja
Klar til brug (EU-stik): Ja
Bredde: 580
Dybde: 360
Højde: 296
Bruttovægt: 13,3