- Integreret antenne med NFC-teknologi, der muliggør realtidsaflæsning af kernefødevaretemperaturen via trådløse prober (driftstemperatur: -50 til 99 °C)
- 5'' berøringsskærm (IP 67)
- Elektronisk temperaturkontrol fra 24° til 95°, høj præcision (0,1°C), op til 10 øjeblikkelige programmer eller manuel drift (temperatur + tid)
- Hurtigt skifte mellem valgt temperatur, faktisk temperatur, forudindstillet tid, resterende tid og visning fra °C til °F
- Vandomrører med propel, der sikrer ensartet kogetemperatur
- Klemme til placering i enhver kogebeholder (maks. højde 152 mm og max. vandkapacitet 57,5 liter)
- Ergonomisk rustfrit stål håndtag, meget let at bruge og håndtere
- Sikkerhedsanordning i tilfælde af tør brug, overophedning eller overspænding
- Varmeelement og røreværk beskyttet af rustfrit stål Rist at undgå Kontakt med poser
- Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål (IP X3)
- Enheder bygget i overensstemmelse med gældende CE-regler
NB: Trådløse prober og poseseparator medfølger ikke.
En stor innovation til tilberedning, pasteurisering og regenerering af vakuumpakket mad. Høj præcision, til alle typer tilberedning af kød, fisk, grøntsager... Et fantastisk resultat, altid saftigt, en mør tekstur, en naturlig smag og frem for alt mindre vægttab (-25% i forhold til traditionelle metoder). Ideel til hoteller, restauranter, cateringfirmaer, bankettjenester...
Teknisk specifikation
- mm (B X D X H) : 165 x 203 x 377 - kW (elektricitet) : 2
- Kategori: Diamond
- Rækkevidde: Madlavning
- Underområde: Vakuumkomfurer lav T°
- Familie: Cuiseurs til basse temperatur
- Underfamilie: ELECTRIC
- Linje: VAKUUMKOOKING PLUS
- Længde: 165 mm
- Bredde: 203 mm
- Højde: 377 mm
- Elektrisk effekt: 2 kW
- Vægt: 6 kg
- Info om lagerbeholdning: Kontakt
- Leverandørleveringsforsinkelse: 35
- Tilgængelighed: 8
Tekniske specifikationer
- Integreret antenne med NFC-teknologi, der muliggør realtidsaflæsning af kernefødevaretemperaturen via trådløse prober (driftstemperatur: -50 til 99 °C)
- 5'' berøringsskærm (IP 67)
- Elektronisk temperaturkontrol fra 24° til 95°, høj præcision (0,1°C), op til 10 øjeblikkelige programmer eller manuel drift (temperatur + tid)
- Hurtigt skifte mellem valgt temperatur, faktisk temperatur, forudindstillet tid, resterende tid og visning fra °C til °F
- Vandomrører med propel, der sikrer ensartet kogetemperatur
- Klemme til placering i enhver kogebeholder (maks. højde 152 mm og max. vandkapacitet 57,5 liter)
- Ergonomisk rustfrit stål håndtag, meget let at bruge og håndtere
- Sikkerhedsanordning i tilfælde af tør brug, overophedning eller overspænding
- Varmeelement og røreværk beskyttet af rustfrit stål Rist at undgå Kontakt med poser
- Fremstillet af AISI 304 rustfrit stål (IP X3)
- Enheder bygget i overensstemmelse med gældende CE-regler
NB: Trådløse prober og poseseparator medfølger ikke.
En stor innovation til tilberedning, pasteurisering og regenerering af vakuumpakket mad. Høj præcision, til alle typer tilberedning af kød, fisk, grøntsager... Et fantastisk resultat, altid saftigt, en mør tekstur, en naturlig smag og frem for alt mindre vægttab (-25% i forhold til traditionelle metoder). Ideel til hoteller, restauranter, cateringfirmaer, bankettjenester...
Teknisk specifikation
- mm (B X D X H) : 165 x 203 x 377 - kW (elektricitet) : 2
- Kategori: Diamond
- Rækkevidde: Madlavning
- Underområde: Vakuumkomfurer lav T°
- Familie: Cuiseurs til basse temperatur
- Underfamilie: ELECTRIC
- Linje: VAKUUMKOOKING PLUS
- Længde: 165 mm
- Bredde: 203 mm
- Højde: 377 mm
- Elektrisk effekt: 2 kW
- Vægt: 6 kg
- Info om lagerbeholdning: Kontakt
- Leverandørleveringsforsinkelse: 35
- Tilgængelighed: 8