HENDI Spiral mixer har 2-hastighedsstyring, som gør det muligt at opnå ensartet dejtekstur og optimal æltekvalitet, herunder pålidelig håndtering af deje med højere hydrering. Spiraldesignet sikrer perfekt homogen og godt luftet dej og leverer pålidelige resultater batch efter batch. Det faste hoved og den faste skål giver fremragende stabilitet ved kontinuerlig blanding af tung dej, mens en indbygget timer og sikkerhedsskærm sikrer praktisk og sikker brug.
Solidt og robust kabinet fremstillet af hvidlakeret jern.
Skålen, beskyttelsesgitteret og spiralen er fremstillet af 18/8 rustfrit stål.
Sikkerhedsskærm med gitter gør det nemt at tilsætte ingredienser under drift.
Med mikrokontakt, stopper driften når sikkerhedsskærmen løftes.
Kædetræk sikrer effektiv drift.
Støjsvag drift garanteret takket være gearmotor i oliebad.
Spiraldesignet sikrer perfekt homogenitet og luftning af dejen.
Røremaskinen opvarmer ikke dejen under drift.
Med indbygget 30-minutters timer.
4 hjul, 2 med bremser, for nem mobilitet og stabilitet.
Ideel til pizzeriaer, bagerier, konditorier, dumplingbarer og donutbutikker til blanding af tung dej.
Fast hoved og skål.
2-hastighedsstyring muliggør præcis tilpasning af røremaskinen til forskellige typer dej, fra lette blandinger til tungere deje.
Produktfordele
- 2-hastighedsstyring muliggør præcis justering af ælteprocessen for både levende og tungere dej for overlegen dejtekstur og optimale resultater, også ved deje med højere hydrering.
- Fast hoved og skål sikrer pålidelig blanding af tunge dejportioner.
- Fås i forskellige kapaciteter, så den passer til forskellige produktionsbehov.
Hovedmateriale: Metaller
Andre materialer: 18/10 rustfrit stål,kulstofstål
Emballagetype: Kasse
Mål og vægt
Længde: 435 mm
Bredde: 786 mm
Højde: 820 mm
Nettovægt: 88,842 kg
Emballage
Længde: 490 mm
Bredde: 775 mm
Højde: 860 mm
Vægt: 96 kg
Brugsanvisning
CE-erklæring
Produktark (engelsk)
