Casselins stegeplade Smooth Cast Iron 99 er en højkvalitets madlavningsløsning til storkøkkener. Pladen er lavet af glat støbejern, hvilket giver fremragende varmetilbageholdelse og fordeling. Den justerbare termostat giver mulighed for præcis kontrol over tilberedningstemperaturer.
Den stegeplade har en fedtdrypbakke, hvilket sikrer nem rengøring og vedligeholdelse. Den er konstrueret af rustfrit stål AISI 430, hvilket giver holdbarhed og modstandsdygtighed over for korrosion.
Tekniske specifikationer
- AISI 430 rustfrit stål
- 3 justerbare termostater fra 50 °C til 300 °C
- Glat støbejernsplade
- Plademål: B 970 x D 480 mm
- Pladetykkelse: 10 mm
- 1 fedtdrypbakke
- Frekvens: 50 Hz
- Effekt: 9 kW / 400 V
- Mål: B 988 x D 609 x H 436 mm
- Vægt: 76 kg