Når et nyt restaurantkøkken, cafékøkken, kantinekøkken eller produktionskøkken skal indrettes, handler det om meget mere end at vælge de enkelte maskiner.
Arbejdsgange, plads, kapacitet, køl, opvask, tilberedning og arbejdsområder skal fungere sammen. Derfor kan Maxigastro hjælpe med hele køkkenet – lige fra de store maskiner til den mindste kaffeske.
Fra idé til færdigt køkken
Du behøver ikke på forhånd at vide præcis, hvilket udstyr du skal bruge. Vi tager udgangspunkt i lokalet, konceptet og det forventede behov.
Vi kan blandt andet hjælpe med:
- Optegning og indretning af køkkenet
- Køl og frys
- Komfurer, ovne, friture og øvrigt tilberedningsudstyr
- Professionelle opvaskemaskiner
- Rustfri arbejdsborde, vaske, skabe, reoler og hylder
- Kaffemaskiner og andet barudstyr
- Gryder, pander, GN-beholdere og køkkenredskaber
- Service, glas og bestik
- Småudstyr og tilbehør
Det betyder, at du kan samle langt mere af projektet hos én leverandør i stedet for selv at koordinere indkøb fra en lang række forskellige virksomheder.
Vi hjælper med optegningen
Har du en plantegning eller blot rummets mål, kan vi hjælpe med at placere udstyret og skabe et første forslag til køkkenets indretning.
Her ser vi blandt andet på arbejdsflowet mellem varemodtagelse → opbevaring → forberedelse → tilberedning → servering → opvask, så køkkenet ikke alene får plads til maskinerne, men også fungerer i den daglige drift.
Optegningen kan samtidig gøre det langt lettere at vurdere, hvor der skal være arbejdsborde, køl, frys, vask, opvaskemaskine, ovne og øvrigt produktionsudstyr.
Et køkken tilpasset din virksomhed
Der findes ikke ét professionelt køkken, der passer til alle.
En café kan have brug for relativt lidt varmt køkken, men meget køl, opvask og kaffeudstyr. En restaurant kan have behov for en større kogelinje og betydelig kølekapacitet, mens en kantine eller produktionsvirksomhed kan stille helt andre krav til kapacitet og arbejdsflow.
Derfor sammensætter vi løsningen efter dit lokale, dit koncept og dit budget.
Har du allerede noget af udstyret?
Det er heller ikke nødvendigt at starte helt fra bunden. Har du allerede eksempelvis ovn, køleskabe eller opvaskemaskine, kan det eksisterende udstyr indgå i optegningen, og vi kan hjælpe med resten.
Skal du etablere, renovere eller udvide et professionelt køkken?
Send os en plantegning eller rummets mål sammen med en kort beskrivelse af, hvad køkkenet skal bruges til. Så kan vi tage udgangspunkt i det og hjælpe med at sammensætte en løsning.
Maxigastro – professionelt køkkenudstyr fra komfur til kaffeske.
